Kann ich während des Stillens Hühnerleber haben?

Hühnerleber ist ein leicht verdauliches Innereien. Neben dem hervorragenden Geschmack ist es ein Lagerhaus für Vitamine und wertvolle Nährstoffe. Trotz der offensichtlichen Vorteile des Produkts haben Mütter während der Stillzeit das Recht, vorsichtig zu sein. Schließlich steht ihre Ernährung in direktem Zusammenhang mit der Ernährung des Kindes und sie sind für die Qualität und Anreicherung der Nahrung für das Baby verantwortlich. Jede Zutat, die eine Frau in dieser entscheidenden Zeit konsumiert, wird einer strengen Kontrolle unterzogen und einer detaillierten Studie unterzogen.

Um die Bedeutung der Leber für den Körper einer stillenden Mutter und eines stillenden Kindes zu verstehen, lohnt es sich, sich mit ihren Bestandteilen vertraut zu machen.

Die chemische Struktur der Hühnerleber

• Eichhörnchen.
• Fette.
• Kohlenhydrate.
• Vitamine der Gruppe B (B1, B2, B6, B9, B12).
• Ascorbinsäure.
• Carotin, Tocopherol, Cholin.
• Beta-Carotin.
• PP
• Spurenelemente (Zink, Eisen, Kobalt, Molybdän, Kupfer, Selen, Mangan).
• Makronährstoffe (Kalzium, Phosphor, Magnesium, Kalium, Natrium).

Die Vorteile der Leber für eine Frau nach der Geburt

Nach einer Operation, einem Kaiserschnitt und einem signifikanten Blutverlust kann die Leber von einem Arzt in die Ernährung aufgenommen werden, da das Produkt mit Vitaminen gesättigt ist, die direkt an der Blutbildung beteiligt sind. Eine tägliche Portion Hühnerleber kann den Körper mit Aminosäuren versorgen (Tagesdosis). Cholin wirkt sich positiv auf den Zustand des Nervensystems von Mutter und Neugeborenem aus, was in einer Zeit globaler Veränderungen im Leben beider sehr wichtig ist.

Das Vorhandensein von Folsäure in der Leber ist ein wertvoller Bestandteil des Produkts, insbesondere für Frauen in den Anfangsstadien der Schwangerschaft. Mit einer ausreichenden Menge davon im Körper der werdenden Mutter ist es möglich, Pathologien während der Entwicklung des Babys zu vermeiden.

Die Einführung von Hühnerleber in die Ernährung während der Stillzeit

Die Leber kann den Genesungsprozess nach Schwangerschaft und Geburt beschleunigen. Es ist ein köstliches, nahrhaftes Produkt, das nährt und Kraft verleiht. Es ist 14 Tage nach der Geburt des Kindes für Kinderärzte zugelassen. Durch die Einführung einer neuen Komponente in der Ernährung sollte eine Frau während des Stillens die Kontrolle über den Zustand des Babys stärken. Die Leber eines Vogels ist kein Allergen, aber eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber einem fragilen Organismus ist nicht ausgeschlossen.

Für den Fall, dass nach dem Füttern des Babys in kurzer Zeit Hautausschläge auftreten, Rötungen auftreten, ist das Baby ängstlich und ungezogen, verweigert Nahrung, verschlimmerte Koliken, Verstopfung, Blähungen und Hühnerleber werden von der Ernährung der Mutter ausgeschlossen, und der behandelnde Arzt sollte das Baby sofort untersuchen.

Um das Produkt, zu dem die Reaktion auftrat, genau zu identifizieren, muss die Einführung jedes Bestandteils nacheinander erfolgen. Zwischen der Zugabe einer Einheit eines neuen Produkts ist ein Intervall von 2 Tagen zulässig. Dies hilft bei der korrekten Identifizierung des Allergens. Wenn während dieser Zeit die Reaktion nicht auftrat, ist das Produkt ohne Zweifel in Lebensmitteln erlaubt.

Einige Kinderärzte empfehlen, Kindern bis zu einem Jahr Hühnerleber in Form von Ergänzungsnahrungsmitteln einzuführen. In diesem Fall wird das fertige Produkt in kleinen Portionen unter Berücksichtigung des Zustands des Kindes gegeben.Nach einem Jahr gibt es keine Einschränkungen für die Aufnahme der Leber.

Wichtig! Fleischnebenerzeugnisse sind leicht verderblich. Aus diesem Grund muss auf die Verkaufsdauer des Produkts geachtet werden. Es sollte nicht windig sein und einen unangenehmen Geruch haben. An sich hat es einen bestimmten Geruch, aber nicht den Geruch von Zersetzungsprodukten. Im Zweifelsfall ist es ratsam, die Zubereitung abzubrechen.

Worauf Sie bei der Auswahl einer Leber achten sollten

Die ideale Option für die Aufnahme einer Frau in die Ernährung während der Stillzeit wäre Hühnerleber von Hühnern auf dem Bauernhof. Es unterscheidet sich von der Fabrik in Preis und Qualität. In Fällen, in denen die Gesundheit des Babys auf dem Spiel steht, sind Verhandlungen nicht angemessen. Jede Verkaufsstelle auf dem Markt oder im Geschäft muss auf Anfrage ein Zertifikat vorlegen, das die Qualität, die Erlaubnis zum Handel und die Kennzeichnung mit einem vorgeschriebenen Veröffentlichungsdatum und einer Frist für die Umsetzung bestätigt.

Wenn das Produkt nicht sofort verarbeitet wird, kann es nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, da es bei einer Temperatur von +5 schnell unbrauchbar wird. Der beste Weg, um das Produkt bis zum nächsten Garen aufzubewahren, ist das Einfrieren.

Beim Kauf eines Produkts achten sie darauf, dass frische Hühnerleber eine einheitliche, dunkle Farbe ohne weiße Flecken und Blutgerinnsel hat. Die Oberfläche sollte glatt und glänzend sein. Aufgrund der Unehrlichkeit des Verkäufers hilft manchmal die Kenntnis der organoleptischen Eigenschaften der frischen Hühnerleber bei der Auswahl eines frischen Produkts. In Verbrauchermärkten ist die Kennzeichnung oft nicht wahr. Zweifellos ist es besser, einem gekühlten Produkt den Vorzug zu geben, da das Einfrieren viele Nebenproduktmängel verbergen kann.

Schädigung der Hühnerleber für den Körper einer stillenden Frau und eines Kindes

Mit besonderer Sorgfalt sollte dieses Produkt von Frauen mit Nierenerkrankungen angewendet werden. Da ein hoher Proteingehalt in der Leber den chronischen Krankheitsverlauf verschlimmern kann.

Die Einführung eines neuen Produkts in die Ernährung einer stillenden Mutter beschleunigt sich nicht. Es ist notwendig, die Leber mit kleinen Portionen zu verwenden und die Menge allmählich auf das gewünschte Volumen zu erhöhen.

Video: wie man Hühnerleber brät