Können Avocados bei Diabetes?

Avocado ist eine diätetische Frucht, die jedoch mit vielen nützlichen Nährstoffen und Spurenelementen ausgestattet ist. Es reicht aus, nur eine Frucht zu verwenden, um genug zu bekommen. Die meisten Menschen wissen nicht, ob es möglich ist, diese Frucht mit Diabetes zu essen, da sie kürzlich auf dem heimischen Markt aufgetaucht ist und nicht alle ihre Eigenschaften untersucht wurden. Exotisch ist manchmal beängstigend, weil nicht bekannt ist, unter welchen Bedingungen Früchte angebaut wurden.

Kann Avocados bei Diabetes

Zusammensetzung

Diabetiker müssen ihre Gesundheit sorgfältig überwachen. Dies gilt auch für die Ernährung. Die Patienten müssen strenge Regeln und Diät einhalten. Sie studieren jedes Produkt sorgfältig. Sie sollten die Zusammensetzung verstehen, um Schlussfolgerungen über die Vorteile von Avocados zu ziehen. 100 Gramm Obst enthalten:

  • Proteine ​​- 2;
  • Fette - 15;
  • Kohlenhydrate - 9;
  • Der glykämische Index beträgt 10.

Exotische Früchte sind reich an nützlichen Elementen, die für die richtige Entwicklung des Körpers notwendig sind. Eine Frucht enthält eine große Menge an Vitaminen und Nährstoffen:

  • Vitamine der Gruppen A, B, E, C und PP;
  • Kalium
  • Magnesium
  • Mangan;
  • Natrium
  • Kupfer
  • Proteine ​​pflanzlichen Ursprungs.

Avocados enthalten eine Substanz wie Mannoheptulose, die sich positiv auf Patienten mit Diabetes auswirkt. Es senkt den Blutzucker. Die Effizienz bleibt über einen langen Zeitraum bestehen. Daher sind Avocados nicht nur erlaubt, sondern werden sogar Diabetikern als schmackhafte Medizin empfohlen. Essen es wird Ihre Gesundheit verbessern und einige Medikamente ersetzen.

Positive Eigenschaften

Avocado hat viele positive Effekte aufgenommen. Die Frucht hat vorteilhafte Eigenschaften für Diabetiker:

  • erhöhter Kaloriengehalt;
  • ein großer Prozentsatz von mehrfach ungesättigten Fetten.

Kalium, das Teil von Avocados ist, ist ein ausgezeichnetes Prophylaktikum gegen Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems. Diese Krankheiten treten häufig bei Patienten mit Diabetes auf.

Die Hauptwirkung der Einnahme von Avocados besteht darin, den Cholesterinspiegel im Blut für eine lange Zeit zu senken. Obst verhindert das Auftreten von Arteriosklerose. Avocados verlangsamen die Entwicklung der Krankheit, wenn eine Person bereits daran erkrankt ist. Dieser Effekt wird durch mehrfach ungesättigte Fette erzielt.

Vitamin E verlangsamt den Alterungsprozess. Avocadoöl verjüngt die Haut. Es ist in der Kosmetik als Anti-Aging-Mittel weit verbreitet.

Kupfer und Eisen sind hervorragend prophylaktisch gegen Anämie.

Obst hat einen guten Effekt auf die Verdauung. Dies ist ein ausgezeichnetes Mittel gegen Verstopfung und andere Erkrankungen des Verdauungstrakts. Nützlich zum Abnehmen.

Worauf sollte man bei der Auswahl von Früchten achten?

Nur reife Früchte bieten den maximalen Nutzen. In den meisten Läden in den Regalen stehen jedoch meist unreife Avocados. Nach dem Kauf ist es besser, die in Papier eingewickelten Früchte 2-3 Tage bei Raumtemperatur zu lagern. Wenn heute eine Avocado serviert werden muss, können Sie einen geschnittenen Apfel daneben legen. Das emittierte Ethylen wirkt sich günstig auf die Reifung von Obst und Gemüse aus.

Worauf Sie bei der Auswahl einer Avocado achten sollten

Die Schale der Frucht ist dunkelgrün gefärbt, dicht, aber wenn sie den Fingern ausgesetzt wird, wird sie zusammengedrückt. Es sollten keine dunklen Flecken auf der Oberfläche sein - dies ist das erste Anzeichen für ein verdorbenes Produkt. Das Fruchtfleisch der geschnittenen Frucht ist hellgrün, wenn es braun ist, ist die Frucht verdorben und sollte nicht gegessen werden. Eine hochwertige Fruchtschale lässt sich leicht mit den Händen entfernen, aber es ist besser, sie mit einem Messer zu machen.

Saftigere und schmackhaftere Früchte haben eine birnenförmige oder eiförmige Form. Harte Schale mit Tuberkeln. Diese Sorten haben einen delikaten nussigen Geschmack.

Tagessatz

Avocados sind nützlich, wenn sie konsumiert werden, aber es wird nicht empfohlen, sich darauf einzulassen. Die maximale Dosis beträgt 2-3 Früchte pro Tag. Es ist unerwünscht, sofort eine große Menge Obst zu sich zu nehmen, da eine allergische Reaktion auftreten kann. Es entsteht durch ständiges Essen von Früchten. Im Falle einer Verschlechterung der Gesundheit sollten Sie Avocados sofort von der Ernährung ausschließen und einen Arzt konsultieren.

Kochmethoden und Rezepte

Der maximale Nutzen kann von Avocados erzielt werden, wenn sie roh verzehrt werden. Während der Wärmebehandlung (Kochen, Braten usw.) verschwinden die meisten Nährstoffe und Vitamine. Die Geschmacksqualitäten ändern sich meistens zum Schlechten.

Eine gute Lösung wäre, etwas Salat mit Avocado zu verfeinern. Es gibt dem Gericht einen interessanten Geschmack und Kaloriengehalt.

Obstsalat
Zutaten

  • Avocado - 1 Stk.;
  • Zitrone - 1 Stk.;
  • Grapefruit - 3 Stk.;
  • Granatapfel (eine halbe Tasse Körner);
  • rote Zwiebel (eine halbe Tasse);
  • Basilikum - 4 Blätter;
  • Salat - 3 Blatt;
  • Olivenöl - 3 TL

Kochmethode:

  1. Die Zwiebeln kurz in kaltem Wasser einweichen, um die Bitterkeit zu beseitigen, dann fein hacken.
  2. Zitronenschale (1 TL) fein reiben.
  3. Andere Zutaten waschen, schälen und hacken.
  4. Nach Belieben Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Hühnersalat
Die Zutaten

  • Hühnerbrust -50 gr.;
  • Avocado - 1 Stk.;
  • Zitronensaft (TL);
  • Salat (3 Blatt), Gewürze nach Geschmack.

Kochmethode:

  1. Hühnerbrust kochen, abkühlen lassen.
  2. Die Avocado waschen und in kleine Würfel schneiden.
  3. Mahlen Sie die Brust und den Salat in dünne Streifen.
  4. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben, Zitronensaft, Salz, Gewürze hinzufügen und mischen.

Avocadopüree
Avocadopüree
Zutaten

  • Avocado - 1 Stk.;
  • Apfel - 2-3 Stück;
  • Zitrone - 1 Stk.;
  • Käse - 100 gr.;
  • jede Pilzsauce;
  • Salz, Zwiebel - 1 Kopf;
  • Tomatensaft - 2-3 TL;
  • Eiweiß, weißer Pfeffer und andere Gewürze nach Geschmack.

Kochmethode:

  1. Avocados und Äpfel in einem Mixer waschen, schälen, fein hacken und hacken.
  2. Fügen Sie zerdrückten gepressten Zitronensaft und Gewürze hinzu, wie gewünscht.
  3. Sauce: Käse mit Pilzsauce in einem Mixer mahlen, Zwiebelsaft aus 1 Kopf, Tomaten- und Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen, 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, geschlagenes Eiweiß hinzufügen.
  4. Rühren Sie die resultierende Sauce mit Kartoffelpüree.

Köstliche und leicht zu kochende Desserts werden ebenfalls aus Avocados hergestellt: In Scheiben geschnittene Fruchtstücke werden mit saurer Sahne oder Joghurt gewürzt. Sie können Nudeln für Sandwiches machen: Avocado mit fettarmem Hüttenkäse mahlen, Salz und 1 Knoblauchzehe hinzufügen. Brot oder Toast werden mit Nudeln bestrichen und mit Gemüse dekoriert. Sandwiches passen gut zu Tee und Fruchtsäften.

Alle Gerichte aus Avocado stillen perfekt den Hunger, sättigen den Körper mit Nährstoffen und Vitaminen und geben Energie und Vitalität. Die geschälten Früchte werden kurz gelagert. Um das Aussehen und die nützlichen Eigenschaften zu erhalten, sollte es mit Zitronensaft bestreut werden.

Avocado passt gut zu vielen Produkten:

  • frische Tomaten und Gurken;
  • getrocknete Früchte;
  • Garnelen und gesalzener Lachs;
  • hellgrüne Blätter und Pekinger Kohl;
  • der Käse.

Sie können die Früchte einfach in Würfel schneiden und getrennt von anderen Produkten essen, aber es ist besser, einen Obstteller zu machen.

Avocado ist eine Frucht, die eine ganze Reihe von Nährstoffen enthält. Seine Verwendung trägt zur Vorbeugung vieler Krankheiten bei. Für Diabetiker ist dies eine großartige Möglichkeit, die Gesundheit zu erhalten.

Video: Diabetes Avocado

Wir empfehlen zu lesen


Hinterlasse einen Kommentar

Senden

Avatar
wpDiscuz

Noch keine Kommentare! Wir arbeiten daran, das Problem zu beheben!

Noch keine Kommentare! Wir arbeiten daran, das Problem zu beheben!

Schädlinge

Schönheit

Reparieren