Wie man Weizenbrei kocht?

Weizengrütze ist sehr gesund. Wenn es richtig gekocht wird, wird der Brei sehr duftend. Es wird nicht nur in Milch, sondern auch einfach in Wasser gekocht. Beachten Sie die Grundregeln für die Herstellung von Brei aus diesem Getreide. Als Beilage können Sie krümeligen Brei und für ein Kind Flüssigkeit kochen.

Wie viel wird zum Kochen empfohlen

Die Zeit hängt davon ab, wie Sie Brei kochen möchten. Wenn Sie vorhaben, es in Milch zu kochen, sollten Sie wissen, dass Müsli zunächst noch in Wasser gekocht wird und erst danach die erforderliche Menge Milch hinzugefügt wird.

Wenn Sie Brei auf dem Wasser kochen, sollte er im Durchschnitt etwa 20 Minuten lang kochen.

Bei Milch beträgt die Garzeit ca. 40 Minuten. Milch wird erst hinzugefügt, nachdem das Getreide einige Zeit in Wasser gekocht hat.

Betrachten Sie den Garvorgang genauer. Wie man Brei kocht, damit er bröckelig wird, und wie viel er gekocht werden muss, damit er flüssig wird.

Losen Brei kochen

Das Kochen von Weizenbrei auf Wasser ist dem Kochen eines anderen Breis für eine Beilage sehr ähnlich. Es gibt jedoch einige Besonderheiten, die Sie beachten sollten, damit sich das fertige Gericht als sehr lecker herausstellt und ein gutes Aroma aufweist.

Schritt für Schritt Anleitung:

1. Bereiten Sie für ein Glas Müsli 2 Gläser Wasser vor. Ein halber Teelöffel Salz reicht aus. Und Butter - ungefähr 50 g. Zuerst messen wir ein Glas Müsli aus, dann sortieren wir es sorgfältig manuell aus, um kleine Kieselsteine ​​oder anderen Müll zu entfernen.
2. Danach gut unter Wasserhahn abspülen. Dies hilft, die Körner von Oberflächenverunreinigungen zu reinigen und sicherzustellen, dass sie dabei nicht zusammenkleben.
3. Gießen Sie Wasser in einen kleinen Topf. Es ist wünschenswert, dass es einen dicken Boden hat. Wir machen ein starkes Feuer, damit das Wasser kocht, und gießen dann Salz hinein.
4. Als nächstes können Sie vorbereitetes Getreide hinzufügen. Rühren Sie es, bis das Wasser wieder kocht. Das Feld kann das Feuer auf ein Minimum einstellen. Schaum bildet sich auf der Oberfläche und muss entfernt werden. Als nächstes mit einem Deckel abdecken und 20 Minuten köcheln lassen.
5. Während des Kochens kann Getreide mehrmals, etwa alle 5 Minuten, gerührt werden. Auf diese Weise können Sie Verbrennungen verhindern und der Brei kocht gleichmäßig.
6. Wenn das Gericht fertig ist, fügen Sie ein wenig Butter hinzu.
7. Schließen Sie als nächstes die Pfanne. Haferbrei sollte etwa 25 Minuten stehen.

Der Garvorgang kann leicht verändert werden. Nachdem das Getreide bewegt wurde, muss es nicht gewaschen werden. Gießen Sie es in die Pfanne und braten Sie es leicht an, bis es ein angenehmes Aroma bekommt. Als nächstes führen wir die gleichen Aktionen aus, die im ersten Rezept angegeben sind. Durch Rösten wird das Gericht geschmackvoller.

In Milch

Ein solcher Brei aus Milch wird zu einem köstlichen und gesunden Frühstück für Ihre ganze Familie. Sie können dieses Gericht in Milch auf die gleiche Weise wie im obigen Rezept kochen. In diesem Fall gießen wir anstelle von Wasser Milch ein. Aber für die gleiche Menge Getreide sollten ca. 4 Gläser Milch genommen werden. Sie müssen kochen, bis der Brei eine flüssige Konsistenz erreicht. Beim Kochen sollte auch Zucker hinzugefügt werden. Für jedes Glas Müsli werden ca. 2 Esslöffel hinzugefügt.

Sie können ein Gericht in Milch auf andere Weise zubereiten:

1. Wir nehmen ein Glas Müsli sowie 2 Tassen frische Milch und klares Wasser, Zucker in einer Menge von 2 EL. l., eine kleine Prise Salz.
2. Wir sortieren das Getreide sorgfältig und spülen es dann aus.
3. Wir kochen Wasser in einem Topf, gießen Zucker, Salz und zubereitetes Getreide hinein. Rühren Sie den Brei, bis er wieder kocht.
4. Wenn das Wasser wieder kocht, entfernen Sie den entstehenden Schaum und stellen Sie das Feuer auf ein Minimum. 20 Minuten kochen lassen.
5. Beim Kochen von Brei sollte der Deckel der Pfanne geschlossen sein.
6. Wenn Wasser absorbiert wird, sollte Milch hinzugefügt werden. Gleichzeitig den Brei gründlich mischen. Um zu kochen, müssen Sie das Feuer erhöhen.
7. Nach dem Kochen die Hitze wieder auf ein Minimum reduzieren und unter gelegentlichem Rühren 15 Minuten kochen lassen.
8. Wenn das Gericht fertig ist, nehmen Sie den Topf vom Herd. In diesem Fall sollte der Brei eine flüssige Konsistenz haben. Sie müssen nicht warten, bis die Milch vollständig kocht.
9. Lassen Sie die Schüssel 15 Minuten bei geschlossenem Deckel ziehen.

Am Ende können wir sagen, dass Sie, nachdem Sie sich mit den Grundprinzipien der Herstellung von Weizenbrei vertraut gemacht haben, leicht eine köstliche Beilage für Fleisch oder ein wunderbares Milchfrühstück für Ihr Kind zubereiten können.

Es reicht aus, mehrmals zu versuchen, Brei zu kochen, um zu lernen, wie man einen perfekten Weizenbrei kocht. Es wird sicherlich alle Ihre Haushaltsmitglieder ansprechen und ihnen viele Vorteile bringen.

Video: wie und wie viel Weizenbrei gekocht werden soll