Rote-Bete-Saft während der Schwangerschaft - Nutzen und Schaden

Eine Schwangerschaft ist eine Zeit im Leben einer Frau, in der sie besonders überwachen muss, was sie isst. Schließlich sind Vitamine und andere nützliche Substanzen, die über die Nahrung in ihren Körper gelangen, nicht nur für ihre Gesundheit, sondern auch für die normale Bildung des Fötus notwendig. Gemüse und Obst sind Produkte, ohne die die Ernährung der zukünftigen Mutter nicht vollständig sein wird, da sie eine große Anzahl von Mikroelementen enthalten.

Zum Beispiel können einfache Rüben und Saft daraus während der Geburt eines Kindes zu unschätzbaren Helfern werden, wodurch viele Probleme vermieden werden können. Es ist erlaubt, das Gemüse in irgendeiner Form zu verwenden, während die Menge der darin enthaltenen Spurenelemente nicht abnimmt. Die Rüben sind gesund, haben einen ausgezeichneten Geschmack und verursachen fast nie Allergien. Während der Schwangerschaft sollten Sie jedoch alle Produkte mit Vorsicht verwenden. Beachten Sie dabei einige Regeln. Dies gilt für Rüben und Saft daraus.

Allgemeine Informationen

Als Arzneimittel wurde in Babylon in der Antike Rote-Bete-Saft verwendet. Und später, während des Wohlstands des Römischen Reiches, wurde es als Medikament gegen Erkältungen, Magen-Darm-Erkrankungen, Migräne, Zahnschmerzen sowie als Mittel zur Heilung von Verbrennungen, Wunden und sogar zur Beseitigung von Schuppen eingesetzt. Es wurde nicht nur als Getränk konsumiert, sondern auch gerieben und als Kompressen verwendet.

Bis heute hat dieses Gemüse in der Medizin seine Popularität nicht verloren. Darüber hinaus haben Wissenschaftler bewiesen, dass es unmöglich ist, einen Ersatz für Rüben zu finden, da es keine anderen Produkte gibt, die die gleichen gesundheitlichen Vorteile bringen. Nicht jedes Gemüse kann mit Rüben um den Gehalt an Vitaminen und nützlichen Elementen konkurrieren. Darüber hinaus sind sie wertvoll und können nicht nur direkt Früchte, sondern auch Rübenoberteile gegessen werden.

Herstellung und Verzehr von Rote-Bete-Saft während der Schwangerschaft

Damit ein Getränk der Gesundheit zugute kommt, müssen bei der Zubereitung bestimmte Regeln beachtet werden. Rohes Gemüse muss zuerst in kaltem Wasser (ca. eine halbe Stunde) eingeweicht, geschält und in kleine Stücke geschnitten werden, aus denen der Saft mit einer Saftpresse gepresst werden muss. Das fertige Getränk muss in einen Behälter aus Glas oder Emaille gegossen werden.

Wichtig! Rote-Bete-Saft sollte unmittelbar nach dem Kochen nicht verzehrt werden! Damit für den Körper schädliche Substanzen austreten können, müssen Sie eine Weile warten. Das Getränk sollte mindestens drei Stunden lang gekühlt werden. Gleichzeitig muss der Behälter nicht mit einem Deckel verschlossen werden, damit alles, was nicht benötigt wird, verschwindet.

Nun sollten Sie sich an die Regeln für die Verwendung von Rübensaft halten. Es sollte bedacht werden, dass ein solches Getränk in seiner reinen Form äußerst unerwünscht zu trinken ist. Es ist besser, es mit Wasser im Verhältnis 1: 1 zu verdünnen. Das empfohlene Volumen beträgt 100 bis 130 ml nicht konzentrierten Saft, sollte jedoch in mehrere Portionen aufgeteilt werden, die dreimal täglich getrunken werden sollten.

Sie können Rote-Bete-Saft mit Karottensaft mischen, sodass der Nutzen des Getränks zunimmt, da Karotten große gesundheitliche Vorteile bringen, insbesondere für das Sehvermögen. Außerdem verbessert sich auf diese Weise der Geschmack des Saftes. Das gleiche kann erreicht werden, indem dem Getränk eine Zitronenscheibe hinzugefügt wird.

Die Vorteile von Rübensaft während der Schwangerschaft

Rote Beete hat eine Vielzahl nützlicher Eigenschaften. Dies ist auf das Vorhandensein vieler nützlicher Substanzen in seiner Zusammensetzung zurückzuführen.So enthält es pflanzlichen verdaulichen Zucker, Apfel, Oxalsäure, Weinsäure, Folsäure, Ascorbinsäure, Pantothensäure, Zitronensäure, Carotin, B-Vitamine und viele Elemente, die für eine normale Funktion des Körpers notwendig sind: Kupfer, Kobalt, Mangan, Phosphor, Kalium, Zink, Magnesium , Kalzium, Eisen, Jod, Betain, Betacyanin und andere Substanzen.

Natürlich muss ein Gemüse mit einer so reichen Zusammensetzung einfach in die Ernährung der werdenden Mutter aufgenommen werden. Für ihren Körper wird er von unschätzbarem Wert sein, da er die folgenden Aktionen ausführt:

1. Verringerung des Risikos einer Eisenmangelanämie aufgrund des Vorhandenseins von Eisen und Ascorbinsäure in der Zusammensetzung, wodurch die Absorption dieses Elements verbessert wird.
2. Normalisieren Sie den Blutzucker. Diese Eigenschaft hat Rüben, weil sie einen niedrigen glykämischen Index hat.
   Reduziertes Risiko einer Fehlgeburt, die durch Vitamin C-Mangel verursacht werden kann.
3. Prävention aufgrund des Vorhandenseins einer großen Menge Folsäure intrauterine fetale Anomalien, die sich im ersten Trimenon der Schwangerschaft entwickeln können (Neuralrohranomalien).
4. Wiederauffüllung der inneren Jodreserven einer schwangeren Frau. Dies ist während der Geburt eines Kindes sehr wichtig, da bei Fehlen dieses Elements das Risiko einer Fehlgeburt und die Bildung von Defekten in der geistigen Entwicklung des Fötus zunimmt.
5. Gewährleistung der normalen Funktion des Verdauungstrakts, insbesondere aufgrund des Vorhandenseins von Vitamin B in der Zusammensetzung.
6. Eine Abnahme des Homocystein-Gehalts - ein Metabolit mit hoher Toxizität, von dem eine erhöhte Menge eine Bedrohung in Form eines vorzeitigen Schwangerschaftsabbruchs sowie einer Gestose in späteren Stadien und eines Sauerstoffmangels des Fötus darstellt. Für eine Frau ist dies gefährlich, da er Blutgefäße verletzen und Thrombosen verursachen kann.
7. Reinigung der Leber und des Blutes von toxischen Substanzen, was aufgrund der Tatsache möglich ist, dass Rüben das Antioxidans Betacyanin enthalten.
8. Schutz der Leber vor Fettabbau von Zellen aufgrund der Tatsache, dass Betain in der Zusammensetzung vorhanden ist. Darüber hinaus wirkt diese Substanz stark entzündungshemmend, lindert Schwellungen und Gelenkschmerzen.
9. Beseitigung von Krämpfen in Waden und Füßen. Mit einem ähnlichen Phänomen begegnen werdende Mütter ziemlich oft. Dies ist auf einen Mangel an Kalzium in ihrem Körper zurückzuführen. Aminosäuren, die im Rübensaft enthalten sind, helfen dem Körper, dieses Spurenelement aufzunehmen.
10. Verbesserung der Durchblutung und Senkung des Blutdrucks.
11. Dank der perfekten Kombination von Kalium und Natrium in Rüben ist der Saft eine hervorragende Prophylaxe gegen Arteriosklerose und Krampfadern, hilft, die Funktion des Herzens zu normalisieren, die Gefäßwände zu stärken und die Blutzusammensetzung zu verbessern.
12. Die harntreibenden Eigenschaften des Getränks ermöglichen die Bekämpfung von Ödemen, von denen viele Frauen betroffen sind, die ein Kind tragen.
13. Die regelmäßige Verwendung von Rote-Bete-Saft zur Vorbeugung erhöht die Immunität aufgrund des hohen Gehalts an Vitamin C (Ascorbinsäure) im Gemüse, das nur immunmodulierende Eigenschaften hat, aber auch Schutz vor Depressionen und plötzlichen Stimmungsschwankungen bietet.
14. Regulierung der Darmfunktion. Rüben verhindern die Bildung von Verstopfung, die Ansammlung schädlicher Bakterien, was in den letzten Monaten der Schwangerschaft sehr wichtig ist, wenn die Gebärmutter aktiv wächst und die Darmmotilität beeinträchtigt.
15. Rote Beete kann Stoffwechselprozesse auslösen und eine übermäßige Gewichtszunahme der zukünftigen Mutter verhindern.
16. Das Trinken ihrer Rüben verleiht der schwangeren Frau Ton, Kraft und Ausdauer.

Gegenanzeigen und mögliche Nebenwirkungen

Die werdende Mutter muss auf die Verwendung eines solchen Getränks verzichten, wenn sie Probleme wie Nierenfunktionsstörungen, hohen Cholesterinspiegel, Übergewicht und eine Veranlagung für Fettleibigkeit sowie einen erhöhten Säuregehalt des Magensafts hat.

Mögliche Nebenwirkungen bei der Verwendung von Rote-Bete-Saft sind auf das Vorhandensein von Betain zurückzuführen. Unter solchen Reaktionen können Übelkeit, Erbrechen, Stuhlverstimmung, Lethargie, Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts und Schwindel unterschieden werden. Wenn Sie Saft aus Rüben in unbegrenzten Mengen trinken, kann Betain außerdem das Gesamtcholesterin erhöhen.

Fachleute auf dem Gebiet der Diätetik raten, dieses Gemüse in die Ernährung einer Frau aufzunehmen, die ein Kind trägt. Es gibt jedoch keine spezifischen Empfehlungen zu Rote-Bete-Saft.

Wenn Sie jedoch bedenken, dass Rüben ein ausgezeichneter natürlicher Folsäurelieferant sind, ist der Verzehr von Rüben während der Schwangerschaft und das Befolgen der Kochempfehlungen eine hervorragende Lösung für werdende Mütter.

Video: kaltgepresste Säfte während der Schwangerschaft