Morchel - eine Beschreibung, wo es wächst, giftiger Pilz

Die Pilzfamilie lebt in Lärchen sowie in einem gemischten Streifen. Diese Vertreter der Arten erscheinen früh genug, alles hängt vom Wachstumsgebiet und den klimatischen Bedingungen ab. Unter Morcheln werden ziemlich große Exemplare verstanden, die als Morcheln klassifiziert werden. Es ist sehr schwierig, mindestens ein paar Pilze zu finden, da sie aufgrund ihrer spezifischen Farbe geschickt maskiert sind. Heute werden wir alles betrachten, was Morcheln beeinflusst, wir werden die Feinheiten von Wachstum und Arten untersuchen.

Beschreibung

1. Mit gewöhnlicher Morchel ist ein Pilz mit großen Gesamteigenschaften gemeint. Es ähnelt anderen Vertretern seiner Familie, lebt im Laub, daher ist es schwer zu sammeln. Nur erfahrene Fans der stillen Jagd können Exemplare finden.
2. Je nach Abmessungseigenschaften kann der Fruchtkörper bis zu 17 cm oder mehr wachsen. Die Oberseite im Format eines Eies oder einer Kugel ist mit einem braunen oder braun-gelben Farbton pigmentiert. Es mag oval und abgeflacht sein, aber es ist eher eine Ausnahme von der Regel. Im Laufe des Lebens verdunkelt sich der Pilz, die Ränder seiner Spitze haften an der Basis und wachsen.
3. Der Hut hat einen Durchmesser von ca. 5 cm und eine durchschnittliche Höhe von 8 cm. Die Oberfläche ist faltig und mit Netzzellen mit unregelmäßig geformten Zellen bedeckt. Alle Öffnungen sind durch schmale Trennwände getrennt, die in Beige oder Weiß pigmentiert sind.
4. Die Basis in Form eines Zylinders, näher am Boden verdichtet, weiß gestrichen. Je älter eine bestimmte Instanz ist, desto dunkler ist ihre Farbe. Das Bein kann einen gelben oder braun-beigen Ton erreichen. Fruchtkörper, die reif genug sind, haben ein bräunliches Pigment. Manchmal ist die Basis mit weißlich gefärbten Flocken bedeckt.
5. Die Fortpflanzung erfolgt durch elliptische Sporen. Ihre Oberfläche ist glatt, kann aber körnig sein. Die Sporen sind gelb oder braun-weiß pigmentiert. Die Sporenproliferation erfolgt in Beuteln, die auch als Asuka bezeichnet werden. Sie befinden sich oben auf dem Hut und sind mit einer dünnen Schicht gefüttert. Asuka haben auch die Form eines Zylinders sowie die Basis.
6. Der weiche Teil ist hell pigmentiert. Das heißt, es kann cremig, weißlich, ockerweiß sowie leicht vergilbt und verblasst sein. Das Fruchtfleisch ist zart und zerbrechlich, reißt schnell, bricht leicht und verliert sein ursprüngliches Aussehen.
7. Jetzt ist es Zeit, den Geschmack und das Aroma dieses Pilzvertreters zu betrachten. Die Sache ist, dass es durch seinen Geruch praktisch nicht auffällt und durch seine Geschmackseigenschaften sehr angenehm ist. Es wird jedoch dringend davon abgeraten, in roher Form zu konsumieren, da eine bestimmte Menge an Giften vorhanden ist.

Verteilung

1. Essbare Fruchtkörper wachsen meistens lieber in der gemäßigten Zone. Beispiele finden sich auf der Nordhalbkugel. Eine Morchelpopulation kommt aus Eurasien und erstreckt sich bis nach Japan. Pilzsammler sammeln in Australien, Nordamerika und Tasmanien häufig solche Fruchtkörper.
2. Pilze wachsen in den meisten Fällen individuell, obwohl manchmal kleine Gruppen gefunden werden. Instanzen wachsen lieber in gut beleuchteten Bereichen. Darüber hinaus sollte der Boden ausreichend fruchtbar und reich sein. Morcheln wachsen in Nadel- und Mischwäldern.
3. In Parks und Apfelplantagen können Instanzen problemlos wachsen. Pilze kommen auf Lichtungen, Waldrändern, Lichtungen, in der Nähe von umgestürzten Bäumen sowie in der Nähe von Wasserkanälen und Flüssen vor. In der Russischen Föderation finden sich solche Fruchtkörper häufig in Gärten, Gärten und Rasenflächen.
4. Morcheln wachsen gerne auf Mülldeponien und alten Orten des Feuers. Wenn der Herbst warm und lang genug ist, wachsen die Fruchtkörper bis Ende Oktober problemlos. Dieses Phänomen wird jedoch als ziemlich selten angesehen. Dennoch gehören die Exemplare zu Frühlingspilzen.

Gift und Anbau

1. In den betrachteten Früchten und ähnlichen Linien ist ein gefährlicher Stoff in Form von Gyromitrin vorhanden. Morcheln enthalten jedoch eine solche schädliche Verbindung in einer viel geringeren Konzentration. Studien haben gezeigt, dass ein solches Toxin in Abhängigkeit von der Wachstumsregion in den diskutierten Proben vollständig fehlt.
2. In jedem Fall müssen Fruchtkörper vor dem Verzehr wärmebehandelt werden. Danach sollte das Wasser abgelassen werden. Wenn alles richtig gemacht ist, erhalten Sie vom Essen ausschließlich Vergnügen. In diesem Fall wird dem Körper kein Schaden zugefügt.
3. In einigen Sommerbewohnern, ein Jahr später, Ende April, wachsen ganze Morchelkolonien unter großen Apfelbäumen. Dies ist nicht überraschend, Fruchtkörper können künstlich gezüchtet werden. Es gibt genügend Informationen dazu, wenn Sie dies tun möchten.
4. Kurz gesagt, es gibt zwei Möglichkeiten, Pilze selbst zu kultivieren. Die deutsche Methode impliziert, dass eine der Morcheltypen in einem Garten oder Wald gezüchtet wird. Danach werden Fruchtstücke gesät. Dann müssen sie mit Asche bedeckt werden. Im Allgemeinen ist eine solche Technologie für die Zucht von Exemplaren nicht kompliziert.
5. Es gibt auch eine französische Zuchtmethode. In diesem Fall treten Morcheln häufiger sofort in großen Gruppen auf. Das Fazit ist, dass die gefallenen Äpfel nicht geerntet werden müssen, sondern verrotten müssen. Vorher müssen Sie die Fruchtkörperstücke säen. Als Ergebnis bedecken Sie die Pilze einfach mit halb zersetztem Kompost. Für den Winter müssen die Früchte mit Laub bedeckt sein. Im Frühjahr müssen sie gereinigt werden.

Essbarkeit

1. Wie bereits erwähnt, sind die besprochenen Fruchtkörper essbar, gehören jedoch zur 3. Kategorie der bedingt essbaren Pilze. Es reicht aus, die Früchte eine Viertelstunde lang in kochendem Wasser zu kochen, auf dessen Feld die Brühe abgelassen werden muss.
2. Außerdem können Morcheln auf jede für Sie bequeme Weise zubereitet werden. Sie können sie braten oder kochen. Wenn Sie sie trocknen möchten, ist kein Vorkochen erforderlich. Der Trocknungsprozess sollte jedoch ziemlich lang sein.

Morchel konisch

1. Dieses Pilzexemplar ist viel haltbarer als das vorherige. Es lebt in einer feuchten Umgebung, kann im Schatten sein. Der innere Teil ist hohl, das Bein verschmilzt mit der Spitze, die mit graubrauner oder rein brauner Farbe pigmentiert ist. Mit der Zeit bekommt der Hut eine andere Farbe - bräunlich.
2. In seiner Breite kann es bis zu maximal 5 cm wachsen, erstreckt sich aber bis zu 10 cm in der Höhe und noch mehr. Aus dem Namen können Sie ersehen, dass die Spitze ein konisches Format hat, sich nach oben verlängert, die Zellen eine unregelmäßige Form haben und dunkle Partitionen haben. Der weiche Teil ist wie ein Wachs, es gibt ein leichtes Pilzaroma, das für diese Art charakteristisch ist.
3. Das Bein ist im Durchmesser ziemlich dünn und wächst bis zu 2 cm. Die Figuren sind ungefähr gleich hoch (maximal 5 cm). Auf der Basis des Zylinders gibt es Zerbrechlichkeit und Gelbfärbung in der Farbe. Der Fuß ist glatt, er kann aufgrund seiner dünnen Struktur leicht gebogen sein. Darunter ist es verengt oder im Gegenteil erweitert. Der Geschmack ist gewöhnlich.

Essbare Verpa

1. Eine andere Sorte der Morchelfamilie, die nichts weiter als eine Morchelkappe genannt wird. Dieser Vertreter wächst in Lärche, befindet sich gerne neben Espe. Nach Farbe gelblich mit braun oder rein braun.
2. Der Hut hat einen Durchmesser von ca. 3 cm, die Basis erstreckt sich bis zu 2 cm. Die Höhe des Hutes ist groß, das Format ist länglich, die Länge selbst beträgt ca. 10 cm, kann aber bis zu 14 cm erreichen. Das Bein hat einen gelb-weißen oder weißen Ton.
3. Die Oberseite ähnelt in ihrer Form einer Glocke, ihre Oberfläche hat Falten und die Kanten sind berühmt für ihre Tortuosität. Der Hut ist an der Basis befestigt, aber dies ist nur im Mittelteil. An den Rändern wächst es nicht zusammen, was für diese Exemplare ungewöhnlich ist.
4. Der Fuß ist geglättet und bei einigen Morcheln auch für leichte Schuppen bekannt. Das Innere ist leer, bei jungen Tieren kann es jedoch Watte ähneln. Es riecht nicht sehr gut, eine Vorbehandlung ist erforderlich und eine ziemlich lange.

Fruchtkörper haben auch viele nützliche Eigenschaften. Ihre Zusammensetzung ist ziemlich einzigartig. Mit dem systematischen Verbrauch von Proben erhöht sich die Sehschärfe. Darüber hinaus verhindern Wirkstoffe die Entwicklung vieler Krankheiten.

Video: Morcheln und Linien - Missverständnisse und Mythen