Pepper Cow Ear - Beschreibung und Eigenschaften der Sorte

Bei Gemüse nimmt Pfeffer aufgrund des würzigen Geschmacks und der Anwesenheit von Nährstoffen eine führende Position ein. Und obwohl es im Wachstumsprozess besondere Pflegemaßnahmen erfordert, bleibt es bei Sommerbewohnern und Gärtnern nach wie vor gefragt. Paprika gibt es heute Sorten, aber es gibt einige der beliebtesten. Dazu gehören süße und köstliche Paprika namens Kuhohr.

Charakteristische Merkmale der Sorte

Die Sorte gehört zur Kategorie Zwischensaison. Die technische Reife ist nach 96 - 100 Tagen erreicht, nach weiteren 25 Tagen durchläuft das Gemüse bereits den gesamten Reifungszyklus und ist vollständig gebrauchsfertig. Sie können auf offenem Boden oder in einem Gewächshaus wachsen.

Der Busch selbst ist klein, nicht höher als 70 cm, aber da er eine sehr weit verbreitete Form hat, muss diese Tatsache beim Pflanzen berücksichtigt werden.

Die gereifte Frucht selbst ist ein großer länglicher Zapfen mit Größen von 12 bis 16 cm und einem Durchschnittsgewicht von etwa 200 Gramm. In der technischen Reife hat das Ohr der Kuh eine dunkelgrüne Farbe, aber es ändert sich dramatisch in reifer Form - es wird gesättigtes Rot mit einer glatten glänzenden Oberfläche.

Die Wände des Gemüses sind dick - bis zu 8 mm, das Fruchtfleisch ist fleischig, sehr saftig und, was wichtig ist, es hat keine Bitterkeit, selbst wenn die Frucht nicht vollständig reif ist.

Es hat einen hohen stabilen Ertrag und der Landwirt, der alle agrotechnischen Anweisungen befolgt, kann bis zu 3 kg Gemüse pro Quadratmeter sammeln.

Die Präsentation des Kuhohrs und sein ganzer Geschmack bleiben lange Zeit perfekt erhalten, wenn das Gemüse an einem kühlen Ort gelagert wird, der nicht dem Sonnenlicht zugänglich ist. Trägt auch lange Transporte sehr gut.

Eine weitere positive Eigenschaft ist, dass diese Sorte starke Schutzeigenschaften aufweist, gegen viele Krankheiten resistent ist und nicht vom Tabakmosaikvirus betroffen ist.

Beim Kochen wird diese Sorte sehr aktiv eingesetzt. Es gibt viele Rezepte, bei denen ein einzigartiger Originalgeschmack entsteht, zum Beispiel in Lecho. Das Kuhohr wird auch in Salaten und vielen Gemüsegerichten, Vorspeisen verwendet, mit denen hausgemachte Zubereitungen und Saft hergestellt werden.

Wachsende Empfehlungen

Fachleute raten dazu, diese Sorte durch Sämlinge anzubauen. Und um es vorzubereiten, beginnen sie bereits im März oder Anfang April mit diesem Verfahren.

Diese Sorte wächst gut auf gewöhnlichen Böden, aber für ein angenehmes weiteres Wachstum ist es ratsam, dem Behälter etwas Erde hinzuzufügen, wenn Sämlinge zu Hause von dem Ort aus gezüchtet werden, an dem die Büsche später gepflanzt werden. Dann müssen sich junge Pflanzen nicht an die neuen Bedingungen gewöhnen, sie sprießen zusammen.

Damit die Samen problemlos sprießen können, sind eine Reihe wichtiger Maßnahmen erforderlich:

1. Für das Wachstum werden nur lebende Samen benötigt. Um sie zu überprüfen, sollte es in einen Behälter mit Wasser gelegt werden. Diejenigen, die sofort an die Oberfläche stiegen, sind bereits ausgetrocknet, und Sie müssen sie loswerden.
2. Die ausgewählten Samen müssen mehrere Tage in abgesetztem Wasser bei Raumtemperatur eingeweicht werden.
3. Für ein weiter verbessertes Wachstum ist es wünschenswert, mit einer sehr schwachen Lösung von Kaliumpermanganat zu behandeln und dann die Samen mit Wasser zu spülen, das leicht auf Raumtemperatur erwärmt wurde. Diese Methode hilft dem Kuhohr, die notwendige Immunität zu erlangen, und bietet die Möglichkeit, besser zu wachsen.
4. Vorbereitete Samen werden in Behälter abgesenkt. Meistens handelt es sich dabei um geeignete Torftöpfe mit vorbereiteter Erde, die mit einem Film bedeckt sind, um ein angenehmes Mikroklima zu schaffen.Normalerweise reifen sie gütlich, aber nur bei gleicher Raumtemperatur von ca. +18 - +20 Grad.
5. In jeden Behälter ist es wünschenswert, 2 bis 3 Samen zu pflanzen, da ihre Keimung normalerweise nicht so hoch ist und nur geringfügig über 50 Prozent liegt. Vor diesem Hintergrund müssen Sie zwei- oder sogar dreimal mehr Samen als geplant pflanzen. Und beachten Sie: Es wurde beobachtet, dass Paprikasorten sehr schmerzhaft zu tauchen sind.

Sobald die Sämlinge sprossen, müssen Sie die schwachen Triebe entfernen und die stärksten zurücklassen.

Sämlinge in den Boden verpflanzen

Wenn die Sprossen merklich gewachsen sind, haben sie an Stärke gewonnen und die Wetterbedingungen erlauben, dass es keine gefährlichen Nacht- und Tagesfröste mehr gibt. Die Temperatur fällt nicht unter +14 Grad. Es ist Zeit, das Ohr der Kuh auf die Betten zu übertragen. Der höchste Ertrag dieser Sorte wird in den Fällen erzielt, in denen Hülsenfrüchte oder Gurken, Siderate oder die Kreuzblütlerfamilie auf diesen Beeten davor gewachsen sind.

Gemüsebauern wird nicht empfohlen, den Boden zu verwenden, auf dem zuvor Tomaten angebaut wurden. Wenn es jedoch keine Alternative gibt, muss dem im Herbst gründlich gegrabenen Boden unbedingt Dünger mit organischer Substanz zugesetzt werden.

Das Ohr der Kuh unterscheidet sich während des Wachstums nicht in ihren Merkmalen, wächst und erfordert die gleiche Pflege wie andere Sorten. Da der Busch eine sich ausbreitende Form hat, sollten die Sämlinge während des Pflanzens mindestens 50 cm voneinander entfernt sein. Der Ort sollte mit viel Wärme und Licht ausgewählt werden. Wenn der Ort dunkel ist, viel Schatten, wachsen die Büsche langsam, werden schwach und die Früchte werden nicht so saftig und groß. Aber die Temperatur liegt über +30 Grad und die übermäßig trockene Luft mag diesen Pfeffer nicht.

In Innenräumen muss das Gewächshaus während der Wachstumsphase regelmäßig belüftet werden. Wenn Sie dies nicht tun, bröckeln im Laufe der Zeit fast alle Eierstöcke und Blüten.

Bewässerung braucht nur warmes Wasser. Die Feuchtigkeitsmenge wird je nach Wetterbedingungen benötigt, die übliche Menge beträgt jedoch etwa zweimal alle 7 Tage. Es gibt ein kleines Merkmal: Bis die Büsche zu blühen beginnen, ist es besser, mit der Regenmethode und dann vor der Ernte nur unter dem Wurzelsystem zu bewässern. Ein Busch nimmt normalerweise 1 - 2 Liter warmes Wasser auf.

Es ist notwendig, das Ohr der Kuh zu füttern. Dazu müssen organische und mineralische Düngemittel im Voraus vorbereitet werden. Nützlich für Pflanzen, Vogelkot oder Gülle sowie Superphosphat.

Sie müssen nicht regelmäßig jäten und lockern, wenn die Betten überdacht wurden.

Mit angemessener Pflege wird diese Sorte die Ernte bis Ende September konstant teilen. Darüber hinaus behaupten Gemüseanbauer, dass sobald eine Frucht aus dem Busch entfernt wird, die nächste daran gebunden ist.

Krankheiten und Schädlinge, der Kampf gegen sie

Eine Spinnmilbe kann das Ohr des Kalbs angreifen. In diesem Fall ist eine weit verbreitete effektive Volksmethode nützlich: Eine Tinktur wird aus Knoblauch, Zwiebeln und Flüssigseife hergestellt. Bei regnerischem Wetter können Schneckenpflanzen angreifen. Zerstören Sie sie sofort und bestreuen Sie die Büsche mit Tabakstaub. Streuen Sie effektiv trockenen Senf auf das Land, auf dem das Ohr der Kuh wächst.

Verwenden Sie aus Colorado gefräßige Käfer Infusion auf der Basis von Schöllkraut.

Video: Rindslederohr