Süßkartoffelpüree: Rezepte

Süßkartoffeln haben in letzter Zeit große Popularität erlangt. Gleichzeitig erweisen sich verschiedene Gerichte als äußerst lecker. Ein solches Gemüse hat viele nützliche Eigenschaften und einen süßlichen Geschmack. Aus Süßkartoffeln können Sie Gebäck, Snacks und andere nicht weniger originelle Gerichte zubereiten. Betrachten wir alles in Ordnung.

Süßkartoffelpüree

Was ist Süßkartoffel?

  1. Das fragliche Produkt ist eine Kletterpflanze. Von dort kriechen Stängel entlang des Bodens, die eine Länge von bis zu 5 m erreichen können. Es ist üblich, dicke Seitenwurzeln, die Knollen sind, als Nahrung zu konsumieren. Es ist bemerkenswert, dass das Gewicht von einem zwischen 0,2 und 7 kg liegen kann.
  2. Darüber hinaus gibt es einige Sorten der betreffenden Pflanze. Alle von ihnen können nach bestimmten Merkmalen gruppiert werden. Es gibt auch große Sorten. Darunter stechen Futter, Dessert und Gemüse hervor. Am Gaumen ist ein solches Gemüse süßlich und ähnelt einer gefrosteten Kartoffel.
  3. Es ist sofort erwähnenswert, dass die süße Wurzelpflanze ziemlich thermophil ist. Daher wächst Süßkartoffel hauptsächlich in den südlichen Breiten mit einem warmen Klima. An solchen Orten fällt die Durchschnittstemperatur im Sommer nicht unter 20 Grad. Ansonsten wächst die Wurzelpflanze umso besser, je wärmer das Klima ist. Auch das Gemüse erfordert die richtige Pflege.
  4. Um wirklich schmackhafte und saftige Früchte anzubauen, ist es wichtig, die Pflanze sorgfältig zu gießen. Übertreiben Sie es nicht, sonst verrotten sie. In Maßen düngen, nicht missbrauchen. Stellen Sie sicher, dass das Klima perfekt ist. Infolgedessen wird die Wurzelernte mit saftigem Fruchtfleisch und weicher Schale herauskommen.

Kochregeln

  1. Wenn Sie Wurzelgemüse in Ihre Ernährung aufnehmen möchten, müssen Sie einige Rezepte für die Zubereitung berücksichtigen. Berücksichtigen Sie auch die individuellen Eigenschaften des Körpers und den Gesundheitszustand. Der Rest der Knollen darf braten, backen und kochen.
  2. Frisches Obst hat die vorteilhaftesten Eigenschaften. Als nächstes wird gebackene und gekochte Yamswurzel verwendet. Es ist bemerkenswert, dass das Produkt keine langfristige Wärmebehandlung benötigt. Es reicht aus, etwa eine Viertelstunde dem gesamten Kochprozess zu widmen.
  3. Wenn Sie eine Wurzelpflanze mit einer Kruste und einem köstlichen Rouge mögen, ist das Produkt am besten geröstet. Alternativ können Süßkartoffelpfannkuchen oder einzigartige Pfannkuchen aus Süßkartoffeln hergestellt werden. Salate und Gebäck schmecken auch hervorragend zu Wurzelgemüse.

Süßkartoffelpüree

Süßkartoffelpüree

  1. Nimm 1 kg. Wurzelgemüse. Schälen Sie es wie eine klassische Kartoffel. Waschen und in kleine Scheiben schneiden. Füllen Sie das Werkstück mit gekühltem Wasser, so dass die Flüssigkeit es 2 cm bedeckt. Salz ein wenig.
  2. Schicken Sie die Wurzel zum Herd, erwarten Sie zu kochen. Kochen, bis es weich ist. Der Vorgang dauert nicht länger als eine Viertelstunde. Die Brühe abtropfen lassen und aufbewahren. Gleichzeitig in einer Pfanne 50 gr schmelzen. Butter. 4 Knoblauchzehen darin anbraten.
  3. Gießen Sie duftendes Öl auf Süßkartoffeln. Gemüsebrei mit klassischer Technologie. Gießen Sie die Brühe in kleine Portionen, um die gewünschte Konsistenz zu erhalten. Rühren und servieren können.

Auswirkungen auf den Körper

  1. Das pflanzliche Fruchtfleisch der Wurzelpflanze hat einen hohen Nährwert. Mit einem richtig zubereiteten Produkt wirken sich Gerichte nur positiv auf die menschliche Gesundheit aus. Dies setzt voraus, dass Sie keine Kontraindikationen haben.
  2. Der Rest des Produkts ist mit Beta-Carotin gesättigt. Ein solches Enzym verjüngt das Gewebe im gesamten Körper vollständig. Infolgedessen können Sie die Verbesserung des Hautzustands deutlich erkennen. Die Epidermis gewinnt ihre frühere Elastizität und Glätte zurück.
  3. Die Wurzelpflanze weist einen niedrigen glykämischen Index auf. Daher können Rohstoffe durchaus in die Ernährung von Diabetikern aufgenommen werden. Darüber hinaus erhöht die aktive Zusammensetzung des Produkts die Insulinempfindlichkeit des Körpers.
  4. Wenn Sie das Produkt in Ihre Ernährung aufnehmen und systematisch konsumieren, werden die Gefäße durch die in der Süßkartoffelsubstanz enthaltenen wertvollen Substanzen von schlechtem Cholesterin befreit. Infolgedessen verbessert sich die Aktivität des gesamten Herz-Kreislauf-Systems.
  5. Süßkartoffeln werden auch empfohlen, wenn Sie Arthritisprobleme haben. Die Wurzelpflanze hilft auch bei Erkrankungen des Nervensystems und des Magen-Darm-Trakts. Das Produkt wirkt als mildes Antidepressivum.

Trotz der Tatsache, dass das Produkt eine wertvolle Zusammensetzung und eine äußerst positive Wirkung auf den Körper hat, sollte es mit äußerster Vorsicht eingenommen werden. Dies gilt insbesondere für Personen, bei denen die Bildung von Oxalatsteinen in der Gallenblase oder in den Nieren diagnostiziert wurde.

Video: Süßkartoffelpüree Süßkartoffel

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