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Mediterrane Oliven - ein köstlicher Genuss am festlichen Tisch. Die stillende Mutter hat während der Stillzeit viel zu verweigern, daher stellt sich die Frage, ob es möglich ist, diese köstlichen Beeren zu essen, ohne das Baby zu schädigen.
Leider werden die meisten Früchte in industrieller Dosenform angeboten, daher ist es unwahrscheinlich, dass sie für Mutter und Kind nützlich sind. Es ist wichtig, genau zu wissen, wie natürliche Oliven von verarbeiteten Oliven unterschieden werden können und welche Konsequenzen aus ihrer Aufnahme zu erwarten sind.
Die Vorteile von Oliven in der Stillzeit
Wissenschaftler sagen, reife Butterbeeren wirken sich positiv auf die Milchqualität aus. Gesalzene Oliven werden nach der Methode der kontinuierlichen Milchsäuregärung geerntet, wodurch sie ihre vorteilhaften Eigenschaften nicht verlieren.
Erstens enthalten sie eine Reihe von ungesättigten Fettsäuren (Ölsäure, Omega), die die Gesundheit von Haut, Haaren und Nägeln gewährleisten. Diese Eigenschaft ist wichtig für das Baby im ersten Lebensmonat, wenn es eine vollständige Erneuerung seiner Haut gibt, entwickeln sich Haarfollikel. Auch in ihrer Struktur ähneln diese Fettsäuren den in der Muttermilch enthaltenen Lipiden, was sie zu einem guten Baumaterial für Immunität, Gehirngewebe, Herz-Kreislauf- und Hormonsysteme macht.
Vitamin E in der Zusammensetzung der Frucht ist ein starkes Antioxidans, das die Oxidation und Alterung der Zellen verhindert, die Aufnahme anderer Vitamine (A, K) unterstützt und gegen freie Radikale kämpft.
Polyphenole in Oliven schützen das Herz und die Blutgefäße, stärken ihre Wände, was in den ersten Lebensmonaten der Krümel wichtig ist.
Das mediterrane Gericht enthält Ballaststoffe, die die Magen- und Darmmotilität verbessern und Verstopfung vorbeugen. Es wird angenommen, dass Oliven in der Ernährung einer stillenden Mutter dazu beitragen, Koliken in Krümeln zu reduzieren und ihren Appetit zu verbessern.
Ein weiteres klares Plus ist der niedrige Kaloriengehalt. Eine Ölkultur, die Fettsäuren enthält, bleibt ein Nahrungsprodukt, das Gemüsesalate und hausgemachte Pizza großzügig würzen kann.
So wählen Sie ein Produkt aus
Beim Stillen sind nur natürliche Oliven nützlich, die sich durch folgende Merkmale auszeichnen.
- Preis Unverarbeitete Früchte sind um ein Vielfaches teurer.
- Qualitätszeichen. Suchen Sie auf dem Produktglas nach einer Aufschrift, die auf natürliche Fermentation oder das Fehlen chemischer Verarbeitungsmethoden hinweist.
- Mangel an Eisengluconat. Die Komponente E579 wird Dosenoliven überall zugesetzt, um ihnen eine schöne und dauerhafte dunkle Farbe zu verleihen. Natürliche fermentierte Beeren sehen unauffällig aus, sind ungleichmäßig gefärbt und fleckig, während sie als violette und braune Tönung wirken können.
- Mangel an Natronlauge. Die Komponente E524 beschleunigt den Fermentationsprozess von Oliven und ermöglicht es ihnen, die Bitterkeit loszuwerden. Es ist jedoch sehr gesundheitsschädlich - es stoppt die Zellteilung, schädigt die Haut und die Schleimhäute. Natürlich ist seine Konzentration in Oliven gering, aber plötzlich wird es ausreichen, um dem zerbrechlichen Baby Schaden zuzufügen?
- Der Geschmack. Natürliche Oliven sind saftiger und halten die Feuchtigkeit gut, sind aber gleichzeitig weich. Industrielle Beeren sind oft sehr elastisch und haben einen guten Ton, was in diesem Fall leider auf eine schlechte Qualität hinweist.
Nebenwirkungen
Ernährungswissenschaftler erlauben überall die Verwendung von Oliven aufgrund der Konzentration an ungesättigten Fettsäuren und des geringen Kaloriengehalts. Es gibt keine strengen Kontraindikationen für die Verwendung von Beeren, es gibt jedoch Nebenwirkungen, die mit der Verwendung eines Industrieprodukts verbunden sind:
- Krämpfe im Bauch;
- Verdauungsstörungen (akuter Durchfall, Übelkeit, Erbrechen);
- allgemeine Schwäche und Schwindel;
- akute Nahrungsmittelallergie (einschließlich Diathese bei einem Kind).
Bei längerem Missbrauch chemischer Oliven steigt das Risiko von Komplikationen:
- Verletzung der Arbeit der inneren Organe (Nieren, Leber, Gehirn).
- Zerstörung der Haut oder der Schleimhäute durch Einwirkung von Natronlauge.
- Instabile Arbeit des Herzens.
- Verminderte Gefäßpermeabilität und Elastizität.
- Magengeschwür des Magens und des Darms sowie das Risiko von Gastritis, Enterokolitis, hohem Säuregehalt.
Ja, der Verzehr von Industrieoliven ist äußerst gesundheitsschädlich. Jede Mutter sollte darüber nachdenken, ob sie die Möglichkeit hat, sich mit einem garantierten Naturprodukt zu versorgen. Und ist es die Gelegenheit wert, sich den Beeren des Risikos hinzugeben, das der Gesundheit des Babys zugefügt werden kann?
Video: Wie nützlich Oliven und Oliven sind
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