Himbeeren für Kinder: In welchem ​​Alter kann ich geben?

Die mit leuchtenden Beeren bestreuten Himbeersträucher wachsen auf jeder saisonalen Datscha. Sie werden für ihre einzigartige Zusammensetzung und ihren ausgezeichneten Geschmack geschätzt, die sie seit ihrer Kindheit kennen. Die Verwendung von Himbeeren ist unbestreitbar. Sie werden angebaut, um sich zu ernähren, wertvolle Früchte für den Winter aufzufüllen, eine Heilbrühe für ein Kind herzustellen und sie mit einem Löffel Marmelade zu behandeln, um die Grippe aufzuheitern und zu verhindern.

Synonym für süßes Leben

"Raspberry Jingle", ein lustiger Songwriter, ein Rotkehlchen und viele andere Namen und Phrasen zeigen die Popularität und die Volksliebe für diese duftende Beere. Die erste Pflanzung von Gartenhimbeeren wurde im fernen XII Jahrhundert im Auftrag von Juri Dolgoruky organisiert. Seitdem wurden die Eigenschaften der Pflanze gut untersucht und für alle ihre Teile eine Anwendung gefunden. Kochen, Medizin, Kosmetologie - dies sind die häufigsten Anwendungsbereiche von Beeren, Blättern und jungen Trieben eines Busches. Die Ernte von Waldhimbeeren wird ehrlich zwischen Menschen und Tieren geteilt, und der Garten ist fast vollständig im Besitz von Kindern. Sie klettern tapfer in die dichten, dornigen Zweige, um ihren Lieblingsgenuss zu bekommen.

Beschreibung und Eigenschaften

Himbeere gehört zu unprätentiösen Sträuchern, wächst auf fast jedem Boden und unterliegt einer ausreichenden Menge an Feuchtigkeit. Ein Merkmal wird als seine Fähigkeit angesehen, durch kriechende Rhizome schnell einen neuen Raum zu erobern. Daher wird es hauptsächlich um den Umfang eines Landes oder eines persönlichen Grundstücks gepflanzt und umzäunt das Gebiet des Wachstums mit gegrabenen Eisen- oder Schieferplatten. Junge Triebe tragen Früchte, im zweiten Jahr werden die alten Vygonki herausgeschnitten und neue kommen aus den Basalknospen. Unterscheiden Sie zwischen saisonalen und remontanten Arten.

Züchter haben viele Sorten gezüchtet, goldene Beeren oder eine so erfolgreiche Hybride wie Igel, die durch Kreuzung mit einer Brombeere gewonnen wurden, sind bekannt geworden.

Wichtig: Unabhängig von der Farbe und Größe der Beeren ist ihre Zusammensetzung nahezu identisch. Jede Beere enthält:

• Vitamine;
• Mikro- und Makroelemente;
• Pektin;
• ätherische Öle;
• Faser;
• Tannine;
• organische Säuren;
• Wasser.

Der Kaloriengehalt ist gering, nur 50 g pro 100 kcal. Beeren, Saft, Kompotte, Abkochungen und Infusionen werden bei geringer Immunität und häufigen Erkältungen während der Grippeepidemie empfohlen. Dieses Tool unterstützt perfekt die Gesundheit von Babys und schwangeren Frauen. Es ist vorzuziehen, Volksheilmittel zu verwenden, um eine Reihe von Nebenwirkungen von Apothekenmedikamenten zu vermeiden.

Die Eigenschaften von Himbeeren als natürliches Antibiotikum, ihre entzündungshemmende und fiebersenkende Wirkung, die sich in der großen Menge an Vitamin C und Salicylsäure in allen Teilen der Pflanze manifestiert, sind bekannt.

Auch Himbeeren können:

• Appetit steigern;
• Schwellung lindern;
• den Darm reinigen und stagnierende Prozesse verhindern;
• Giftstoffe und Salze von Schwermetallen entfernen;
• Vitaminmangel verhindern;
• Erhöhen Sie den Ton des Körpers;
• Stress abbauen;
• den emotionalen Hintergrund stabilisieren;
• die Schwere des Menopausensyndroms verringern;
• senken Sie die Temperatur;
• Fieber zu lindern.

Vorteile für Kinder

Kinder, die etwas über die Existenz solcher Leckereien erfahren, können kaum verhindern, dass sie regelmäßig Himbeeren besuchen. Unter jedem Vorwand versuchen sie, in der Nähe zu sein, um eine Handvoll Beeren abzufangen. Die erste Bekanntschaft beginnt mit ein paar Tropfen Saft, verdünnt mit Wasser im Verhältnis 1: 1. Für Kinder unter 1 Jahr wird aufgrund des hohen Säuregehalts nicht empfohlen, das Produkt zu verabreichen.

Himbeeren haben einen durchschnittlichen Allergenitätsgrad, die Reaktion darauf ist viel milder als auf Erdbeeren, dennoch müssen Sie nicht viele Beeren auf einmal geben, es ist besser, den Weg einer allmählichen Mengensteigerung zu beschreiten. Für ein Kind von 1 bis 1,5 Jahren reichen 50 bis 70 Gramm aus. Beeren pro Tag. Wenn Sie älter werden, nimmt die Portion zu.

Himbeere hilft bei der Verdauung, versorgt den Körper der Kinder mit den notwendigen Vitaminen und Mineralstoffen, verbessert die Immunität, schützt vor Erkältungen, Pilz- und Virusinfektionen. Die diaphoretische und analgetische Wirkung von frischen Beeren und darauf basierenden Abkochungen ist bei Erkältungen bei Kindern sehr wertvoll. Ein Produkt auf Himbeerbasis kann die Temperatur senken, das Erstickungsgefühl und Kopfschmerzen bei Erkältung lindern, eine beruhigende und leicht schlafende Pille haben.

Magnesium und Kalium unterstützen das Herz-Kreislauf-System während der Wachstumsphase des Kindes, stärken die Wände der Blutgefäße und reduzieren emotionale Ausbrüche. Die antitoxische Wirkung bleibt auch bei Marmelade bestehen, und frische Beeren entfernen schnell Giftstoffe und stimulieren die Darmmotilität. Die Hauptsache ist, es nicht mit der Menge zu übertreiben, sonst können Sie einen vollwertigen langfristigen Durchfall und Allergien bekommen.

Sie sollten wissen: Himbeeren sind in der Ernährung der Kinder für Übergewicht und Stoffwechselstörungen enthalten, um den Stoffwechsel und den Abbau von Fetten zu beschleunigen.

Himbeer-Delikatesse ist bei individueller Intoleranz, in der Zeit der Verschlimmerung von Gastritis, Geschwüren und entzündlichen Prozessen im Darm kontraindiziert. Nierenversagen und zu dickes Blut führen ebenfalls zur Abstoßung des Produkts.

Auswahlkriterien

Am besten geben Sie dem Kind frisch gepflückte Beeren aus dem Busch. Wenn dies nicht möglich ist und die Delikatesse auf dem Markt gekauft wird, müssen Sie auf die Unversehrtheit der Beeren und den Mangel an Saft am Boden des Behälters achten. Das Aroma sollte frisch und leicht süßlich sein. Bei einem sauren Geruch müssen die Beeren in Wein oder Schnaps gefüllt werden, Kinder können sie nicht mehr essen.

Lagerung

Fünf-Minuten-Marmelade verliert auch nicht ihre medizinischen Eigenschaften. Für die Zubereitung werden gleiche Teile Beeren und Kristallzucker entnommen, gemischt und mehrere Stunden warm gelassen. Sobald der Saft aufgefallen ist, wird die Mischung bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen gebracht. Ab dem Moment des Kochens erkennen sie es für 5 Minuten, schalten es dann aus und rollen es in sterilisierte Gläser.

Gelee, gedünstetes Obst, Gelee und Desserts auf der Basis von leckeren und gesunden Himbeeren bleiben ebenfalls beliebte Leckerbissen für Kinder. Ab dem ersten Lebensjahr freut sich das Kind, das den Geschmack von Himbeeren gelernt hat, auf den nächsten Sommer, um die köstlichen Beeren erneut zu probieren.

Video: Ist Himbeertee nützlich?