Kann ich während des Stillens Pilzsuppe essen?

Die richtige Ernährung der Mutter ist eine Garantie dafür, dass das Baby beim Stillen nahrhafte Nahrung zur Entwicklung und Sättigung erhält. Angesichts der direkten Abhängigkeit des Neugeborenen von einer stillenden Mutter muss eine Frau genau wissen, welche Produkte nützlich, nutzlos oder schädlich sind. Europäische Ärzte empfehlen, während der Stillzeit Suppen zu sich zu nehmen. Da jedoch jede Hausfrau dieses Gericht anders zubereitet, sollten einige Rezepte genauer untersucht werden.

Um herauszufinden, ob Pilze für Mutter und Kind von Nutzen sind, sollten Sie die Zusammensetzung der Pflanze im Detail betrachten:

Zusammensetzung

Ihre Zusammensetzung ist wirklich einzigartig. Der größte Teil des Produkts ist Wasser, das 90% aller Einschlüsse ausmacht. Der Rest sind Enzyme und Vitamine A, B, C, D, PP. Von den Feststoffen nehmen Proteine ​​70% ein, was Pilze für Vegetarier attraktiv macht. Die reichhaltige Vitaminzusammensetzung kann mit Leber und Hefe gleichgesetzt werden, ihr Wert wird jedoch durch die Temperatur erheblich verringert.

Die Menge an Mineralien ist unbedeutend, aber eine Sättigung des Körpers mit Kalium, Phosphor und Eisen ist durchaus möglich. Pilze enthalten in geringen Mengen Jod, Kupfer, Magnesium, Zink und Kalzium. Wissenschaftliche Studien haben bestätigt, dass einige Pilze Lenitan enthalten, eine wertvolle Substanz, die eine gute Prophylaxe gegen Krebs darstellt und den Körper auch gegen das Immundefizienzvirus resistent macht. Um Brustkrebs bei Frauen vorzubeugen, wird empfohlen, Champignons in die Ernährung aufzunehmen. Sie enthalten Substanzen, die die Östrogen produzierenden Enzyme hemmen. Das Produkt kann als diätetisch eingestuft werden, was ebenfalls wichtig ist.

Ist Pilzsuppe während der Stillzeit akzeptabel?

Slawen bereiten oft erste Gänge zu, normalerweise sind dies traditionelle Rezepte der ukrainischen und russischen Küche. Früher aß eine Frau ihr übliches Essen, besonders ohne über die Nuancen nachzudenken, und mit dem Aufkommen des lang erwarteten Babys ändern sich die Regeln.

Angesichts der Tatsache, dass Pilze ein schwer verdauliches Produkt sind, haben Frauen Angst, sie in einem so entscheidenden Moment ihres Lebens in ihre Ernährung aufzunehmen. Ärzte können Mythen zerstreuen und auf deren Empfehlungen hören, dass Sie Ihre Ernährung nicht global ändern müssen:

1. Pilze sollten nicht vollständig von der Ernährung ausgeschlossen werden. Eine kleine Menge eines von einer Mutter verzehrten Qualitätsprodukts kann einem Kind keinen Schaden zufügen. Es ist wichtig, auf das Aussehen des Produkts zu achten und keine Pilze zweifelhaften Ursprungs zu verwenden.
2. An Qualität sollte kein Zweifel bestehen. Dies können zertifizierte Pilze sein, die auf Pilzfarmen gezüchtet oder von einem professionellen Pilzsammler an ökologisch sauberen Orten gesammelt werden. Die Eigenschaft von Pilzen als Schwamm zur Absorption von Abgasen und Giftstoffen der Atmosphäre eliminiert den Verbrauch von Pflanzen, die in der Stadt oder am Rande von Straßen gesammelt werden.
3. Pilze können gekocht werden, aber es ist für eine stillende Frau kontraindiziert, gesalzen oder eingelegt zu essen.
4. Es sollte nur frische Suppe konsumiert werden.

Wichtig! Pilze sind giftig. Wenn mindestens eine giftige Probe in die Schale gelangt, kann dies nicht nur zu einer Vergiftung der Mutter, sondern auch des Kindes führen. Wenn es Anzeichen von Übelkeit, Erbrechen oder Verdauungsstörungen gibt, verlassen Sie sich nicht auf Ihre Kraft. Aufschub und Selbstmedikation können zum Scheitern führen. Es ist dringend erforderlich, ein Ärzteteam anzurufen.

Mama sollte vorsichtig mit der Verwendung von Pilzsuppe umgehen.Es muss daran erinnert werden, dass alles in Maßen gut ist und die ersten Portionen verzehrten Geschirrs klein sein sollten, um keine Beschwerden im Körper des Babys zu verursachen. Nach der ersten Einnahme solcher Lebensmittel ist es notwendig, den Zustand des Babys sorgfältig zu überwachen, um alle möglichen Darmreaktionen und Hautausschläge auszuschließen. Nach einer Weile können Sie versuchen, Suppe zu essen, indem Sie die Portion leicht erhöhen.

Ärzte konzentrieren sich nicht auf das Verbot von Pilzsuppe, aber es ist besser, künstlich angebaute Sorten, Austernpilze und Champignons zu bevorzugen. Es wird empfohlen, die Menge anderer Pflanzenarten in kleinen Anteilen anzugeben. Gegenwärtig ist es schwierig, einen Supermarkt zu finden, in dessen Regalen keine Pilze zur Schau gestellt werden. Daher sollte es keine Probleme geben, den Tisch mit diesem Produkt zu versorgen. Wann immer möglich, ist es vorzuziehen, getrocknete Pilze zu essen. Sie sind leichter zu verdauen und machen den Geschmack der Suppe ausgeprägter.

Pilze können nicht als unverzichtbares Lebensmittel bezeichnet werden, aber wir sprechen nicht über ihre ständige tägliche Aufnahme in die Ernährung. Wenn Pilze häufig auf dem Tisch der Gastgeberin zu Gast sind, müssen Sie wissen, warum eine stillende Frau ihre Ernährung auf ein Minimum reduzieren sollte:

1. Pilze enthalten viel Protein, daher wird mehr Energie für ihre Verdauung aufgewendet, während die Menge an Nährstoffen, die in den Körper gelangen, minimal ist.
2. Chitin, das Teil der Pflanze ist, wird nicht verdaut, er gibt ein Gefühl der Schwere.
3. Über Mikroporen nimmt die Pflanze den gesamten Schmutz der umgebenden Atmosphäre auf.
4. Ein falsch zubereiteter Pilz oder ein zufällig ausgewählter falscher Pilz kann zu Vergiftungen führen.
5. Pilze können eine Gasbildung verursachen, da sie eine Fermentation im Darm verursachen können.
6. Überreife oder von Würmern betroffene Pilze können Verdauungsstörungen verursachen.

Empfehlungen zur sicheren Verwendung

Welche Entscheidung die Mutter auch trifft, sie ist für das Wohlergehen und die Gesundheit ihres Kindes verantwortlich. Wenn kein Zweifel an der Qualität des Produkts besteht, müssen Sie für ein positives Ergebnis die folgenden Regeln einhalten:

1. Pilze werden in Salzwasser gekocht und nach dem Kochen zweimal gewechselt. Diese einfache Manipulation hilft, die Menge an toxischen Substanzen und schädlichen Komponenten zu reduzieren.
2. Bevor Sie sich für ein Lieblingsprodukt entscheiden, sollten Sie warten, bis das Kind 6 Monate alt ist.
3. Die erste Portion sollte nicht viele Pilze enthalten. Es reicht aus, sich auf 4 kleine Stücke und Brühe (100 g) zu beschränken. Die beste Zeit, um mit der Einführung eines neuen Produkts zu beginnen, ist der Morgen, aber noch besser, wenn Mamas Magen nicht leer ist.
4. Die Überwachung des Zustands des Kindes wird mindestens zwei Tage lang fortgesetzt und sollte gründlicher sein. Störungen des Verdauungssystems, allergische Reaktionen, Erbrechen, Blässe, Schwäche, Fieber, Nervosität - erfordern sofortige ärztliche Hilfe.
5. Pilze sollten nicht zu einem ständig konsumierten Produkt werden.
6. Jede nachfolgende Verwendung der Suppe erfordert die gleiche Aufmerksamkeit für das Baby wie nach der ersten Portion. Sie müssen darüber nachdenken, ob sich die gastronomische Raffinesse solcher Nervenschocks lohnt, da das Ergebnis eine Vergiftung, ein teilweises oder vollständiges Versagen der Nieren, der Leber sowie allergische Symptome sein kann.
7. Um zumindest einen gewissen Nutzen zu erzielen, wird nicht empfohlen, Pilze vor dem Hinzufügen zur Suppe zu braten. Um keine Blähungen des Darms zu verursachen, wird der Suppe kein rohes Gemüse serviert.

Zusammenfassend können wir den Schluss ziehen, dass die Verwendung einer Delikatesse besser auf die Selbsternährung des Kindes verschoben werden sollte.

Video: Französisches Champignon-Cremesuppenrezept