Omelett - Nutzen und Schaden für die Gesundheit

Produkte für ein schnelles und gesundes Frühstück sind heute recht teuer. Aber ein unbestrittener Favorit (trotz des Preises) ist ein Omelett. Ihr Nutzen und Schaden wird weitgehend von der Zusammensetzung des flüssigen Gemisches bestimmt. Schließlich verwendet selten jemand die einfachste Basis - Eier und Milch. Wir müssen auch Würstchen zerbröckeln, mit Käse bestreuen. Und es ist besser, in Butter zu braten ... Im Allgemeinen geht es in unserem Artikel nicht um Rezepte. Lassen Sie uns über die Vorteile und Risiken für diejenigen sprechen, die gerne ein Omelett essen.

Beängstigendes Gericht

Einige Leute weigern sich rundweg, ein Omelett zu verwenden, und nennen es einen Albtraum für Herz und Blutgefäße. Riesige Augen machen: „Was bist du? Es gibt Eier! Cholesterin! "

Inzwischen wurden in vielen Ländern unabhängige Studien durchgeführt. Und sie zeigten keine Abhängigkeit des Blutcholesterins vom Omelettessen zum Frühstück.

In der Tat ist die schlimmste Angst das Braten. Besonders in Butter mit Zusatz anderer kalorienreicher Zutaten. Aber wenn Sie ein Omelett für ein Paar oder in einem Slow Cooker kochen (in extremen Fällen in Pflanzenöl mahlen), wird ein solches Frühstück nicht viel Schaden anrichten.

Neben dem Cholesterin besteht noch eine weitere Gefahr durch Omelett. Und es besteht genau in den Eiern. Erstens sind sie selbst ein ziemlich starkes Allergen. Daher können sie durchaus einen Anfall von mindestens Diathese provozieren. Besonders bei kleinen Kindern und bei Menschen mit individueller Intoleranz.

Und zweitens die berüchtigte Salmonellose. Viele haben Angst vor ihm, wie Feuer. Aber nur wenige Menschen wissen, dass das Ei fast steril ist. Denken Sie daran, in der Kindheit wurden kleine Wunden mit einem Film aus der Muschel versiegelt und flohen auf die Straße, um weiterzugehen. Salmonellosebakterien können sich auf der Außenfläche der Schale befinden. Es ist nicht umsonst, dass uns gesagt wird, wir müssen unsere Eier vor dem Essen waschen! Am besten mit Soda.

Diese Vorsichtsmaßnahme rettete viele Leben gleichzeitig. Vergiss nicht, ihr immer zu folgen. Dann wird die Krankheit Sie nicht überholen.

Und vielleicht nützlich?

Was ist alles über schlecht und schrecklich? Auf der anderen Seite sind Rühreier ein sehr guter Bestandteil des Frühstücks. Während der Wärmebehandlung verlieren Eier zwar einige ihrer Vitamine und Mineralien, aber Milch fügt ihre eigenen Mineralien hinzu. Deshalb Omelett:

1. Erhöht die Elastizität der Blutgefäße und fördert die schnelle Heilung von Schnitten, Wunden und Kratzern. Dies ist Vitamin E versuchen.
2. Es unterstützt die Haut von innen, hilft dem Körper, oxidative Prozesse zu normalisieren und dient dem Sehen. Dafür ist Vitamin A verantwortlich.
3. Unterstützt das Skelettsystem und beugt Osteoporose vor. Dieses Milchkalzium dient Ihnen.
4. Hilft dem Nervensystem, stärkt und fördert das Haarwachstum. B-Vitamine stehen zu Ihren Diensten.
5. Es versorgt den Körper mit Vitamin D und wird während der Wärmebehandlung nicht abgebaut.

Wie Sie sehen können, eine sehr gute Reihe von sehr nützlichen Substanzen. Und eine Überdosis ist fast unmöglich. Dennoch kann selten jemand viele Omeletts in einer Sitzung essen. Nun, wer auch immer kann, lass ihn sich beherrschen. Viel Gutes ist schlecht.

Lutein und Lecithin

Sind die Wörter im Klang ähnlich? Aber in Aktion sind sie völlig anders. Aber beide sind sehr wichtig für den menschlichen Körper.

Lutein. In der Tat ist es ein Pigment. Auf der anderen Seite - eine fettlösliche Substanz. Es ist für die Sehschärfe verantwortlich. Mit seiner mangelnden menschlichen Fähigkeit, katastrophal zu sehen, fällt. Daher wirkt sich ein volles Omelett positiv auf Ihre Augen aus.

Natürlich können Sie Lutein aus gelbem Gemüse und Obst erhalten. Aber es ist im Omelett, dass es in einer leicht zugänglichen Form vorliegt und fast vollständig absorbiert wird.

Wichtig! Proteinomelett enthält kein Lutein. Und es ist nicht gut für die Augen.

Lecithin.Dies ist der Name eines Substanzkomplexes. Sie haben eine sehr umfangreiche Abdeckung:

• Unterstützen Sie die Leber, helfen Sie ihrer Arbeit und Genesung
• Stoffwechselprozesse normalisieren
• Gedächtnis verbessern, Gehirnaktivität aktivieren
• verantwortlich für die Qualität der Membranen aller Körperzellen
• an allen Energiereaktionen des Körpers teilnehmen
• Mach weiter mit der Arbeit des Gehirns
• beteiligt an der Zellhomöostase

Es ist interessant zu wissen, dass Lecithin in allen Geweben des menschlichen Körpers vorkommt. Am wichtigsten ist jedoch der hohe Omelettgehalt. Daher sind die Vorteile des Gerichts einfach von unschätzbarem Wert. Wenn auch nur, weil mit einem Mangel an Lecithin-Komplex im Körper eine Person fast vor unseren Augen altert. Außerdem geht die Regenerationsfähigkeit des Körpers verloren und es treten schwere Krankheiten auf. Darüber hinaus ist ihre Ätiologie unverständlich und die Diagnose schwierig.

Das Wichtigste ist jedoch, dass dieser Zustand nicht durch Medikamente oder alternative Methoden geheilt werden kann. Nur die Wiederauffüllung des Lecithin-Körpers mit den Mahlzeiten hilft. Gehen Sie deshalb kein Risiko ein und essen Sie das Omelett regelmäßig.

Interessante Fakten

Wenn Sie ein Omelett aus 2 mittleren Eiern pro Tag essen, erhalten Sie 45% des täglichen Bedarfs an Eisen, Phosphor, Kalium und Kupfer.

Einige Quellen sprechen sich für Eierschalen aus. Sagen wir, es gibt Kalzium. Aber wer fügt dem Omelett die Schale hinzu? Und wofür? Also, wenn Sie die zarteste Masse schmecken und dann Ihre Zähne aus einem bösen Stück zusammenbeißen? Mäßigen Sie Ihre Begeisterung, meine Herren, Liebhaber des Kauens von Omelett mit Muscheln. Calcium in diesem Gericht ist reich an Milch.

Wussten Sie schon? Es stellt sich heraus, dass das einfachste Omelett Bestandteil vieler Diäten ist. Ohne zusätzliche fetthaltige Zutaten gekocht, hat es selbst eine kleine Menge an Kalorien. Gleichzeitig sättigt es den Körper gut. Dieser Chip wurde lange Zeit von Sportlern durchgeschnitten. Sie essen oft Rührei als Nahrung. Dies gibt ihnen Kraft und Vitalität. Gleichzeitig reflektiert es die Figur nicht und wird nicht mit unnötigen Falten auf dem Körper abgelagert.

Ein solches Omelett aus der Kindheit. Die Vor- und Nachteile sind sehr interessant. Besonders angesichts der Begeisterung für gesunde Ernährung. Lesen Sie unsere Empfehlungen, um sich nicht zu verletzen. Und möge alles in Ordnung mit dir sein.

Video: Rezept für ein herrliches Omelett im Kindergarten