Melilot Honig - nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Melilottenhonig hat sich als Qualitätsmodell für Imker etabliert. Dies ist eine der wertvollsten und edelsten Sorten mit vielen nützlichen Eigenschaften.

Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen für Honigklee

Die Zeit der Extraktion des heilenden Nektars durch die Bienen fällt auf die Blütezeit der Honigkleepflanze (Melilotus Officinalis) - Juni, August. Honig wird normalerweise im Juli abgepumpt. Abhängig von der Sorte der Pflanze, und dies kann weißer oder gelber Melilot sein, kann die Farbe des Honigs variieren. Bienen sammeln aus weißen Pflanzen und bringen ein weißes und transparentes Imkereiprodukt in den Bienenstock. Es gibt auch Unterschiede im Geschmack:

  1. Gelb - gekennzeichnet durch Reichtum und Weichheit des Geschmacks, ein charakteristischer starker Geruch.
  2. Weiß - hat einen angenehmen Vanille-Duft, gleichzeitig hat sein Geschmack Bitterkeit.

Interessanterweise ist es visuell schwierig, es den üblichen Sorten von Bienensammlungen zuzuordnen. Es ist eher ein Wunder, das von der Natur selbst geschaffen wurde. Dicke weiße, cremige Masse mit dem Geruch von Vanille, eher wie ein Dessert.

Wie kaufe ich keinen Rapshonig?

Melilothonig ähnelt in seiner Konsistenz Raps. Es bildet lange Zeit keine Kristalle, und wenn es eingedickt ist, ist seine Kristallisation weich in Form einer viskosen Zusammensetzung. Um nicht in den Köder eines skrupellosen Imkers zu geraten, ist es wichtig, die Unterschiede zwischen edlem und Rapshonig zu kennen.

Wenn wir über die heilenden Eigenschaften sprechen, dann geht der erste natürlich nicht zu einem Vergleich in seiner Zusammensetzung und seinem Wert mit dem zweiten über. Rapshonig ist das Problem der Imker. Diese Nuance kann nicht mit bloßem Auge bestimmt werden, nur organoleptische Merkmale können helfen. Aus süßem Klee gesammelter Honig - selten im freien Verkauf erhältlich, wird auf Einzelbestellung direkt beim Imker oder auf Fachausstellungen gekauft.

Die Hauptunterschiede von Rapshonig:

  • Schnelle Kristallisation.
  • Säuern, Gären.
  • Unlöslichkeit in Wasser.
  • Das Fehlen eines charakteristischen Vanillegeruchs.

Historische Fakten

Honig wird seit jeher wegen seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften geschätzt. Persönliche Beobachtungen und Ergebnisse haben zu seiner weit verbreiteten Verwendung als medizinische Substanz in der Kosmetik und im Kochen geführt.

Amerikaner bauen Klee wie Unkraut am Straßenrand an. Ein undankbarer Kontinent ist nicht bereit, diese Pflanze für Insekten zu pflanzen, aber seit mehr als einem Jahrzehnt verwenden sie die Süße, die Bienen daraus gesammelt haben. In Russland und der Ukraine wird die Pflanze als Futterzusatz für die Ernährung von Nutztieren sowie zur Verbesserung der Bodenqualität ausgesät. Imker haben diese Tradition lange und produktiv für ihre eigenen Zwecke genutzt.

Bevor Sie zu wertvollen Eigenschaften übergehen, müssen Sie herausfinden, was diese verursacht. Zu diesem Zweck wurde das Produkt gründlich untersucht. Wenn wir die unglaublichen Eigenschaften der Pflanze berücksichtigen, die in der Volks- und traditionellen Medizin weit verbreitet sind, und ihnen die lebenswichtigen Produkte von Bienen hinzufügen, die in ihren Bestandteilen nicht minderwertig sind, und sie sogar ergänzen - wir erhalten eine Art nützliche Substanz - ein Lagerhaus für Gesundheit und Langlebigkeit.

Die chemische Zusammensetzung von Kleehonig

  • Fruktose. Seine Zusammensetzung ist die überwiegende Mehrheit (40%).
  • Vitamine der Gruppe B.
  • Vitamin A.
  • Ascorbinsäure.
  • Vitamin PP
  • Vitamin E.
  • Zink
  • Eisen
  • Chrome.
  • Bor.
  • Calcium
  • Folsäure.

Glukose Sein hoher Gehalt (36%) verlangsamt den Kristallisationsprozess. Macht das Produkt viskos und viskos, ähnlich wie Kondensmilch.

Honig ist ein komplettes Dessert. Keine Fabrikbonbons haben eine so vorteilhafte Zusammensetzung aus Vitaminen, Mikro- und Makroelementen.Wenn wir die Menge an Retinol in Kalbsfleisch und Melilottenhonig vergleichen, führt die Süße um das 50-fache.

Die heilenden Eigenschaften der Substanz

Die heilenden Eigenschaften von Honigklee

  1. Stimulierend. Es verbessert die Funktion des Herzmuskels und stärkt die Blutgefäße. Beim ersten Anzeichen von Bluthochdruck ist seine Anwendung wirksam. Kann den Blutdruck und die Blutversorgung normalisieren. Wirksam ist die Aufnahme von Zabrus, gefüllt mit Honig aus den Blüten von Klee.
  2. Ausdünnen. Es ist berühmt für seine Fähigkeit, Blutgerinnsel zu verhindern. Reguliert die Dichte des Blutes. Hält die Gefäßwände in gutem Zustand. Der Hauptassistent ist Dicumarol, das Teil der Heilung von Honig ist.
  3. Immunmodulierend. In der Zeit der Masseninfektionen stärkt der Körper. Es schafft Hindernisse für den Eintritt von Viren.
  4. Atemwege Wirksam bei Mandelentzündung, Tracheitis, Kehlkopfentzündung.
  5. Krampflösend. Es mildert Schmerzen in Halsschmerzen und Verdauungsorganen. Es bewältigt Schmerzen durch Migräne.
  6. Bronchodilatator Fördert das Peeling und die Schleimsekretion. Expektorant.
  7. Entzündungshemmend. Oft verwendet für Tuberkulose, Lungenentzündung.
  8. Sättigen. Der Wert für den weiblichen Körper während der Schwangerschaft ist unbestreitbar. Es ermöglicht es dem Körper der Mutter, das sich entwickelnde Baby mit nützlichen Substanzen anzureichern.
  9. Steigerung der Laktation. Kann die Brüste in Zeiten der Milchstagnation und bei den ersten Anzeichen einer Mastitis sanft und sanft pflegen.
  10. Wiederherstellung der Hormone in den Wechseljahren. Glättet die Symptome.
  11. Beruhigungsmittel Eine milde beruhigende Wirkung auf das Nervensystem. Lindert Verspannungen und stellt den Schlaf wieder her.
  12. Stoffwechsel. Stellt eine stabile Darmfunktion her, lindert Blähungen und Beschwerden.
  13. Appetitlich. Es wird bemerkt, dass es beim Verzehr durch Kinder das Hungergefühl nicht verwirrt, sondern den Anschein von Appetit hervorruft.
  14. Antiseptikum. Es wird häufig zur Behandlung von Abszessen, Furunkeln, Verbrennungen und entzündeten eitrigen Wunden eingesetzt.
  15. Glättungseigenschaften - lindert Symptome von Arthritis, Gicht, Rheuma.
  16. Anti-Aging. Es wird in der häuslichen und industriellen Kosmetik zur Herstellung von Masken, Shampoos und Balsamen verwendet.
  17. Regenerieren. Stellt die Struktur von Haaren und Haut wieder her und glättet Falten.
  18. Tonic. Es belebt den Körper und stellt den Hautturgor wieder her.
  19. Reinigung. Entfernt Giftstoffe. Es wirkt abführend.
  20. Urin. Lindert Schwellungen. Stimuliert das Harnsystem.

Gegenanzeigen

Wie jedes Lebensmittel hat auch Kleehonig Kontraindikationen:

  1. Bei allergischen Symptomen ist zu beachten, dass die Honigsammlung aus Hülsenfrüchten erfolgt. Wenn der Körper auf Bohnen, Erbsen und Linsen reagiert, ist die Verwendung von Honig in Lebensmitteln verboten. Das Bienenprodukt selbst kann auch für Allergiker gefährlich sein.
  2. Mit Diabetes.
  3. Bei Pankreatitis mit Vorsicht einnehmen.
  4. Kontrollieren Sie gegebenenfalls das Gewicht - berücksichtigen Sie den Kaloriengehalt des Produkts.

Alternative Medizin

In letzter Zeit greifen die Menschen zunehmend auf alternative Behandlungsmethoden zurück. Dies ist auf unangemessen hohe Preise und die zweifelhafte Qualität der Arzneimittel zurückzuführen. Trend ist auch die Mode für Natürlichkeit in allem. In einigen Fällen ist es ratsamer, die Gaben der Natur zu nutzen, als teure Chemikalien zu verwenden.

Die Verwendung von Honig aus Klee in der Alternativmedizin

Laktation erhöhen
Nach jeder Mahlzeit wird empfohlen, einen Dessertlöffel Honig zu essen. Sie können die Milchzunahme erhöhen, indem Sie Heilhonig mit Kräutern zusammensetzen, die die Laktation erhöhen (Fenchel, Anis, Dill, Maisnarben). Wichtig! Es ist notwendig, auf den Zustand des Kindes zu achten. Kräuter und Honig können Allergien auslösen.

Immunität erhöhen
Zur Vorbeugung von Erkältungen und Atemwegserkrankungen werden Erwachsenen 25 g, Kindern 15 g gezeigt.

Beim Husten
Machen Sie mit einem schwarzen Rettich, der einen Hut abschneidet, eine Aussparung.Melilottenhonig wird in das Loch gegeben und für einen Tag beiseite gestellt. Verwenden Sie Saft aus der Wurzel (3-5 mal täglich).

Mit Krampfadern
Melilottenhonig (250 g), gemischt mit gehackten Knoblauchzehen (350 g). Bestehen Sie eine Woche lang darauf. Nehmen Sie dreimal täglich einen Teelöffel vor den Mahlzeiten ein.

Bei einer Unverträglichkeit gegenüber Knoblauch kann auch Zwiebelsaft ersetzt werden. In diesem Fall besteht die Mischung drei Tage lang ohne Zugang zu Licht, danach wird sie bis zu 10 Tage im Kühlschrank aufbewahrt.

Mit Hämorrhoiden
20 g Honig werden in Wasser (100 ml) verdünnt und zum Spülen verwendet. Es wird auch empfohlen, Honig aus Kleeblüten in warme Bäder zum Baden zu geben.

Mit Lungenentzündung
Melilottenhonig (2 Teile) wird mit Aloe (1 Teil) und Wodka (3 Teile) gemischt. Die resultierende Zusammensetzung wird in Form einer Anwendung oder Kompression auf Brust, Rücken und Lunge eingenommen.

Bei Verstopfung
Mischen Sie 1 EL. ein Löffel Wasser, Honig und Haferflocken. Geriebener großer Apfel und Saft aus einer halben Zitrone werden zu allem hinzugefügt. Die Zusammensetzung wird täglich eingenommen, 1 EL. Löffel während des Mittagessens.

Video: die vorteilhaften Eigenschaften von Kleehonig

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