Eierschalen als Kalziumquelle. Wie zu nehmen?

Tiere erzählten den Menschen über den Wert der Eierschale für die Gesundheit. Ein Fuchs und ein Frettchen, die einen Hühnerstall besuchen, essen gerne Eier und essen sie vollständig, ohne eine Schale zu hinterlassen.

Die Wissenschaftler beschlossen immer noch, nicht nur der Natur zu vertrauen, sondern auch ihren eigenen Erfahrungen, Forschungen und Beobachtungen. Und sie haben dafür gesorgt, dass ein wirklich kleines Ei ein erstaunliches Produkt ist, da es eine ausreichende Menge an Mineralien enthält, die den Mangel an den notwendigen Substanzen ausgleichen. Dies ist nicht überraschend, da alle Komponenten die Grundlage für die Bildung und Entwicklung des zukünftigen Huhns bilden und daher in einer besser verdaulichen Form vorliegen.

Eine wichtige Tatsache ist, dass fast 90 Prozent der Hülle aus Kalzium besteht, der kristallinen Form von Kalziumkarbonat. Und es kann eine Person perfekt durch Produkte ersetzen, die in einer Apotheke zu hohen Preisen verkauft werden.

Eier müssen im Kühlschrank jeder Hausfrau sein, denn viele Gerichte können ohne eine solche Zutat nicht auskommen. Ein Ei kann auch als separates Gericht als wunderbares Frühstück oder Abendessen dienen. Aber Muscheln werden oft einfach als unnötig weggeworfen. Oder es wird als Futter für Geflügel oder Tiere verwendet: Ein solcher Zusatzstoff kommt ihnen zugute, fördert ein besseres Wachstum und verbessert die Gesundheit. Landwirte wissen, dass die Verwendung von Muscheln die Struktur von saurem Boden verbessern kann. Und wer alte Rezepte anstelle chemischer Industrieprodukte bevorzugt, um Leinen zu bleichen, fügt die Schale mit kochendem Leinen ins Wasser.

Erstaunliche Eierschalen-Zusammensetzung

Ärzte sind sich sicher, dass die Schale, die eine große Menge nützlicher Substanzen und vor allem Kalzium enthält, für die normale Struktur von Knochen und Knorpel nützlich ist und zur Stärkung von Nägeln und Haaren beiträgt.

In der Shell können Elemente wie:

1. Mangan Er nimmt aktiv an vielen Stoffwechselprozessen teil. Zu seinen Aufgaben gehört auch die positive Beeinflussung des Nervensystems, der Funktionen der Sexualdrüsen und des Bewegungsapparates. Dieses Element aktiviert die Arbeit vieler Enzyme. Wenn der Körper nicht über die richtige Menge Mangan verfügt, kann dies zu einer Verletzung des Kohlenhydrat- und Lipidstoffwechsels sowie zu Gelenkerkrankungen führen.
2. Kupfer. Der Hämatopoeseprozess und viele Stoffwechselprozesse im Körper sind ohne dieses Spurenelement nicht vollständig. Es ist besonders gefragt für Menschen, die anfällig für entzündliche Prozesse und Erkrankungen im Zusammenhang mit Gelenken sind. Ein Element ist an der Produktion von Kollagen beteiligt. Wenn es fehlt, Hautkrankheiten, Anämie kann häufiger auftreten, einige beginnen Haare zu verlieren.
3. Fluorid. Hilft dem Körper, Eisen leichter aufzunehmen, das immer während des Mineralstoffwechsels vorhanden ist. Stimuliert den hämatopoetischen Prozess und verhindert die Entwicklung von Osteoporose. Wissenschaftler haben lange entdeckt, dass sich aufgrund eines Mangels an Fluorid Karies entwickelt, häufiger Zahnstein entfernt werden muss.
4. Eisen Dieses Spurenelement ist wichtig, vor allem, weil es ein wichtiger Bestandteil von Hämoglobin und Myoglobin ist. Viele Enzyme, die als Katalysatoren für Oxidations- und Reduktionsprozesse dienen, bestehen ebenfalls aus Eisen. Aufgrund eines Eisenmangels kann es zu einer Anämie kommen, ein Mensch verliert Energie, er möchte ständig schlafen und sich aufgrund eines Kraftverlusts mehr ausruhen, sein Allgemeinzustand verschlechtert sich ständig und die Abwehrkräfte des Körpers nehmen ab.
5. Zink Es wurde erfolgreich nachgewiesen, dass das Immunsystem dank dieser Substanz fehlerfrei funktioniert. Zink unterstützt die Arbeit der Sexualdrüsen bei Männern, da es Teil des Sexualhormons ist. Es ist ein wesentlicher Bestandteil einer Vielzahl von Enzymen. Das Fehlen dieses Elements ist sehr bedeutend. Hautkrankheiten beginnen, Haar- und Nagelwachstum wird gestört, Krebs entwickelt sich bei Frauen - dies ist eine der Ursachen für Unfruchtbarkeit. Es ist notwendig, den Zinkbedarf zu decken, wenn weiße Flecken auf den Nägeln auftreten und allergische Reaktionen auftreten - dies sind sichere Anzeichen für einen Zinkmangel.
6. Silizium Er ist aktiv an den Reaktionen beteiligt, die für die Dichte der Struktur von Fasergeweben verantwortlich sind. Damit sind sie immer belastbar. Silizium hat noch eine Funktion. Wenn es im Körper nicht ausreicht, fängt eine Person an, ständig Kopfschmerzen zu haben, und sie fühlt sich unwohl, wenn sich die Wetterbedingungen ändern, um unangenehme Stimmungsschwankungen zu erleben.

In der Schale gibt es viele weitere nützliche Substanzen, die die Gesundheit von Erwachsenen und Kindern verbessern können.

Calcium - die Basis der Schale

Wenn es jedoch um die vorteilhaften Eigenschaften einer Eierschale geht, wird zunächst festgestellt, dass es Kalzium ist, das sie nützlich macht. Dieses Element ist bereits von einer anorganischen zu einer organischen Form übergegangen, was bedeutet, dass es viel einfacher und einfacher absorbiert wird.

Ärzte warnen ständig davor, dass Kalziummangel zu sehr gefährlichen Folgen führt. Von den gesamten Metallelementen wird es als das Hauptelement angesehen, da es viele Funktionen erfüllt und der Hauptbestandteil des Knochengewebes ist.

Calcium reguliert die Permeabilität von Zellmembranen, ist für den Blutgerinnungsmechanismus unverzichtbar und kann eine Anti-Stress-Wirkung ausüben. Beteiligt sich an Prozessen, bei denen der Körper Schwermetallsalze und Radionuklide entfernen muss. Mit seinem Mangel beginnt der Zahnschmelz zu erschöpfen, Karies entwickelt sich aktiv.

Je älter ein Mensch wird, desto mehr sollte er den Kalziumspiegel überwachen, da sich sein Mangel in sehr unangenehmen Symptomen äußert:

1. Schnelle Alterung tritt auf.
2. Die Aufmerksamkeitskonzentration ist deutlich reduziert.
3. Krämpfe beginnen ständig zu stören, besonders nachts kann es zu Taubheitsgefühl der Gliedmaßen kommen.
4. Knochenschmerzen und Probleme mit dem Bewegungsapparat treten auf.
5. Atemwegserkrankungen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen manifestieren sich.
6. Katarakt entwickelt sich.

Ärzte schätzen, dass Kalziummangel die Entwicklung von mehr als 150 Krankheiten auslösen kann.

Die Vorteile der Eierschale

Die einzigartige Zusammensetzung der Schale weckt das Interesse daran als nützliches Produkt. Aufgrund der besonderen Konzentration der Elemente ist es sowohl für Kinder als auch für Erwachsene nützlich.

1. Durch die Einbeziehung von Eierschalen in angemessenen Dosen und einen gesunden Lebensstil können viele Krankheiten vermieden werden. Zuallererst sind dies Herz-Kreislauf-Erkrankungen, die mit dem Bewegungsapparat, Asthma und allergischen Manifestationen verbunden sind.
2. Kinder brauchen Kalzium, damit sich normales Gewebe und Knochengewebe entwickeln können. Damit es keine Rachitis oder Diathese, Anämie oder Verstopfung gibt.
3. Bei Frauen hilft der erforderliche Kalziumspiegel im Blut, kritische Tage zu tolerieren und den Tonus der Gebärmutter zu erhöhen. Während der Schwangerschaft trägt dieses Element zur Bildung starker Knochen im Fötus bei.
4. Männer können auch einen Kalziummangel spüren, wenn ihre sexuelle Funktion abnimmt.
5. Die Wiederherstellung des Kalziumspiegels ist ausnahmslos nach körperlicher Anstrengung erforderlich, um das Blut wiederherzustellen und den Körper zuverlässig vor den schädlichen Wirkungen von Radionukliden zu schützen.
6. Kalzium stärkt die Knochen perfekt und kann dank dieser bei schweren Frakturverletzungen vermieden werden.

Deshalb sollten Sie einen kleinen Teil der Eierschale nicht aufgeben, auch nicht in die Ernährung.

Sicherheitsvorkehrungen

Die wohltuenden Eigenschaften der Eierschale inspirieren manche Menschen so sehr, dass sie nicht der Norm entsprechen, und dann fragen sie sich, warum die Nieren zu schmerzen begannen, Sand und Steine ​​in ihnen und in der Blase auftraten. Bevor Sie mit der Prophylaxe mit einem solchen Werkzeug beginnen, ist es daher besser, einen Arzt zu konsultieren, damit er die Anteile des Pulvers vorschlägt. Überschreiten Sie auch nicht die Dosierung. Der Magen kann auch gestört sein. Es kommt vor, dass zu viel gegessenes zerkleinertes Eipulver Arrhythmien hervorruft oder die Flexibilität der Gelenke im Laufe der Zeit verringert.

Um ein solches Additiv in das Menü einzutragen, steuern Sie die Portionen. Derzeit empfehlen Ärzte nicht die Verwendung von Apothekenmedikamenten, die den Körper in einem Komplex beeinflussen, wenn sie eine große Menge Kalzium enthalten. Das Menü sollte auch überprüft werden, wenn es auch Lebensmittel mit viel Kalzium enthält.

Gegenanzeigen

Die Schale in Form eines Zusatzstoffs ist kontraindiziert für diejenigen, die:

1. Eine onkologische Erkrankung mit Stoffwechselstörungen wurde festgestellt.
2. Bei chronischen Darmerkrankungen entstand dieses Verbot aufgrund der Tatsache, dass sich ein Teil des Darms dort ansiedelt und Durchfall hervorruft.
3. Ein Geschwür, da die empfindlichen Wände des Magens gereizt werden können.
4. Einige mit dem Nervensystem verbundene Krankheiten.
5. Herzkrankheit.
6. Wenn der Körper eine große Menge an Vitamin D angesammelt hat.
7. Hypertonie oder Arrhythmie.

Hausmannskost

Das effektivste mit einem hohen Kalziumgehalt ist nur eine frische Schale. Jede Wärmebehandlung zerstört rücksichtslos einige der Spurenelemente, so dass ein solches Nahrungsergänzungsmittel keinen hundertprozentigen Nutzen bringt.

1. Für die Verwendung von frischen Eiern müssen eine Reihe von Regeln beachtet werden. Zunächst müssen Sie Eier ohne Schaden auswählen, um den Körper vor Krankheitserregern zu schützen.
2. Die Schale wird gewaschen, nachdem der Inhalt des Eies unter warmem fließendem Wasser entfernt wurde. Es ist ratsam, eine Bürste und Babyseife zu verwenden und nicht nur von außen, sondern auch von innen zu verarbeiten.
3. Wenn die Eier schmutzig sind, legen Sie die Schale am besten etwa 10 Minuten lang in eine Lösung, die wie folgt durchgeführt wird: Verdünnen Sie in einem Liter warmem Wasser einen Esslöffel Soda. Ein weicher Film, der sich in der Schale befindet, wird nicht benötigt, da er keine nützlichen Substanzen enthält. Zur Erhöhung der Sicherheit wird die Schale in den Ofen gestellt, in dem die Temperatur nicht höher als 100 Grad eingestellt ist. Sie sollte ungefähr 5 Minuten dort sein. Diese Vorsichtsmaßnahmen, um sich vor Infektionen zu schützen, reichen völlig aus.
4. Jetzt muss die Schale gehackt werden. Sie können die alte Methode anwenden, wenn das Haus einen Mörtel hat. Ein moderner Weg ist mit einer Kaffeemühle. Sie sollten wissen, dass Sie die Schale so schnell wie möglich hacken müssen, damit sie die Metalloberfläche so wenig wie möglich berührt.
5. Es ist besser, das vorbereitete Pulver in einem fest verschlossenen Glasbehälter aufzubewahren. Der Ort, den Sie auswählen möchten, ist dunkel und kühl. Nach drei Wochen wird nicht empfohlen, die zerkleinerte Schale im Inneren zu verwenden.

Um Pulver herzustellen, wählen Sie Eier von Hühnern und Wachteln. Gans oder Ente werden viel seltener verwendet. Ihre Gefahr liegt in der Tatsache, dass Krankheitserreger von Krankheiten, die für das menschliche Leben gefährlich sind, sehr oft auf ihren Schalen verbleiben

Rezepte

Eierschale selbst ist bei vielen nicht sehr beliebt, aber da sie über ihre nützlichen Eigenschaften Bescheid wissen, finden sie viele originelle Rezepte.

1. Mit Zitronensaft. Die gleichen Anteile werden genommen - ein Teelöffel Pulver und Saft. Beim Mischen tritt eine chemische Reaktion auf, die leicht zu bestimmen ist: Ein charakteristisches Zischen ist zu hören und Schaum tritt auf. Dies bedeutet, dass eine Oxidation auftritt, dh Calciumcarbonat geht in Citrat über. Ein solches Werkzeug wird normalerweise mit klarem Wasser ohne Zugabe von Gas abgewaschen.Sie trinken diese Ergänzung zwei Monate lang, verteilt auf drei Portionen morgens, nachmittags und abends, jedoch nur vor den Mahlzeiten.
2. Mit Apfelsaft. Ein solches Werkzeug wird auf der Basis von fertigem Saft hergestellt oder zu Hause hergestellt. Es wird in den gleichen Anteilen wie mit Zitronensaft zubereitet.
3. Wenn das kalziumreiche Pulver aus der Schale kleinen Kindern bis zu 5 Jahren verabreicht wird, empfehlen Kinderärzte, es in Fertiggerichte zu geben: Zunächst Kartoffelpüree aus Gemüse oder Obst, Brei mit viskoser Konsistenz, Hüttenkäse. Diese Methode eignet sich auch für Erwachsene, deren Körper keine Zitrusfrüchte wahrnimmt.

Kalzium wird dank Vitamin D3 sehr gut aufgenommen, nimmt aktiv am Kalzium-Phosphor-Stoffwechsel teil, stärkt das Immunsystem und wirkt gut prophylaktisch gegen Osteoporose. Zusammen mit Schalenpulver können Sie nicht nur ein Apothekenvitaminprodukt verwenden, sondern auch Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an diesem Vitamin in Ihre Ernährung aufnehmen. Und das sind vor allem Rinderleber, Fisch oder Milchprodukte. Der Körper kann einen kleinen Prozentsatz dieses Vitamins selbst produzieren, aber in diesem Fall sind Spaziergänge bei gutem sonnigem Wetter erforderlich.

Tagessatz

Um die Schale zu nehmen, um den Körper mit Kalzium aufzufüllen, gibt es eine Einschränkung der Portionen:

1. Für Erwachsene - ein Teelöffel ohne Deckel.
2. Kinder im Alter von 6 Monaten bis zu einem Jahr benötigen eine Dosis an der Messerspitze. Es ist jedoch nur erforderlich, dass Säuglinge durch Rühren mit Kartoffelpüree oder einem anderen Gericht aus der Babynahrungsdiät verabreicht werden. Es muss besonders darauf geachtet werden, dass die Sterilität der Schale gut ist.
3. Von 1 Jahr bis drei Jahren wird eine Portion gemessen, wodurch sich die für Säuglinge vorgesehene Menge verdoppelt.
4. Im Alter von 3 bis 7 Jahren kann der Körper der Kinder die Hälfte der zerquetschten Schale erhalten, jedoch nicht mehr.
5. Ab dem 7. Lebensjahr kann ein Kind die gleiche Portion wie ein Erwachsener erhalten.

Eierschalenbehandlung

1. Osteoporose verursacht viele Schwierigkeiten, um die Wirksamkeit ihrer Behandlung zu verbessern. Sie wenden eine so bewährte Methode an: Nehmen Sie ein Glas Kefir für einen halben Teelöffel Pulver, Sie können Milch verwenden. Die Komponenten werden gemischt - und das Produkt ist fertig. Trinken sollte jeden Tag sein, am besten nach dem Abendessen - nach einer halben Stunde. Die Behandlung dauert einen Monat. Dann eine einmonatige Pause, und die Behandlung wird wiederholt.
2. Bei Magenschmerzen und Sodbrennen hilft dieses Mittel: bei 200 gr. 2,5 Teelöffel des Pulvers werden der Milch zugesetzt. Nach dem Mischen müssen Sie vor dem Essen trinken.
3. Diese Methode hilft bei Durchfall. Sie ist für Erwachsene geeignet: 2 Teelöffel Pulver für 2 Teelöffel hausgemachten Wein messen, in Behältern verdünnen und trinken. Nach 30 Minuten wird das Werkzeug seine Wirksamkeit beweisen.
4. Nach einem Knochenbruch, damit sie schneller zusammenwachsen, hilft ein solches Werkzeug: Sie benötigen einen Teelöffel zerdrückte Muscheln und ein Glas warmes Wasser. Sie müssen eine solche Mischung schnell und kaum mischen, damit das Sediment keine Zeit hat, auf den Boden zu sinken.
5. Es gibt auch ein ausgezeichnetes Mittel gegen Schnitte und Verbrennungen. Beschädigte Haut wird wahrscheinlich straffer, wenn sie mehrere Tage lang mit zerkleinertem Puder bestreut wird.
6. Um Entzündungen im Gesicht zu bekämpfen, hilft diese Maske, wenn die Haut fettig und anfällig für Akne ist. Nehmen Sie einen Beutel mit weißem oder blauem Ton, fügen Sie einen halben Teelöffel Eipulver hinzu und tragen Sie ihn auf das Gesicht auf. Nach 15 Minuten abwaschen.
7. Es gibt auch eine Maske für trockene Haut. Es funktioniert auch gut auf der Haut des Halses. In 100 gr. saure Sahne oder Sahne einen halben Teelöffel Pulver hinzufügen.

Wie man die richtigen Eier auswählt

Damit die Schale erhebliche Vorteile bringt, ist es ratsam, hausgemachte Eier zu verwenden. Diese Eier, die von Bauernhöfen stammen, haben eine dünnere Schale, sie sind sehr leicht zu zerbrechen und die Vorteile sind nicht so groß. Außerdem wird Geflügel besser gefüttert.

Wenn es jedoch keine Möglichkeit gibt, solche Eier zu kaufen, müssen Sie diejenigen auswählen, die eine dichte Schale haben. Es sollten keine Flecken, Streifen und Risse darauf sein.Für viele gibt es eine Kennzeichnung, die den Hersteller angibt, es ist notwendig, das Datum der Verpackung zu kennen, da abgestandene Waren nur Schaden anrichten können und gleichzeitig das Risiko einer Salmonelleninfektion steigt.

Video: wie man Kalzium aus der Eierschale kocht und nimmt