Wie oft können Sie grünen Tee machen?

Viele Liebhaber der Teekunst trinken lieber eine grüne Teesorte. Dieses Getränk hilft bei der Bewältigung des Durstes in der Sommerhitze, stimuliert und nährt den Körper, wirkt sich positiv auf die Gesundheit aus. Um mehr Nutzen und Vergnügen aus einem Tonic-Getränk zu ziehen, ist es natürlich notwendig, eine Blatt-Teesorte zuzubereiten.

Wie oft können Sie grünen Tee machen

Verschiedene Teesorten können mehrmals in eine spezielle Teekanne gegossen werden - alles hängt von der ausgewählten Teesorte ab. Nachdem sich der Käufer für einen bestimmten Tee entschieden hat, sollte er den Berater des Teeladens nach allen Einzelheiten zum Brauen einer bestimmten Teesorte fragen. Schließlich ist bekannt, dass einige Sorten von grünem Tee mehrmals mit kochendem Wasser gegossen werden können. Sie sollten dieses Problem genauer verstehen.

Tee mit Meerengen machen

Nicht jeder weiß, dass chinesischer grüner Tee während der Zubereitung wieder mit kochendem Wasser gekocht werden kann. Dies geschieht nicht, um die Menge an Teeblättern einzusparen. Die Sache ist, dass die Chinesen während der Teezeremonie viele trockene Teeblätter zum Brauen verwenden. Gleichzeitig geben sie viele Teeblätter in einen kleinen Behälter.

Teemeister bereiten grünen Tee mit der sogenannten Meerenge zu. Dies unterscheidet chinesische Teetrinktraditionen von europäischen. Das Wort "Meerenge" wird als Slang bezeichnet, der von wahren Kennern der Teekunst verwendet wird. Und der Prozess des Aufbrühens von grünem Tee mit Hilfe von Meerengen ist ein wiederholtes und schnelles Eingießen von Tee mit kochendem Wasser für 5 bis 15 Sekunden. Die Zeit zum Aufbrühen von Tee nimmt schrittweise zu. In der ersten Straße gießen Teemeister nur fünf Sekunden lang Wasser in den Behälter und in der zweiten zehn Sekunden lang Wasser.

Wie oft kann während einer Teezeremonie ein Tee gebrüht werden? Ein Teemeister kann durchschnittlich bis zu viermal kochendes Wasser auf hochwertige Teeblätter gießen. Einige andere bekannte Sorten dieses Tonic-Getränks können jedoch wesentlich öfter gebraut werden. Was ist der Höhepunkt häufiger Meerengen beim Brauen von Tee? Aufgrund der Tatsache, dass ein wenig kochendes Wasser in einen kleinen Kessel gegossen wird und viele Teeblätter in den Behälter gegeben werden und das Getränk gesättigter ist. Der Geschmack des geöffneten Tees hat keine bitteren Noten, das Getränk schmeckt gut. Dies liegt daran, dass die Substanzen, die die Bitterkeit des Getränks übertragen, erst nach einiger Zeit im Tee sichtbar werden.

Wie macht man Oolong-Tee?

Grüner Tee mit dem ungewöhnlichen Namen Oolong gilt als eine Vielzahl teurer chinesischer Sorten. Während der Teezeremonie kann diese Sorte bis zu zehnmal mit kochendem Wasser gegossen werden. Mit jedem Aufguss offenbart das Aroma von Tee einen neuen Geschmacksbereich für Teelöffel.

Wie oft gießen Teemeister kochendes Wasser über einen Oolong-Tee? Wenn Sie Tee in einem Glas zubereiten, können Sie dies nur wenige Male tun, ohne den Geschmack zu verlieren. Gleichzeitig öffnen sich die Blätter des duftenden Tees und verleihen dem Getränk alle nützlichen Eigenschaften.

Wenn Sie Oolong-Tee in einer speziellen Teekanne brauen, erhöht sich natürlich die Anzahl der Teeblätter. Ihr Wert hängt in erster Linie von einigen Grundsätzen ab, die beim Aufbrühen von Tee beachtet werden sollten:

  1. Wenn Sie schnell eine Tee-Infusion einschenken, kann die Anzahl der Tee-Infusionen erhöht werden.
  2. Wenn die Teemeister viele Teeblätter in den Behälter geben, sollte die resultierende Infusion so schnell wie möglich abgelassen werden.
  3. Wenn die Teeblätter nicht zu lange im Wasser liegen, kann die Menge ihres Aufbrühens erhöht werden.
  4. Wenn Sie Tee in kaltem Wasser zubereiten, öffnen sich seine Blätter und sein Geschmack viel länger. Mit dieser Methode können Sie jedoch mehrmals Tee einschenken.

Alishan oder Tie Guan Yin

Beim Brauen von Grüntee-Sorten wie Alishan oder Tie Guan Yin muss beachtet werden, dass Teekörner nach fünfzehn Sekunden Brauen ihre runde Form nicht ändern. Tee bleibt fast durchsichtig. Während jeder neuen Meerenge sehen Teekörner ganz anders aus und verwandeln sich in große Blätter. In diesem Fall ändern sich Geschmack und Geruch von Tee. Daher müssen Sie nicht warten, bis die Teeblätter ihre Form ändern und sich öffnen. Sobald der Tee aufgebrüht ist, sollte er gegossen werden und erneut kochendes Wasser gießen.

Wie braue ich grünen Tee?

Während der Zeremonie des Aufbrühens von grünem Tee sollten strenge Regeln für die Zubereitung beachtet werden.

Wie man grünen Tee braut

Tee Klassiker
Diese Art der Teezubereitung wird am häufigsten in europäischen Ländern verwendet, in denen die chinesischen Traditionen der Teezeremonien überhaupt nicht bekannt sind. Die Kapazität zur Zubereitung von Tee muss aufgewärmt werden. Der Wasserkocher wird über dem Feuer gehalten oder seine Innenfläche wird mit heißem Wasser erhitzt. Nach diesem Vorgang werden Teebohnen in den Behälter gegossen. Der Wasserkocher wird zwei Minuten lang alleine gelassen, dann werden Teeblätter dorthin geworfen und etwa ein Drittel mit kochendem Wasser gegossen. Nach einigen Minuten wird Wasser bis zum Ende gegossen.

Während der Teezeremonie sollten Tassen, in denen Teeliebhaber aufgegossenen Tee trinken, warm gehalten werden. Dies ist notwendig, damit in Tassen gegossener Tee nicht sofort kalt wird. In der Regel kann eine Getränkezubereitungszeremonie bis zu vier Minuten dauern. Damit der Tee einen einheitlichen Geschmack hat, muss das Getränk in kleinen Teilen in Tassen gegossen werden. Wenn Tee nach allen Regeln gebrüht wird, zeigt das Getränk alle seine Vorteile, vermittelt Aroma und einzigartigen Geschmack. Trinken Sie schnell Tee, genießen Sie jeden Schluck und spüren Sie einen angenehmen Nachgeschmack.

Das Geheimnis der Herstellung von Tee verschiedener Sorten

Schwarzer Tee hat außergewöhnliche Eigenschaften - er kann nicht oft gebrüht werden. Indische oder Ceylon-Schwarztees sollten nur einmal nach der genauen Brühmethode gebrüht werden. In diesem Fall zeigt das Getränk sofort sein Aroma und wird gesättigt. Es wird angenommen, dass die vorteilhaften Eigenschaften von schwarzem Tee schnell verschwinden, wenn das Getränk länger als eine Stunde gebrüht wurde. In diesem Fall wird Tee zu Gift.

Die mehrmalige Verwendung von Teebeuteln ist nicht akzeptabel, da dies die menschliche Gesundheit schädigen kann. Sie sollten einen Teebeutel nicht wiederholt aufbrühen, da er als Einwegartikel gilt!

Puer Tee kann mehrmals mit sehr heißem Wasser gebrüht werden. Sie können Puer-Tee mindestens fünfmal und höchstens zehnmal mit kochendem Wasser einschenken. All dies ist natürlich ziemlich ungefähr, alles hängt von der Qualität des Tees und den Lagerbedingungen ab. Sie sollten die Qualität des gebrühten Getränks überwachen. Berücksichtigen Sie die Sättigung, den Schatten und den Geruch. Puer-Tee wird zum ersten Mal 30 Minuten lang gebrüht, und das fünfte Brühen kann bis zu zwei Minuten dauern. Es ist das wiederholte Aufbrühen von Puer-Tee, mit dem Sie alle verborgenen Eigenschaften des Getränks und seines Aromas spüren können. Und viele Teeleute bevorzugen es, solche Teesorten zu trinken, die während der Zubereitung des Getränks wiederholt nachgebrüht werden müssen. Immerhin gilt solcher Tee als der nützlichste und leckerste!

Video: Wie man grünen Tee auswählt und braut

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