Kann Brokkoli gestillt werden?

Nach der Geburt eines Kindes wird besonders auf seine Gesundheit geachtet. Die Aufgabe besteht darin, Maßnahmen zur Beseitigung der Allergien und Probleme im Zusammenhang mit dem Verdauungstrakt bei Säuglingen umzusetzen. Vor allem beim Stillen sollte die Mutter die volle Verantwortung für die Vorbereitung ihrer Ernährung übernehmen. Gleichzeitig ist darauf zu achten, dass alle notwendigen Stoffe in ausreichender Menge eingehen. In der Ernährung sollten nicht nur schmackhafte, sondern auch gesunde Produkte vorhanden sein. Dazu gehört Brokkoli.

Ist Brokkoli während der Stillzeit erlaubt?

Brokkoli ist eine separate Kohlsorte mit sehr attraktiven Eigenschaften. Eine davon ist die extrem geringe Fähigkeit, allergische Reaktionen hervorzurufen. Wir können sagen, dass es sie überhaupt nicht verursacht. Der Gehalt an Substanzen in Brokkoli in der Muttermilch führt bei Säuglingen seltener zu allergischen Reaktionen. Natürlich sollten Fälle individueller Intoleranz nicht ausgeschlossen werden. Daher empfahlen viele Kinderärzte, Brokkoli in die erste Fütterung aufzunehmen. Dieses Produkt kann als eine der Komponenten bei der Formulierung einer ziemlich großen Anzahl von Schalen vorhanden sein.

Produktvorteile

Wenn Sie es regelmäßig essen, können Sie das Vorhandensein der folgenden positiven Aspekte feststellen:

• Knochen und Zähne verbessern ihren Zustand.
• Das Blut wird gereinigt, Giftstoffe werden aus dem Körper entfernt.
• Der Körper ist in ausreichenden Mengen mit Eiweiß gesättigt.
• Verbessert die Qualität des Herz-Kreislauf-Systems.
• Das Wachstum von malignen Neoplasmen wird gehemmt.

Eine positive Wirkung auf den Körper ist auf den Reichtum des chemischen Satzes seiner Bestandteile zurückzuführen. Darin können Sie treffen:

1. Eine beträchtliche Menge Brokkoli enthält Folsäure.
2. Ein reichhaltiges Aminosäureset sorgt für die Ausscheidung von Schwermetallsalzen aus dem Körper. Besonders viel Methionin drin.
3. Eine breite Palette von Mineralzusammensetzungen.
4. Der Natur des Brokkolis werden keine Vitaminsubstanzen entzogen.
5. Viel Kohl enthält Carotinoide.
6. Kohl ist reich an Kalzium. Sein Gehalt kann 47 mg in Bezug auf 100 g Produkt erreichen. Diese Tatsache ermöglicht es uns, Brokkoli als ein hervorragendes Mittel zur Vorbeugung von Osteoporose zu betrachten.
7. Das Vorhandensein von Diindolylmethan, Glucoraphanin und Indol-3-carbinol im Kohl beschleunigt die Erholungsprozesse nach Schädigung der Zellstrukturen durch freie Radikale und führt zusätzlich zu einem Zustand, in dem sich das Cholesterin normalisiert.

Dazu sollte hinzugefügt werden, dass Brokkoli einen angenehmen Geschmack hat. Sie ernährt eine stillende Mutter. Kohl sorgt für einen Energieschub und ein Gefühl des Optimismus. Gleichzeitig verbessert sich die Stimmung. Der Kaloriengehalt des Produkts ist niedrig und beträgt nur 20 Kalorien pro 100 g. Dies ermöglicht es der Frau, nach der Geburt schnell einen Vorsprung zu erlangen und ihre Figur in Ordnung zu bringen.

Mit dem Verzehr von Kohl werden eine Reihe weiterer positiver Effekte erzielt:

• Der Verdauungstrakt normalisiert seine Arbeit.
• Die Leber und die Gallenblase verbessern ihre Arbeit.
• Wenn Sie Kohlsaft verwenden, können Sie das Sehvermögen verbessern.
• Sulforaphan hemmt das Wachstum von malignen Zellen.
• Verbessert qualitativ die Zusammensetzung der Blutzellen.

Wie wird Kohl in die Ernährung aufgenommen?

Um dem Baby keinen Schaden zuzufügen, müssen Sie bestimmte einfache Regeln befolgen:

1. Roher Brokkoli kann nicht gegessen werden. Diese Einschränkung ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass das Kind möglicherweise an Koliken leidet.
2. Ein weiteres Argument für das Verbot von Rohkohl ist, dass die Möglichkeit eines negativen Einflusses der Mikroflora durch unzureichendes Waschen der Blütenstände nicht ausgeschlossen ist. Ihre Struktur macht es schwierig, das Produkt qualitativ zu waschen.
3. Wenn das Kind nach der Verwendung von Brokkoli durch die Mutter negative Manifestationen aufweist, sollte dies sofort von der Ernährung ausgeschlossen werden.
4. Sie sollten sich an die schrittweise Einführung von Kohl in die Ernährung halten. Es reicht aus, am ersten Tag ein ganzes Paar Blütenstände zu verwenden. Beobachten Sie dann die Reaktion des Babys. Wenn es keine Manifestationen gibt, kann die Menge an Kohl in der Diät erhöht werden.
5. Wenn der Fötus während der Geburt durch einen Kaiserschnitt entfernt wurde, ist es besser, Kohlpüree als Teil von Gemüsesuppen zu verwenden.
6. Kohl sollte nur nach gründlicher Wärmebehandlung verwendet werden.

Die richtige Wahl des Kohls

Egal wie nützlich das Produkt ist, es ist unbedingt erforderlich, dass es noch frisch und von hoher Qualität ist. Tipps zur Auswahl:

1. Der Kohlkopf sollte keine Spuren von Schimmel und Anzeichen von Verfall enthalten. Dichte und Härte sollten ausreichend sein und die Farbe sollte einen gesättigten hellgrünen Farbton haben.
2. Der Stiel selbst muss weich und dünn sein. Das Fehlen dieser Zeichen deutet darauf hin, dass ein solcher Kohlkopf einfach überreif ist.
3. Das Vorhandensein von gelben Flecken auf dem Kohl weist auf eine Verletzung der Lagerbedingungen hin.
4. Die ideale Option ist, wenn der Kohl selbst angebaut wird. Andernfalls müssen Sie ein Gemüse nur von vertrauenswürdigen, zuverlässigen Herstellern kaufen.
5. Sie können ein gefrorenes Produkt verwenden. Moderne Gefriermethoden haben ein solches Niveau erreicht, dass sie alle nützlichen Substanzen in ihrer ursprünglichen Form maximal erhalten können.
6. Kaufen Sie niemals gefrorenen Brokkoli, ohne vorher die Verfallsdaten zu überprüfen. Seine Blütenstände sollten nicht in einen Klumpen fallen. Wenn jeder Blütenstand einzeln leicht abgetastet werden kann, zeigt dies die Qualität des Produkts an.

Aber Qualitätskohl auf dem Markt oder im Laden zu kaufen, ist nur die halbe Miete. Es ist immer noch notwendig, es zu Hause ordnungsgemäß aufzubewahren. Kohl wird in Papiertüten gelegt und im Kühlschrank aufbewahrt. Der beste Ort, um es aufzubewahren, ist ein Fach für Gemüse. Kohl nicht waschen. Dies muss unmittelbar vor dem Kochen erfolgen. Wenn Sie den Kohl im Voraus waschen, verkürzt dies die Haltbarkeit erheblich. Wenn das Gemüse gefroren gekauft wird, lagern Sie es in einem Gefrierschrank.

Leckeres Salatrezept

Zur Vorbereitung sind folgende Komponenten erforderlich:

• Brokkolikohl;
• ein Stück Hühnerbrust;
• Hartkäse - 250 g;
• Knoblauch - 1 Nelke (Hacken erforderlich);
• Salz - nach Geschmackspräferenzen.

Als Dressing ist die Verwendung von Sauerrahm erlaubt. Brokkoli wird 5 Minuten in Salzwasser gekocht. Hühnerbrust wird ebenfalls gekocht, abgekühlt und in Stücke geschnitten. Alle Zutaten werden gründlich gemischt und mit saurer Sahne gewürzt. Das leckere Gericht ist essfertig.

Eine stillende Mutter wird einen solchen Salat mit großer Freude essen. Neben der Tatsache, dass das Gericht wirklich lecker ist, ist es auch nützlich, sowohl für Mutter als auch für ihr Kind. Kinderärzte haben die Einführung dieses Gerichts in die Ernährung einer stillenden Mutter genehmigt.

Video: Fütterung einer stillenden Mutter nach der Geburt