Ölpilze sind einer der häufigsten Pilze in russischen Wäldern. Egal in welchen Wald (Lärche, Nadelbaum oder gemischt) der Pilzsammler geht, er wird auf jeden Fall einen Hut hinter einem Baum aus einer der vielen Arten von Ölen hervorschauen sehen. Sagen wir, im Dickicht von Lärche oder Zeder gibt es viele Möglichkeiten, den feuerhellen Hut eines Lärchenöler zu sehen.
Beschreibung
Lärchenöler (ein anderer Name - eleganter Öler) ist einer von vielen Pilzen in der Ölerfamilie. Es wächst hauptsächlich in der Nähe von Lärchen (obwohl es manchmal an Stellen vorkommt, an denen dieser Baum fehlt). Der Hut ist in leuchtend gelben, braun-gelblichen oder orangefarbenen Tönen (je nach Unterart) bemalt. Es gibt zwei davon, aber zusätzlich zur Farbe des Hutes gibt es keine Unterschiede.
Der Durchmesser beträgt 3-15 Zentimeter, die Form ist konisch oder in Form einer Halbkugel, bei Erwachsenen ist sie fast flach mit hochgebogenen Kanten. Die Farbe ist zitronengelb, orange gelb oder goldbraun.
Die Haut ist glatt, klebrig und schwer zu entfernen. Achten Sie darauf, bei trockenem Wetter zu glänzen.
Das Fruchtfleisch des Pilzes ist gelblich, unter der Haut wird es in der Luft braun. Bei jungen Exemplaren ändert die Fraktur ihre Farbe nicht, bei reifen Exemplaren wird sie rosa und nimmt eine braune Farbe an. Der Pilz hat eine röhrenförmige Schicht, die Tubuli sind mit einer gelben Decke bedeckt, dann verschwindet er und der Pilz bleibt ein gelblicher Ring, der das Bein umgibt.
Bein von 5 bis 11 Zentimeter, mit einem Durchmesser von 1-3 Zentimetern. Es kann zylindrisch, gebogen oder in Form eines Schlägers sein. Es gibt einen starken Unterschied in den Farben über und unter dem Ring: im oberen Teil ist es zitronenfarben, im unteren - rotbraun.
Die Poren sind gelb gerundet, wenn sie angedrückt werden, bekommen sie eine bräunliche Färbung. Die Farbe der Sporen ist oliv oder ocker.
Wo wachsen
Meistens tragen sie Früchte in kleinen Gruppen, können aber von Ende Juni bis Mitte September, wenn Frost kommt, alleine wachsen. Sie sind an einen Baum gebunden, bilden damit Mykorrhiza und können lange und erfolgreich darunter wachsen, bis er stirbt - mit dem Tod des Baumes verschwindet auch das Myzel.
Essbarkeit
Ein Lärchenöler besitzt einen angenehmen Geschmack und einen leicht fruchtigen Geruch und dekoriert ein Gericht für jeden Pilzkenner. Elegantes Butterdish gehört zur 2. essbaren Kategorie, es wird gedünstet, gebraten, mariniert, gesalzen, Suppen, zubereitete Saucen und gebaute Salate.
Die Hauptsache ist, hauptsächlich junge Pilze zu sammeln, da der Lärchenöler wie alle Ölwürmer sehr schnell von Insekten und Larven befallen wird und sich oft als Wurm herausstellt.
Medizinische Eigenschaften
Diese Art von Pilz enthält Polysaccharide, die in der Weltmedizin nachweislich gegen Krebs wirken - sie hemmen erfolgreich das Wachstum bösartiger Zellen im Verdauungssystem und im Kehlkopf.
Im häuslichen Gesundheitswesen wird dieser Pilz zur Behandlung von Kopfschmerzen eingesetzt. Die Zusammensetzung enthält eine harzartige Komponente, die dazu beiträgt, Harnsäure aus dem Körpergewebe zu entfernen, mit deren Hilfe Gicht erfolgreich behandelt wird. Es wird auch zur Behandlung von Fußschmerzen mit Taubheitsgefühl an Armen und Beinen angewendet. Abkochungen von Lärchenöler helfen, Muskeln und Muskeln zu entspannen.
Sie werden auch zur Prophylaxe von Herzerkrankungen (Herzinfarkten) und Schlaganfällen eingesetzt.
Nutzen
Die Verwendung junger Öle in Schalen (während die Schale nicht entfernt wird) stimuliert die Immunabwehr des menschlichen Körpers. Alkoholtinkturen aus jungen Pilzen werden verwendet, um die Knochen immer stärker zu machen.
Übrigens, um die Haut schnell und einfach vom Hut zu entfernen, müssen Sie die Pilze 30 Minuten lang unter die Sonnenstrahlen legen - der Schleim auf der Haut trocknet aus und die Reinigung wird bequemer.
Harm
Öl schadet wenig. Erstens wird es lange Zeit vom Körper aufgenommen und ist schwierig. Daher sollten Menschen mit Erkrankungen der Leber und des Magen-Darm-Trakts nur eingeschränkt verwendet werden.
Und natürlich lohnt es sich nicht, dort zu sammeln, wo es viele Autos und arbeitende Unternehmen gibt - alle Giftstoffe werden in den Pilzen sein.
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