Cranberry Marmelade für den Winter: 3 Rezepte

Preiselbeeren gehören zu den seltenen Beeren, die gegen Temperaturänderungen resistent sind. Für einen modernen Menschen ist es sehr wichtig, einen guten Gesundheitszustand aufrechtzuerhalten, und deshalb versorgt er die Ernährung mit wertvollen Produkten. Wir sprechen nicht nur über Fleisch- oder Fischgerichte, sondern auch über handgemachte Zubereitungen. Zum Beispiel werden wir im heutigen Artikel alles über die Herstellung von Marmelade basierend auf den präsentierten Beeren betrachten. Es gibt nicht zu viele Variationen von Leckereien, aber alle verdienen Ihre Aufmerksamkeit.

Merkmale der Leckereien

1. Leckereien sowie die grundlegende Komponente für ihre Herstellung sind mit einer Reihe unverzichtbarer Substanzen ausgestattet. Natürlich sind nach der Wärmebehandlung nicht alle Verbindungen erhalten, aber die meisten von ihnen sind noch vorhanden. Dies sind die wichtigsten organischen Säuren. Sie geben dem Gericht einen sauren Abgang. Säuren sind für das Gefäßsystem und den Herzmuskel notwendig.
2. Unter den beliebtesten werden Apfel, Zitrone und Hinny unterschieden. Auch dem Endprodukt wird Ascorbinsäure nicht entzogen. Nach der Behandlung verschwindet Vitamin C teilweise. Trotzdem bleibt ein Teil davon erhalten und wirkt sich positiv auf die gesamte Funktionsweise von Systemen und Organen aus.
3. Der Empfang solcher Leckereien und der Früchte selbst wirkt sich günstig auf die Blutkanäle aus und entfernt Cholesterinablagerungen aus ihrer Höhle. Außerdem stärkt die Behandlung das Immunsystem, das besonders für Vitaminmangel wichtig ist, in der Nebensaison und zu Beginn der Winterzeit. Entzündungshemmende und bakterizide Eigenschaften machen Marmelade zu einem Vorreiter in ihrer Nützlichkeit für den Menschen.
4. Oft verschreiben Heiler der Volksmedizin die Aufnahme eines solchen Leckerli, um mit Blasenentzündungen und Entzündungsprozessen anderer Art fertig zu werden. Es wurde nachgewiesen, dass frostbeständige Früchte die beste Wirkung auf das Urogenitalsystem der männlichen und weiblichen Hälfte der Bevölkerung haben.
5. Unter anderem kann die duftende Beere die Glukosekonzentration im Blutkreislauf senken. Es hilft Diabetikern, ihren Zuckergehalt aufrechtzuerhalten. Daher können Menschen mit einer solchen Krankheit nach vorheriger Absprache mit einem Spezialisten Leckereien konsumieren.
6. Wertvolle Eigenschaften erstrecken sich auf das Verdauungssystem. Mit der richtigen Aufnahme von Leckereien wird die Darmmotilität hergestellt. Lebensmittel werden um ein Vielfaches schneller verdaut. Der Körper verlässt die Parasiten. Unterschätzen Sie nicht die Preiselbeeren und die darauf basierenden Ernten.

Die Feinheiten des Kochens

Damit die Früchte bei der Verarbeitung zu Marmelade ihren maximalen Wert behalten, müssen Sie die Anweisungen befolgen und dürfen die Kochtechnologie nicht verletzen. Andernfalls erhalten Sie anstelle von Nützlichkeit eine nutzlose Komposition.

1. Achten Sie beim Sammeln auf die Beeren. Versuchen Sie, sie sehr sorgfältig auszuwählen, damit kein Saft fließt. Zerdrücken Sie die Früchte nicht, da sie sonst weggeworfen werden müssen.
2. Fahren Sie beim Sammeln mit der Reinigung fort. Es ist wichtig, den mit den Früchten aufgefangenen Müll zu beseitigen. Entfernen Sie Laub, Zweige und Staub. Dann gießen Sie die Ernte ins Wasser. Aufkommender Schmutz muss entfernt werden. Entfernen Sie beim Spülen beschädigte Proben.
3. Gießen Sie dann die nassen Früchte auf eine trockene Stoffoberfläche. Es kann ein altes Handtuch oder ein Baumwolltuch sein. Verwenden Sie alternativ Papiertücher oder Servietten. Auch sie sind gut darin, überschüssige Feuchtigkeit zu beseitigen.
4. Preiselbeeren gehören zu den Früchten, die viel Ascorbinsäure konzentrieren. Wenn Sie die präsentierten Früchte verarbeiten, ist es notwendig, ihre Mindestzeit zu verkürzen.Andernfalls verschwindet eine wichtige Komponente, Sie erhalten beim Verzehr kein Vitamin C. Lagern Sie den Leckerbissen nach dem Kochen kalt im Glas.
5. Wenn Sie das Werkstück längere Zeit aufbewahren möchten, sollten Sie die Leckereien an den Ufern korrekt schließen. Sterilisieren Sie daher die Behälter vor. Genug gekocht 5 Minuten. Machen Sie dasselbe mit den Abdeckungen, aber vergessen Sie nicht, die Gummibänder von ihnen zu entfernen. Diese Beere ist sauer, daher müssen Sie bei der Zubereitung von darauf basierenden Leckereien viel Süßstoff hinzufügen. Achten Sie im Voraus auf das Vorhandensein von Kristallzucker.

Rezepte

Einfach

1. Kein Wunder, dass diese Technologie einfach heißt. Dies wird möglich, da Sie zur Zubereitung von Leckereien Kristallzucker und Beeren zu gleichen Anteilen einnehmen müssen. Befolgen Sie als Nächstes die Anweisungen, damit es funktioniert.
2. Beginnen wir also mit den vorbereitenden Aktivitäten. Spülen, spülen, sortieren und beseitigen Sie alle unnötigen Früchte. Trocknen lassen, dann auf jede mögliche Weise in eine Püree-Masse verwandeln.
3. Gießen Sie Kristallzucker hinein und stellen Sie ihn 3 Stunden lang auf. In der vorgegebenen Zeit sollten sich die Kristalle auflösen. Stellen Sie den Inhalt auf den Brenner und kochen Sie ihn etwa zehn Minuten lang bei schwacher Leistung. Nehmen Sie als nächstes den Behälter vom Herd, gehen Sie und wiederholen Sie die Manipulationen.
4. Wenn der Genuss noch heiß ist, verpacken Sie ihn am Ende in perfekt getrocknete Behälter, die Sie zuvor sterilisiert haben. Schließen Sie mit einer Geste. Stellen Sie die Behälter auf den Kopf und lassen Sie die Leckerei abkühlen.

Mit Zitrone

1. Wenn Sie Marmelade nach dem vorgestellten Rezept zubereiten, erhalten Sie am Ende eine sehr duftende und vor allem gesunde Zusammensetzung zum Verzehr. Achten Sie auf das Vorhandensein von 2 kg. Kristallzucker, 1 kg. Beeren, Vanillin nach eigenem Ermessen, Wasser (250 ml) und Schale (40 g).
2. Kombinieren Sie die Früchte mit Wodka, stellen Sie sie auf einen Brenner und kochen Sie sie mindestens vor dem Bohren. Kristallzucker einfüllen und kneten. Lassen Sie die Kristalle vollständig auflösen. Geben Sie Vanillin und Schale, kochen Sie für eine dritte Stunde.
3. Schalten Sie als nächstes den Brenner aus und lassen Sie eine Belohnung für das Beharren. Diese Frist ist Ihnen zum Kochen und Trocknen von Behältern vorgesehen, in denen der Inhalt verschlossen wird.

Mit Orangen

1. Mit 1 kg fließendem Wasser abspülen. Beeren und 0,5 kg. Orangen. Die Preiselbeeren trocknen und sortieren. Springe durch den Mixer. Die Zitrusfrüchte mit der Schale in Scheiben schneiden. Entfernen Sie die Knochen und entsorgen Sie sie. Auch Orangen mit Mixern hacken.
2. Verbinden Sie beide Massen miteinander. Rühren Sie bis glatt. Schicken Sie das Werkstück in die Mehrfachschale und streuen Sie 1,3 kg darüber. Zucker. Die Masse umrühren und eine halbe Stunde ruhen lassen. Produkte sollten noch mehr Saft geben.
3. Masse kneten und Dampfprogramm einstellen. Eine Viertelstunde spülen. Bei geschlossenem Deckel kochen. Alternativ können Sie den Löschmodus starten. Stellen Sie den Timer auf eine Drittelstunde ein. Wenn Sie fertig sind, bereiten Sie sterilisierte Gläser vor.
4. Die fertige Marmelade in Glasbehältern verteilen. Rollen Sie den Leckerbissen mit Metalldeckeln auf. Stellen Sie die Dosen verkehrt herum und wickeln Sie sie in eine Decke. Bewegen Sie das Werkstück nach dem Abkühlen zur Langzeitlagerung an einen kühlen Ort.

Die Wirkung von Beeren auf den Körper

1. Es ist bemerkenswert, dass Menschen dank der präsentierten Früchte bereits in der Antike mit allen Arten von Viren und Erkältungen fertig werden konnten. Ihre systematische Ernährung trägt zur hervorragenden Stärkung aller Schutzfunktionen des Körpers bei.
2. Daher nicht beim ersten Anzeichen von Beschwerden in die Apotheke laufen. Gekaufte Medikamente wirken sich negativ auf das allgemeine Wohlbefinden aus und verschlechtern das Immunsystem. Wenn Sie regelmäßig Kräutertees trinken und natürliche Produkte konsumieren, können Sie überhaupt nicht krank werden.
3. Es ist seit langem bewiesen, dass dieses Produkt einfach eine große Menge Ascorbinsäure enthält.Außerdem sind die Früchte mit einer Gruppe von Vitaminen B und anderen Wirkstoffen gesättigt, die für den menschlichen Körper einfach notwendig sind.
4. Freuen Sie sich jedoch nicht im Voraus. Bevor Sie solche Beeren verzehren, müssen Sie sich mit all ihren Eigenschaften vertraut machen, auch mit den negativen. Die Vernachlässigung von Kontraindikationen kann zu Problemen bestimmter Art führen.
5. Es wird empfohlen, das betreffende Produkt von allen Personen unabhängig von Geschlecht und Alter zu konsumieren. Solche Rohstoffe sind sowohl frisch als auch in Form von Tee, Fruchtgetränken oder Saft sehr nützlich. Bei frisch muss man besonders vorsichtig sein. Es zerstört den Zahnschmelz. Daher wird empfohlen, es durch eine Cocktailröhre zu trinken.
6. Bei regelmäßiger Einnahme des Produktes erfolgt eine vollständige Reinigung des gesamten Körpers. Gewebe werden von Verschlackungen und toxischen Verbindungen befreit. Gleichzeitig werden alle Stoffwechselprozesse etabliert. Bald verbessert sich auch der Zustand von Haaren, Nägeln und Haut. Der Alterungsprozess verlangsamt sich.
7. Diese Beere ist besonders nützlich für Frauen. Wirkstoffe des Produkts wirken sich positiv auf den allgemeinen hormonellen Hintergrund aus. Darüber hinaus beseitigt der Verzehr von Früchten alle Symptome einer Toxikose perfekt. Daher sollten schwangere Mädchen Beeren in ihre Ernährung aufnehmen.
8. Zusammen mit diesem werden Sie erhöhte Reizbarkeit, Müdigkeit und ständige Übelkeit los. Auch das Produkt hilft während des Menstruationszyklus sehr. Spezielle Enzyme beseitigen unangenehme und schmerzhafte Empfindungen. Der Zyklus und die Fülle der Sekrete sind normalisiert. Sie werden nicht unter Stimmungsschwankungen und Aggressionen leiden.
9. Die vorgestellten Früchte können sogar als wirksames Instrument im Kampf gegen einen depressiven Zustand eingesetzt werden. Beeren sorgen für spürbare Kraft, Energie und gute Laune. Darüber hinaus ist das Produkt ein gutes Antiseptikum natürlichen Ursprungs.
10. Durch die regelmäßige Aufnahme von Beeren in die Ernährung können Sie daher die Entwicklung verschiedener viraler und infektiöser Pathologien umgehen. Besonders gute Früchte kommen mit SARS und Grippe zurecht. Darüber hinaus wird das Produkt häufig zur Vorbeugung von Erkrankungen der Atemwege, der Mundhöhle und des Urogenitalsystems eingesetzt.

Harm

1. Wie bereits erwähnt, enthält die Zusammensetzung der Beeren eine Säure, die alle pathogenen Bakterien in der Mundhöhle zerstört. Aber damit einher geht die Zerstörung des Zahnschmelzes. Verbrauchen Sie den Saft daher ausschließlich durch einen Strohhalm.
2. Es ist strengstens verboten, das Produkt in irgendeiner Form bei Gastritis oder Ulkuskrankheit zu konsumieren. Es wird auch nicht empfohlen, Rohstoffe auf nüchternen Magen zu essen. Aus diesem Grund können bestimmte Probleme auftreten.
3. Behandeln Sie das Produkt mit äußerster Vorsicht mit einer Krankheit wie Pankreatitis, Leber, Niere und Gicht. Schließen Sie auch keine Früchte mit Urolithiasis und niedrigem Blutdruck ein.

Es besteht kein Zweifel, dass solche Früchte viele positive Eigenschaften haben. Aber selbst Marmelade kann Ihre Gesundheit erheblich verschlechtern, während Kontraindikationen ignoriert werden. Wenn Sie keine gesundheitlichen Probleme haben, bringt das Produkt außergewöhnliche Vorteile.

Video: Preiselbeermarmelade