Pepper Big Dad - Beschreibung und Eigenschaften der Sorte

Paprika "Big Papa" zeichnet sich unter anderem durch seine leuchtende und ungewöhnliche Farbe für dieses Gemüse aus, nämlich durch seine satte lila Farbe. Manchmal gibt es jedoch burgunderfarbene Früchte, was vom Reifegrad der Früchte und den Lagerbedingungen abhängt. Diese Sorte gilt als rentabel für den Anbau von Kulturpflanzen, sowohl für große landwirtschaftliche Betriebe als auch für den Anbau zu Hause auf Haushaltsgrundstücken.

Die Hauptmerkmale der Sorte

Big Papa gehört zur Kategorie der frühreifen Sorten, die Reifezeit beträgt je nach klimatischen Bedingungen 100-120 Tage. Es gibt eine Reihe von Zeichen, anhand derer Sie diese Pfeffersorte bestimmen können:

1. Die Sorte gehört zur Kategorie der Untergröße, die maximale Höhe der Pflanze beträgt 50 cm.
2. Das Laub ist groß und hat eine dunkelgrüne Farbe mit einem violetten Farbton.
3. Blütenstände sind tiefblau gestrichen.
4. Die Früchte sind kegelförmig mit dicken Fleischwänden von ca. 7 mm, das Gewicht eines einzelnen Gemüses erreicht bis zu 120 g.
5. Die Farbe wechselt je nach Reifezeit von violett nach tief burgund. Das innere Fruchtfleisch ist weiß.

Der Ertrag der Sorte wird als ziemlich hoch angesehen und beträgt etwa 7 kg pro 1 m². vorbehaltlich der Grundregeln für den Anbau dieser Kultur. Zu verstehen: 10-14 Früchte bilden sich auf einem Busch.

Empfehlungen für den Anbau und die Pflege von Sämlingen

Wenn Sie einige einfache Regeln für den Anbau und die Pflege der Pflanze einhalten, können Sie hervorragende Ergebnisse in Form einer guten Ernte köstlichen Gemüses erzielen. Landeempfehlungen:

1. Big Papa Pfeffer wird aus Samen gezüchtet, die in separate Töpfe oder in spezielle Kassetten gegeben werden, die normalerweise aus Kunststoff bestehen. Die beste Pflanzzeit gilt als Jahresbeginn, insbesondere von Januar bis Februar.
2. Zu Beginn sollten die Samen zu Hause in Sämlingen gezüchtet werden, die bis zu einer Tiefe von 2-3 cm in Erde eingetaucht sind. Wenn die Samen von angemessener Qualität sind, beträgt die Keimrate im Durchschnitt mindestens 85%, was ein hoher Indikator für die Ernte ist.
3. Die Temperatur in dem Raum, in dem sich die Sämlinge befinden, sollte tagsüber innerhalb von +25 Grad gehalten werden und nachts nicht unter +18 Grad fallen.
4. Diese Sorte gehört zur Kategorie der photophilen Pflanzen, daher müssen Sie der regelmäßigen Sonneneinstrahlung folgen.
5. Sie müssen einmal pro Woche Pfeffer gießen, diese Sorte reicht für ein optimales Wachstum. Beim Gießen wird nur warmes Wasser bei Raumtemperatur verwendet. Die Bewässerungszeit fällt abends - damit die Pflanze so weit wie möglich mit Feuchtigkeit gesättigt ist, ohne unnötige Verdunstung, die immer in sonniger Zeit auftritt.

Die Pflanzenpflege ist in den frühen Stadien sehr wichtig - vom Anbau von Sämlingen aus richtig ausgewählten Samen bis zur Auswahl des Bodens und einer effektiven Top-Dressing während der Wachstums- und Reifungsphase des Pfeffers.

Umpflanzen von Sämlingen und Bodenanforderungen

Sämlinge gelten nach 75 Tagen nach der Samenkeimung als ausgewachsen für die Transplantation. Zu diesem Zeitpunkt sollte der vorbereitete Boden bereits vorbereitet sein. Wenn die Sämlinge nicht sehr stark aussehen, werden sie mit einem Spezialwerkzeug Epin behandelt, wie dies häufig aus Sicherheitsgründen beim ersten Anbau dieser Sorte der Fall ist. Da Pflanzen voluminöses Laub haben, wird empfohlen, Büsche mit einer Rate von 5-6 Einheiten pro 1 m² zu pflanzen.Für verschiedene Böden ist angemessene Sorgfalt anzuwenden:

1. Wenn der Boden für den Pfefferanbau eine Tonstruktur aufweist, ist es besser, auf Mineraldünger der Pflanze zurückzugreifen. In Zeiten hoher Luftfeuchtigkeit und in der Regenzeit wird diesem Boden Sand zugesetzt, um seine Struktur zu verdichten. Dies verhindert die Ausbreitung von Land und das Freilegen der Wurzeln.
2. Beim Pflanzen in sandigen Böden wird empfohlen, fruchtbaren schwarzen Boden oder Dünger mit verrottetem Laub hinzuzufügen.
3. Der Boden sollte die ganze Zeit locker sein. Dadurch können Sie die Wurzeln mit Sauerstoff sättigen.
4. Sie sollten das Auftreten verschiedener Unkräuter, die mit Pfeffersämlingen verstopft sind, sorgfältig überwachen, Nährstoffe aus Dünger aufnehmen und gießen.
5. Die Fütterung kann unmittelbar nach dem Auftreten der ersten Blätter begonnen werden. In Zukunft wird empfohlen, mit einer Pause von 2 Wochen zu düngen, dies ist möglich und häufiger - je nach gewähltem Dünger. Ein solches System ermöglicht den Anbau großer fleischiger Früchte.

Die optimale Reifezeit für diese Sorte beträgt 100-105 Tage ab dem Zeitpunkt des Pflanzens der Sämlinge.

Schädlings- und Krankheitsbekämpfung

Die Big Papa-Pfeffersorte gilt als krankheitsresistente Kultur, dies bedeutet jedoch keineswegs, dass vorbeugende Maßnahmen gegen Pilzinfektionen, die den Fötus bedrohenden Pflanzen bedrohen, nicht erforderlich sind. Die häufigsten „Feinde“ einer guten Ernte sind:

1. Scheitelpunktfäule, die Hauptursache dieser Krankheit, ist ein Mangel an Kalzium und ein hoher Prozentsatz an Stickstoff. Meistens geschieht dies aufgrund eines zu häufigen Verbandes der Pflanze, daher sollte dies besonders beachtet werden, wenn die Empfehlungen zur Dosierung von Düngemitteln befolgt werden. Die ersten Anzeichen einer Infektion treten an den Früchten selbst auf, ihre Spitzen sind mit braunen Flecken bedeckt. Für die Behandlung wird ein hoher Calciumnitratgehalt empfohlen.
2. Das sogenannte Paprika-Mosaik ist auch gefährlich für das Pflanzenwachstum, es verlangsamt die Entwicklung und das Wachstum von Pfeffer. Sie können dies bestimmen, indem Sie die Form des Fötus und die Farbe des Laubes ändern. Um der Krankheit vorzubeugen, muss unmittelbar vor dem Pflanzen eine regelmäßige Bodenprophylaxe und Saatgutbehandlung durchgeführt werden.

Wichtig! Die regelmäßige Verarbeitung von Inventar und Gewächshauskonstruktionen ist ein wichtiger Punkt im Kampf gegen Infektionen und Parasiten. Geeignet dafür ist eine Lösung von Kaliumpermanganat, die zu Hause leicht herzustellen ist.

Die gefährlichsten Pfefferschädlinge sind Blattläuse, Zecken und Schnecken. Wenn Insekten oder ihre Larven auftauchen, werden die Büsche zweimal pro Woche gesprüht. Ein wirksames Mittel ist eine Lösung mit Tinkturen aus Knoblauch und Wermut. Die Zugabe von Kaffee, trockenem Senf und Limette zum Boden hilft, Schnecken zu neutralisieren, und es werden auch spezielle Fallen verwendet, die in Gartengeschäften gekauft oder im Internet bestellt werden können. Das Pflanzen von Ringelblumen hintereinander mit Paprika hilft sehr. Um die Larven zu bekämpfen, die die Wurzeln der Pflanze vollständig zerstören, sollte vor dem Pflanzen ein tiefes Graben der Erde durchgeführt werden, falls erforderlich, wobei alle Larven manuell ausgewählt werden müssen.

Manchmal treten "falsche" Anzeichen der Krankheit auf, wenn die Büsche zu häufig gewässert werden. Indem Sie die Flüssigkeitsdosis reduzieren, können Sie sicherstellen, dass alles in Ordnung mit der Pflanze ist und sie schnell wieder in Form kommt.

Geeignetes Klima

Diese Pfeffersorte ist nicht launisch gegenüber Umwelteinflüssen, aber wenn man weiß, welches Klima für ein gutes Wachstum und eine gute Reifung am günstigsten ist, kann man bessere Ergebnisse erzielen. Diese Sorte wächst gut in der mittleren Zone mit gemäßigten klimatischen Bedingungen.

Wenn in nördlichen Regionen gepflanzt wird, dann nur in Gegenwart von Gewächshausstrukturen unter Beibehaltung der erforderlichen Temperatur. Sie müssen auch auf zusätzliche Beleuchtung achten, wenn es keine natürliche gibt, da Pfeffer eine sehr photophile Kultur ist und für das richtige Wachstum der Pflanze viel Sonnenlicht erforderlich ist.

Vor- und Nachteile der Sorte

Die positiven Eigenschaften dieser Sorte sind:

1. Frühere Reifung, dh es besteht die Möglichkeit, eine doppelte Ernte zu entfernen.
2. Spektakuläre lila Farbe. Pfeffer erfreut das Auge bereits im Reifungsstadium mit einer schönen und ungewöhnlichen Farbe und sieht in der Masse sehr attraktiv aus.
3. Die Kultur gilt als unprätentiös beim Verlassen, es reicht aus, ein paar Grundregeln zu befolgen, um eine gute Ernte zu erzielen.
4. Die Büsche sind ordentlich und niedrig, was bedeutet, dass sie kein Strumpfband benötigen.
5. Hohe Produktivität, 10-12 Früchte erscheinen auf einem Busch.
6. Es passt sich mit der richtigen Pflege gut an die Geländebedingungen an.

Unter den negativen Eigenschaften von Pfeffer sind zu beobachten:

• Hitzeunverträglichkeit;
• nicht sehr große Früchte;
• Er mag keine häufigen Transplantationen, er ist Belastungen durch Bodenveränderungen ausgesetzt.

Die Nachteile von Big Dads sind im Vergleich zum Vorteil dieser Sorte unbedeutend und können aufgrund der Regeln für die Pflege der Pflanze ausgeglichen werden.

Regeln für die Lagerung und das Einfrieren von Produkten

Big Papa Pfeffer eignet sich für die Zubereitung verschiedener Gerichte, von denen die traditionellsten Lecho, gefüllte Paprika, verschiedene Salate sowie Konservierung sind. In jüngster Zeit wird die Methode des Gefrierens von Pfeffer häufig im Winter eingesetzt, wenn die Kosten besonders hoch sind.

Zu Hause wird empfohlen, Pfeffer auf einem für den Winter isolierten Balkon oder einer Veranda aufzubewahren. Zur Aufbewahrung werden Holzkisten verwendet, in denen Gemüse gefaltet wird, nachdem es in Papier- oder Plastiktüten verpackt wurde. Für den Luftstrom sind kleine Löcher gemacht, damit der Pfeffer nicht verblasst. Der Ort muss vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt werden.

Es ist notwendig, vollständig gereifte Früchte zum Einfrieren zu wählen - solche, die eine burgunderrote Farbe haben. Der Pfeffer bricht nicht, sondern wird vorsichtig mit einem Messer geschnitten, wobei der Stiel erhalten bleibt. Die Früchte werden auf Beschädigungen überprüft und mit einer schwachen 1% igen Kupfersulfatlösung behandelt und dann mit einem Papiertuch abgewischt. Sowohl einzelne Behälter als auch Verpackungen sind zum Einfrieren geeignet. Sie können Pfeffer ganz einfrieren und schneiden.

Experten für das Anpflanzen von Paprika sind sich einig, dass die Sorte Big Papa eine rentable Ernte ist und sowohl für die industrielle Produktion als auch für den Heimgebrauch geeignet ist. Pfeffer gibt eine reichliche Ernte von köstlichen Früchten, gesättigtes Purpur.

Video: Big Dad Peppers