Seestern - Beschreibung, wo er wächst, giftiger Pilz

Pilz-Seesterne sind ein typischer Vertreter des Pilz-Königreichs und gehören zu einer ziemlich großen Familie von Seesternen. Beachten Sie, dass diese Art zur Gruppe der bedingt essbaren Eukaryoten gehört, die sowohl in der Küche als auch in der traditionellen Medizin weit verbreitet sind.

Darstellungsmerkmale

Ein solcher Pilz wie ein Seestern ist neben seinem Hauptnamen auch als Geastrum oder Erdstern bekannt. Der Fruchtkörper wächst unter der Erdoberfläche und bildet eine Art Beutel. Während des Wachstums kommt die Pilzkappe heraus und macht sich auf den Weg nach draußen, während ihre Oberfläche platzt, wodurch sich Wickelenden bilden. Das heißt, der gereifte Pilz ähnelt mit seinen äußeren Eigenschaften stark einem Stern mit mehreren schwammigen Strahlen, die den zentralen Teil umrahmen.

Das Innere des sternförmigen Geastrums verbirgt sich unter einem sporentragenden Körper, der eine charakteristische geometrische Form hat (oft oval oder kugelförmig). Die Oberseite des Teils des Pilzes, in dem die Sporen reifen, hat die feinste Schutzbeschichtung und wird von Vorsprüngen begrenzt, die mit kleinen Zilien bedeckt sind. In dieser Form bleibt der Fruchtanteil bis zur Reife erhalten. Mit der Zeit verdunkeln sich die Strahlen. Oft wegfallen.

Das Aussehen der Erdsterne hängt direkt von der Unterart ab. Im Durchschnitt überschreitet die Größe des Hutes nicht den Durchmesser von 40 mm, die Größe des geöffneten sternförmigen Teils reicht von 30 bis 150 mm, der kugelförmige Körper des sporentragenden Teils erreicht eine Höhe von 13 bis 15 mm und eine Breite von nicht mehr als 10 bis 12 mm.

Zu Beginn der Entwicklung hat der Eukaryt in der Regel in allen Teilen eine helle Farbe (die Farbe variiert von fein weiß bis gesättigt rot oder bräunlich). Mit dem Wachstum des Pilzes verdunkelt sich die Farbe des Fruchtkörpers. Die Sporen des Sterns sind braun oder hellbraun.

Ungenießbare Arten

Die Sternfamilie ist im Grunde eine ungenießbare Pilzart, gleichzeitig sind sie nicht giftig. Oft werden Vertreter dieser Familie in der traditionellen Medizin eingesetzt.

1. Ein dreifacher irdener Stern ist ein Pilz, der sich geringfügig von verwandten Arten unterscheidet und durch eine doppelte Schicht der Außenhülle gekennzeichnet ist. Beim Reifen platzt die Oberfläche in Stücke und bildet eine ungleiche Anzahl von Strahlen. Der innere Rand verwandelt sich in eine Art Rand, der den sporentragenden Körper umrahmt und so eine Schüssel bildet. Die Farbe des Pilzkörpers reicht von hellbeige bis bräunlich.
2. Gestreifte Seesterne - wie auch die oben beschriebene Ansicht - weisen charakteristische Unterschiede auf. Das Myzel dieser Pilzart befindet sich nicht wie die meisten Vertreter dieser Familie - unter der Erdoberfläche, sondern darüber. Während die Exemplare reifen, bildet der Fruchtkörper lange Strahlen mit einer cremigen Farbe, die dem Pilz eine Sternform verleiht. Mit der Zeit knacken und verdunkeln sich diese Strahlen erheblich. Der längliche sporentragende Körper kleiner Größe befindet sich auf einem kleinen und ziemlich kräftigen Bein. Es verfügt über eine charakteristische graue Farbe mit einer hellen Beschichtung. Der Mittelteil ist durch Streifen unterteilt.
3. Ein Seestern mit Fransen ist ein Pilz, dessen Fruchtkörper teilweise unter der Erde verborgen ist. Die äußere Schale einer bräunlichen Tönung zerbricht in der Regel in 6-7 nach unten gebogene Teile. Der Ball mit den Sporen ist grau, an ihn grenzt eine schwach definierte Schale (Terrasse).
4. Gekrönter Seestern - ein Pilz mit grauen Strahlen, die einen matten Farbton haben. Das sporentragende Teil befindet sich auf einem dünnen und ziemlich kurzen Bein. Der zentrale Teil selbst ist dunkler als der sternförmige.
5. Kleiner Seestern - der kleinste Geastrum.Die Teile der Außenhülle sind normalerweise in eine ziemlich große Anzahl von Teilen unterteilt (bis zu 12). Die Farbe der Strahlen ist hellbeige, bricht mit der Zeit und legt das hellere Innere frei. Der sporentragende Körper ist grau, mit zunehmender Reifung verdunkelt er sich oben - ein länglicher Rüssel.
6. Schwarzköpfiger Geastrum ist eine Unterart der Familie, die signifikante Unterschiede aufweist. Zu Beginn des Wachstums ähnelt der Körper des Pilzes einer Art Regenmantel, der eine charakteristische helle Farbe des Fruchtkörpers aufweist. Während des Wachstums wird die Schale in Teile (bis zu 8) geteilt, wodurch der Körper der sporentragenden Kugel geöffnet wird. Beachten Sie, dass das Innere der Strahlen von dunklen, reifen Sporen bedeckt ist, die bei schlechtem Wetter vom Wind getragen werden.
7. Vierstrahliger Erdstern - diese Art hebt wie viele ihrer Verwandten auch während der Reifezeit den Fruchtkörper über die Bodenoberfläche. Die Farbe des Fruchtkörpers ist grauweiß, sporentragend - grau.

Essbare Arten

Essbare Arten von Vertretern der Sternenfamilie werden in der Regel ausschließlich in Form eines exotischen Zusatzstoffs für kulinarische Zwecke verwendet (nur junge Exemplare werden zum Kochen verwendet), was hauptsächlich auf ihren Mangel und dementsprechend geringe Beliebtheit bei Liebhabern der stillen Jagd zurückzuführen ist.

1. Ein gewölbter Seestern ist ein Pilz mit einem abgeflachten kugelförmigen Fruchtkörper, der sich unter der Erdoberfläche befindet. Die Farbe des Pilzes ist brauner, der sporentragende Körper ist abgeflacht, matt mit einem charakteristischen Rehton.
2. Der Schmiedel-Stern ist insofern ein Merkmal der Art, als der Fruchtanteil dieser Speisepilzart recht bescheiden ist. Während der Reifezeit steigt es wie bei den meisten verwandten Arten an. Die sporentragende Kugel ruht auf einem niedrigen Bein, dessen Ziliar an der Spitze grenzt. Die Farbe des Pilzes ist braun, mit dem Wachstum wird es deutlich dunkler.

Wo der Stern wächst

In unserem Land ist ein wilder Pilz wie ein Seestern ein äußerst seltener Vertreter des Pilzreichs. Am häufigsten wächst es in Regionen mit einem milden warmen Klima (Kaukasus, viele europäische Länder).

Am attraktivsten für Seesterne sind Misch- und Nadelwälder. Oft wachsen diese Pilze an den Ufern von Gewässern. Sternförmige Pilze wachsen in ziemlich großen Gruppen und bilden charakteristische "Hexen" -Ringe. Die Fruchtsaison dauert von Mitte August bis Anfang Oktober.

Video: Stern (Geastrum)