Müsli zur Gewichtsreduktion: Vorteile und Anwendungen

Die großartige Erfindung eines Schweizer Arztes zu Beginn des 20. Jahrhunderts stellte die Welt der gesunden Ernährung auf den Kopf. Vor ihm wurden getrocknetes oder gepökeltes Fleisch und Gemüse als kompakte Nahrungsreserven verwendet. Manchmal nahmen sie gepresste Teigfliesen mit Honig oder Nüssen. Solche Lebensmittel waren kalorienreich und nicht für jedermann geeignet. Ein Originalrezept auf der Basis von Getreideflocken veränderte die Sichtweise auf Diätnahrungsmittel grundlegend und erweiterte das Arsenal der Ernährungswissenschaftler um ein wirksames, schmackhaftes und ausgewogenes Produkt.

Die Geschichte vom Aussehen des Gerichts

Müsli ist eine trockene Mischung aus mehreren Zutaten. Die Basis von Getreide aus Hafer, Weizen, Mais, Roggen. Im klassischen Rezept wird zusätzlich ein Apfel hinzugefügt. Je mehr Komponenten, desto nahrhafter und gesünder ist die Mischung.

Die Idee wurde dem Schweizer Arzt Maximilian Bircher-Benner von einem Hirten gegeben, der mit Haferbrei mit Beeren und Fruchtstücken zu Mittag aß. Das Gericht war einfach, lecker und hatte offensichtliche Vorteile. Es musste nur noch verbessert werden, um die Haltbarkeit zu verlängern und die Komponenten nach eigenem Ermessen austauschen zu können. Es gab also Müsli, dessen Name vom deutschen Wort "Kartoffelpüree" stammt. Abgeflachte oder geriebene Stücke von Getreide oder Flocken als Gegenstück werden mit Beeren, Früchten, Honig, Rosinen, getrockneten Früchten gemischt und mit Milch, Kefir und Saft gegossen. Der Test des neuen Gerichts in den Krankenhäusern verlief großartig. Patienten schätzten schnell seinen Geschmack und Ernährungswissenschaftler - profitieren.

Zusammensetzung

Supermärkte und Lebensmittelgeschäfte bieten eine große Auswahl an Trockenmischungen. Müsli wird in verschiedenen Kombinationen verkauft, oft mit völlig inakzeptablen Zusatzstoffen:

• eine große Menge Zucker;
• Schokolade
• Palmöl;
• Konservierungsmittel;
• Geschmacksverstärker.

Ein solches Frühstück bringt keine Vorteile und stimuliert anstelle der Gewichtskontrolle das Wachstum. Achten Sie beim Kauf auf die Zusammensetzung. Für ein Diätprodukt sind Getreide, Kleie, Sesam, Flachs, Sonnenblumenkerne, Weizensämlinge, Cornflakes, Apfel, Birne und eine kleine Menge Honig akzeptabel. Die restlichen Nahrungsergänzungsmittel erhöhen den Kaloriengehalt ohne besondere Vorteile.

Die klassische Mischung enthält:

• Beta-Carotin;
• Cholin;
• Vitamine A, C, D, E, PP, K, Gruppe B;
• Phosphor;
• Kalium
• Magnesium
• Kalzium
• Selen;
• Eisen.

Das Schöne an einem zusammengesetzten Rezept ist die Fähigkeit, eine Komponente durch eine andere zu ersetzen, wobei bestimmte Empfehlungen eines Ernährungswissenschaftlers vorliegen. Zum Beispiel können Frauen nach 45 Jahren davon profitieren, Sonnenblumenkerne durch Leinsamen zu ersetzen, um das Östrogengleichgewicht aufrechtzuerhalten. Müsli enthält viel Ballaststoffe, was eine schnelle Sättigung und Aufrechterhaltung dieses Zustands für lange Zeit gewährleistet.

Nutzen

Viele Menschen sind überrascht, wie ein derart kalorienreiches Produkt mit 300-350 kcal pro 100 g in die Diätliste aufgenommen wurde. Das Geheimnis liegt in der empfohlenen Menge des Produkts. Zum Frühstück benötigen Sie nur 50 Gramm Trockenmischung, ähnlich der klassischen Zusammensetzung, ohne Schokolade, Zucker und Nüsse.

Ernährungswissenschaftler argumentieren ihre Wahl mit mehreren Fakten:

1. 50 g des Produkts, ergänzt mit Saft oder einem Milchprodukt, passen in die Kalorienaufnahme.
2. Das Frühstück sollte gesättigt sein, um morgens Energie zu geben.
3. Getreideflocken aktivieren die Darmmotilität und beschleunigen den Stoffwechsel, wodurch die Verbrennung von überschüssigem Fett beschleunigt wird.
4. Durch die Möglichkeit, die Zusammensetzung unabhängig zu steuern, können Sie den Nährwert anpassen.
5. Geschmacksvielfalt schützt vor der Versuchung, etwas Ungesetzliches zu essen.

Wichtig: den ganzen Tag nur Müsli ist nicht erlaubt.

Mit ihren offensichtlichen Vorteilen dürfen sie 3-4 mal pro Woche frühstücken.Die restlichen Mahlzeiten sollten Gemüse, Obst, Fleisch und andere Produkte enthalten.

Richtig ausgewähltes Müsli erhält die Lebendigkeit, gibt die notwendige Energie, wirkt mild abführend, reinigt den Darm und entfernt überschüssiges Wasser. Und machen Sie auch den Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen wieder wett, der für eine langfristige Ernährung sehr wichtig ist.

Wirkmechanismus

Der Verlust von zusätzlichen Pfunden wirkt sich günstig auf alle Körpersysteme aus, die Belastung von Herz, Leber, Gelenken und Blutgefäßen nimmt ab. Der emotionale Zustand wird stabilisiert, Selbstvertrauen entsteht, Wohlbefinden verbessert sich. Müsli ist aktiv an diesen Prozessen beteiligt, insbesondere wenn Getreidesämlinge hinzugefügt werden und Zusatzstoffe von Drittanbietern nicht beobachtet werden. Das Frühstück, das aus einer trockenen Getreidemischung unter Zusatz von Flüssigkeit besteht, kann:

• gesättigt mit Aminosäuren, Vitaminen, Mikro- und Makroelementen, Antioxidantien;
• chronische Müdigkeit lindern;
• Ausdauer, Gedächtnis, Achtsamkeit steigern;
• die Arbeit des Verdauungstraktes, des Herz-Kreislauf-Systems zu etablieren;
• Druck reduzieren;
• Schlacken, Toxine und Radionuklide aus dem Körper entfernen;
• Stress abbauen, die Entwicklung von Depressionen und Neurosen verhindern;
• das endokrine System stabilisieren;
• Halten Sie einen guten Zustand von Nägeln, Zahnschmelz und Haaren aufrecht.

Dies gilt nur für natürliche Gemische ohne Zusatz von Zucker und Stabilisatoren.

Bitte beachten Sie: das nützlichste Müsli - selbst zusammengestellt vor dem Essen.

Möglicher Schaden

Für jedes Produkt gibt es eine Reihe von Einschränkungen, Müsli ist keine Ausnahme. Sie selbst verursachen keinen Schaden, weil sie neutral sind. Trotzdem ist ein sorgfältiges Ausprobieren eines neuen Produkts für allergische Reaktionen erforderlich. Normalerweise erscheinen sie auf Honig und getrockneten Früchten. Es reicht aus, das Allergen zu entfernen, und Sie können sicher mit einer trockenen Mischung weiter frühstücken.

Diabetiker müssen die Zusammensetzung auf der Verpackung des fertigen Produkts sorgfältig untersuchen oder Müsli selbst herstellen, ausgenommen Zucker, Rosinen und nach Rücksprache mit einem Endokrinologen Nüsse, Beeren und Früchte hinzufügen.

Sie sollten auf die Reaktion des Körpers auf Müsli mit Magen-Darm-Erkrankungen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen hören.

Arten von Müsli

Sie sind trocken und gebacken. Für Diätkost ist die erste Art vorzuziehen. Es bewahrt nicht nur alle nützlichen Substanzen, sondern enthält auch viel weniger Kalorien. Wenn Flüssigkeit hinzugefügt wird, quillt die Faser auf, das Müsli nimmt deutlich an Volumen zu und stillt den Hunger perfekt, und die Notwendigkeit, sie gründlich zu kauen, beschleunigt den Sättigungsprozess.

Gebackene eignen sich eher für schnelle Snacks bei der Arbeit oder unterwegs, wenn Sie zwischen einem ölgebratenen Kuchen und einem gesunden, nahrhaften Riegel wählen können.

Die bekanntesten Müslimarken sind:

• Leovit;
• Matti;
• Wow.

Sie können Ihre eigene Frühstücksmischung zubereiten, wobei Sie sich auf die klassische Formel konzentrieren, darunter Hafer, Weizen, Roggen, Mais, Gerstenflocken, Apfel- und Birnenstücke, etwas Honig, Sesam oder Leinsamen. Die Zusammensetzung kann nach eigenem Ermessen geändert werden, indem Nüsse und getrocknete Früchte hinzugefügt werden.

Müsli Gewichtskontrolloptionen

Basierend auf Müsli wird eine kalorienarme Diät entwickelt, die es Ihnen ermöglicht, sich in 2 Wochen in Ordnung zu bringen und 5-7 kg abzunehmen, ohne den Körper zu schädigen. Frühstück und Abendessen bestehen aus einer trockenen Mischung, gewürzt mit fettarmem Kefir oder frisch gepresstem Saft.

Das Mittagessen sollte voll, aber kalorienarm sein, zum Beispiel:

• Gemüsesuppe;
• frischer Gemüsesalat, gewürzt mit Pflanzenöl oder Zitronensaft;
• gedämpfte Hühnerbrust oder Fisch.
• Das Gesamtvolumen sollte 250 g nicht überschreiten.

Die Diät beinhaltet auch ein striktes Wasserregime von mindestens 2 Litern pro Tag, Mahlzeiten in regelmäßigen Abständen, da das Abendessen nicht später als 4 Stunden vor dem Schlafengehen stattfindet. Zwischensnacks sind ausgeschlossen. Wenn Sie sehr hungrig sind, können Sie einen Apfel oder eine Orange essen.Es wird empfohlen, Müsli mit 1% Kefir, 1,5% Milch, Naturjoghurt, Mineralwasser ohne Gas, frisch gepressten Säften und Beeren zu füllen.

Home Diät Rezepte

1. Zu gleichen Teilen Kleie, Haferflocken, Apfelscheiben mischen, ein Glas heiße Milch einschenken und 10 Minuten ziehen lassen.
2. Für 100 g Haferflocken, 50 g zerkleinerte Nüsse und Pflaumen, einen Teelöffel Honig, die gleiche Menge kaltgepressten Sesams oder Leinöls. Die Mischung wird über Nacht mit Mineralstillwasser gefüllt. Am Morgen kann es aufgewärmt oder kalt gegessen werden.
3. Die Zusammensetzung enthält Haferflocken, Mais, Weizen, Roggen, Apfel, Rosinen, 5 Gramm Honig und Leinsamen. Die Mischung wird mit Kefir gegossen, Sie können den Geschmack 5 Minuten nach dem Kochen genießen.

Müsli ist fest in der Ernährung verankert, gibt Raum für kulinarische Fantasie und gibt bis zum Mittagessen einen Energieschub.

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