Ist es möglich, Käse mit Stillen zu stillen?

Das Leben mit dem Aufkommen eines Kindes verändert die Existenz einer Frau erheblich. Zuallererst betreffen die Änderungen die Ernährung stillender Mütter. Alles, was eine Frau während der Stillzeit isst, gelangt über die Muttermilch in den Körper des Babys. Hüttenkäse ist ein Produkt aus natürlicher Milch und wird in die Liste der akzeptablen Produkte aus den ersten Lebenstagen eines Neugeborenen aufgenommen.

Zusammensetzung

Hüttenkäse ist sehr wertvoll für den Körper und seine Eigenschaften werden durch eine reichhaltige chemische Zusammensetzung sowie die Technologie der Umwandlung von Milch in Hüttenkäse verursacht:

1. Kasein ist ein milchverdauliches Protein, es ersetzt leicht tierische Proteine ​​und hat einen hohen Nährwert. Pro Tag werden 300 g Hüttenkäse empfohlen, um die tägliche Kaseinrate zu erhalten.
2. Das Produkt ist reich an essentiellen Aminosäuren (Tryptophan, Lysin, Methionin), die sich wiederum positiv auf die Nierenfunktion auswirken. Sie sind eine vorbeugende Maßnahme gegen Erkrankungen des Urogenitalsystems. Verbessere die geistige Aktivität.
3. Gesättigt mit Spurenelementen (Kalzium, Kalium, Magnesium, Eisen), die an der Struktur des Knochengewebes beteiligt sind.
4. Vitamine der Gruppe B (B1, B12) können vor Arteriosklerose schützen.
5. Ascorbinsäure.
6. Vitamine - A, E, PP.
7. Fette und Milchzucker.

Was ist nützlicher Hüttenkäse für Frauen während der Stillzeit

Hüttenkäse ist ein autarkes Produkt einer gesunden Ernährung, das dem Körper viele Vorteile bringt:

1. Calcium und Phosphor in der Struktur sorgen für die volle Entwicklung des Knochengewebes und der Zähne des Babys.
2. Hilft Rachitis zu vermeiden. Fördert die richtige Entwicklung des Skeletts und das volle Wachstum des Babys.
3. Stärkt die Muskulatur.
4. Eine positive Wirkung auf den Körper mit Bluthochdruck, einer Erkrankung des Herzens und der Blutgefäße wurde festgestellt.
5. Verbessert die Blutzusammensetzung und reichert sie mit Eisen an. Verhindert das Auftreten von Anämie.
6. Wirksam bei Nierenerkrankungen.
7. Fördert die Normalisierung des Gewichts. Es ist ein Diätprodukt.
8. Verbessert die Gehirnaktivität. Entwickelt Gedächtnis.
9. Verleiht Haaren, Zähnen und Nägeln Gesundheit.

Hüttenkäse ist wirksam für das normale Funktionieren eines wachsenden Organismus und wird in Babynahrung bei Erkrankungen der Leber, des Verdauungssystems, der Nieren, der Lunge, des Herzmuskels und der Blutgefäße verwendet. Für Frauen während der Stillzeit ist dies ein unverzichtbares Produkt für die Genesung nach einer Schwangerschafts- und Geburtsphase. Es gibt auch Kraft und Energie für die Weiterbildung des Babys. Verbessert die Milchqualität und verlängert die Laktation.

In diesen Fällen ist Hüttenkäse kontraindiziert

Die Hauptkontraindikation für die Anwendung kann eine individuelle Unverträglichkeit des Produkts sowie nicht die Wahrnehmung von Kuhprotein durch den Körper des Kindes, eine allergische Reaktion, sein. In letzter Zeit ist dies ein häufiges Ereignis.

Das Immunsystem setzt Kuhmilchprotein als Allergen frei, eine Fremdsubstanz, gegen die Schutzbarrieren wirken. Sie neigen dazu, sich in Form von Hautausschlägen, Juckreiz, Beschwerden, übermäßigem Aufstoßen, Koliken, Durchfall oder Verstopfung zu manifestieren. Mit jedem folgenden Lebensjahr nimmt die Dynamik ab. Mit 5-6 Jahren verschwindet normalerweise eine Allergie gegen Milchprodukte.

Der Mangel an Enzymen im Körper des Neugeborenen provoziert nicht die Wahrnehmung des Produkts. In solchen Fällen ist die Antwort auf die Frage, ob der Hüttenkäse für die Mutter während der Fütterung nützlich ist, offensichtlich. Es sollte bis zu besseren Zeiten aufgegeben werden.

Wichtig! Vor dem Verzehr eines Milchprodukts müssen Sie sich dessen Qualität sicher sein, insbesondere ist diese Regel für Frauen während der Stillzeit obligatorisch. Ein verdorbenes Produkt kann zu Vergiftungen führen.

So wählen Sie den richtigen Hüttenkäse

Zweifellos ist es wichtig, ein Produkt frisch und natürlich zu kaufen, damit ein stillendes Baby alle wertvollen Eigenschaften von Hüttenkäse über die Muttermilch erhält. Daher sollten die empfohlenen Kriterien eingehalten werden.

1. Die Rohstoffe zum Kochen müssen frisch und natürlich sein. Dies ist Kuh- / Ziegenmilch.
2. Die Farbe kann von weiß bis hellcreme sein. Darf keine unnatürlichen bläulichen oder bläulichen Töne haben.
3. Der Geschmack ist etwas süß, weich, cremig. Ohne sauren oder bitteren Nachgeschmack.
4. Der Geruch ist milchig, angenehm, ohne zusätzliche Chemikalie, sauer.
5. Die Konsistenz ist gleichmäßig, nicht geschichtet, dichter als Wasser, aber seltener cremig.

Bei der Auswahl eines Produkts auf dem Markt ist es wichtig, auf das Aussehen der Gastgeberin, die Genauigkeit und Sauberkeit der Gerichte zu achten. Fordern Sie einen Laboruntersuchungsbericht und einen Reisepass an, der die Gesundheit des Tieres bestätigt. Die beste Lösung ist die Auswahl eines vertrauenswürdigen, regelmäßigen Verkäufers.

Es gibt Menschen, die grundsätzlich keine landwirtschaftlichen Milchprodukte konsumieren. In solchen Fällen sollte sich die stillende Mutter sorgfältig mit der Zusammensetzung auf der Verpackung eines Industrieprodukts vertraut machen. Beachten Sie den Implementierungszeitraum und die Lagerbedingungen. Wenn die Haltbarkeit eine Woche überschreitet, verwenden Sie sie nicht während des Stillens, da sie höchstwahrscheinlich Chemikalien enthält, die die Haltbarkeit verlängern können.

Bedeutung des Produkts während des Stillens und Verwendungsmethoden

Hüttenkäse, ohne Kontraindikationen, kann und sollte eine Frau während der Stillzeit sogar täglich gegessen werden. Es gilt ab den ersten Tagen als stillende Mutter. Die Norm für die Aufnahme in die tägliche Ernährung sollte nicht mehr als 150 g betragen. Es wird auch nicht empfohlen, zu fetthaltigen Lebensmitteln den Vorzug zu geben. Es reicht aus, wenn der Fettgehalt des Hüttenkäses im Bereich von 5-20% liegt.

Stillen ist nicht die Zeit, in der Sie sich wertvolle Nährstoffe entziehen müssen, um die idealen Parameter der Figur schnell wiederherzustellen. Eine Lebensmittelkontrolle ist notwendig, geht jedoch nicht zu Lasten der Gesundheit des Babys. Fettarmer Hüttenkäse bringt dem Kind keine besonderen Vorteile. Das Fehlen von Fett im Quark lässt nicht zu, dass Kalzium im Körper der Mutter verbleibt. Für diejenigen, die es kaum erwarten können, Gewicht zu verlieren, können Sie ein Produkt mit einem geringen Fettanteil (5-9%) verwenden.

Normalerweise wird Hüttenkäse vor dem Gebrauch mit saurer Sahne gemischt. Mit Zucker oder Honig, fein gehackten getrockneten Früchten und kandierten Früchten erhalten Sie ein köstliches und nahrhaftes Dessert. Diese Methode, Hüttenkäse zu essen, ist für eine Frau während des Stillens akzeptabel. Um jedoch kein Verdauungsversagen, Durchfall und keine Verschlimmerung von Koliken zu verursachen, sollte die tägliche Norm des Produkts nicht überschritten werden, und die Wahl wird zugunsten von Zutaten mit niedrigem Fettgehalt getroffen.

Hausgemachte Hüttenkäsepfannkuchen könnten während des Stillens ein ideales kulinarisches Gericht sein, aber die Phase des Bratens in Pflanzenöl verlängert die Verkostungszeit um lange 3-4 Monate. Und dann - dieses Gericht wird nur in kleinen Portionen verwendet. Frittierte Lebensmittel sind nicht gut für Mama und Baby.

Wenn Sie es nicht missbrauchen und warten, bis das Baby 4 Monate alt ist, können Sie Quark-Käsekuchen in die Ernährung Ihrer Mutter aufnehmen. Backen von Produkten im Ofen, Backen von Mehlprodukten ist viel nützlicher als kulinarische Köstlichkeiten, die in einer Pfanne gekocht werden. Es ist wichtig zu bedenken, dass Weißmehl nicht besonders nützlich ist und einem Neugeborenen keinen signifikanten Nutzen bringen kann.

Der Weg zu Hause zu kochen

Quark kam aus der Antike zu uns.Es wurde überall zubereitet und da es keine Aufzeichnungen über die Entdeckung eines so wertvollen Produkts für Menschen gab, kann davon ausgegangen werden, dass dies unmittelbar nach der Domestizierung von Wildtieren geschah.

Die alten Slawen extrahierten Hüttenkäse aus Sauermilch. Er wurde 2-3 Stunden im Ofen geschmachtet, danach wurde es filtriert und vom Serum getrennt. Die verbleibende Masse wurde unter die Ladung gestellt und somit mit Hüttenkäse versorgt. Seitdem hat sich nichts geändert, und die Hausfrauen halten sich beim Kochen an die gleichen Regeln. Selbst zubereitetes Produkt wird garantiert natürlich und vor allem frisch sein.

Methoden zur Lagerung von Hüttenkäse

Unter den Bedingungen des Kühlschranks (7-8 Grad) kann Hüttenkäse nicht länger als 2 Tage gelagert werden. Ein paar Tage länger kann ohne Gesundheitsrisiko gelagert werden, vorausgesetzt die Temperatur im Kühlschrank beträgt 0-3 Grad.

Es ist ratsam, kein Ziel zu setzen, um das Produkt für eine lange Zeit zu erhalten, seinen Hauptwert in der Frische. Wenn das Produkt längere Zeit aufbewahrt werden muss, kann es unbeschadet nützlicher Komponenten eingefroren werden. In einem industriellen Gefrierschrank bei -37 können Sie Hüttenkäse etwa sechs Monate lang lagern.

Für den Fall, dass nach der Verwendung von Hüttenkäse ein Teil übrig bleibt, ist es am nächsten Tag besser, ihn zu erhitzen.

Video: richtige Ernährung für Mama beim Stillen