Sauerkraut während der Schwangerschaft - Nutzen und Schaden

Sauerkraut ist seit langem in der täglichen Ernährung verwurzelt, daher aßen die Mädchen es bereitwillig schon vor der Schwangerschaft. Aber wenn eine Frau die Vollendung der Familie erwartet, stellt sie viele Fragen bezüglich der richtigen Aufnahme bestimmter Gerichte. Schließlich ist es wichtig, sich um das Baby im Mutterleib und den allgemeinen Verlauf der Schwangerschaft zu kümmern. Heute werden wir über Sauerkraut sprechen, oder vielmehr über seine Wirkung auf den Körper, die ich in Position geben werde.

Sauerkraut während der Schwangerschaft

Ist Sauerkraut für schwangere Frauen erlaubt?

  1. Die Zusammensetzung enthält viel Ascorbinsäure, die sowohl ein Antioxidans als auch ein Immunstimulans ist. Daher darf der Snack natürlich von schwangeren Frauen verzehrt werden.
  2. Es gibt andere wertvolle Substanzen im Kohl, die sich positiv auf die Bildung des Fötus im Mutterleib auswirken. Die Vorspeise ist mit Folsäure, Eisen, Vitamin K ausgestattet.
  3. Neben dem Kohl selbst ist auch die daraus verbleibende Salzlösung akzeptabel. Ein solches Produkt beseitigt Erbrechen, Übelkeit und allgemeines Unwohlsein in den frühen Stadien der Schwangerschaft. Es wird zur Bekämpfung der Toxikose konsumiert.
  4. Fachleute empfehlen Mädchen, Kohl zu essen, um die Exposition gegenüber Virus- und Pilzinfektionen zu verhindern. Dank der Stärkungsfunktionen ist das Gericht zwischen den Jahreszeiten und bei häufigen Umzügen unverzichtbar.
  5. Kohl kann auch von Menschen mit verlangsamter Durchblutung, Problemen bei der Aufnahme von Nahrungsmitteln und anderen instabilen Funktionen im Körper gegessen werden.
  6. Aufgrund der Tatsache, dass die Zusammensetzung viel Magnesium enthält, gleicht nur ein Teil der Zusammensetzung pro Tag ihren Mangel aus. Eine ausgezeichnete Quelle dieses Minerals sollte in die Ernährung von Frauen eingeführt werden, die den Fötus tragen.
  7. Moderne Ärzte erlauben ihren Patienten nicht, viel Gewicht zuzunehmen, und Kohl hat einen niedrigen Kaloriengehalt und die Fähigkeit, den Stoffwechsel zu beschleunigen. Daher wird beim Verzehr das Risiko einer Gewichtszunahme beseitigt.
  8. Es enthält Zink und Kupfer. Sie sind notwendig für Knochengewebe, Nervensystem und Herz. Es sind diese Organe und Systeme, die während der Schwangerschaft eine Massenlast erhalten.

Die Vorteile von Sauerkraut

  1. Die Zusammensetzung enthält eine große Menge an Vitamin C, das für das Immunsystem der Mutter wichtig ist. Bei einem Mangel an Ascorbinsäure fallen die Schutzfunktionen ab, was zu Erkältungen und einem Zusammenbruch führt. Kohl verhindert negative Folgen.
  2. Bei geringer Magensäure und schlechter Saftproduktion ist das alkalische Gleichgewicht gestört. Sauerkraut stellt den pH-Wert wieder her und stärkt das Verdauungssystem.
  3. Akzeptanz ist eine Sole erlaubt, die die Symptome der Toxikose lindert, Übelkeit unterdrückt und Erbrechenkrämpfe beseitigt. Diese Themen sind in der Anfangsphase äußerst relevant.
  4. Das Essen von Kohl erhöht das Verlangen nach Nahrung. Wenn die werdende Mutter ähnliche Probleme mit Appetitlosigkeit hat, wird das Gericht auf diesem Gemüse es wiederherstellen.
  5. Die Zusammensetzung enthält eine anständige Menge an Ballaststoffen, die die Speiseröhre reinigen und Stauungen lindern. Bei regelmäßiger Einnahme von Kohl wird die Darmmotilität hergestellt.
  6. Bei mäßigem Verzehr des diskutierten Gerichts kehrt die Leberfunktion zur Normalität zurück und ihre Struktur wird wiederhergestellt. Dies ist sehr nützlich für eine schwangere Frau, deren innere Organe überlastet sind.
  7. Dank der antiseptischen, entzündungshemmenden und analgetischen Eigenschaften kann Kohl viele gezielte Medikamente ersetzen.
  8. Um den Hämoglobinspiegel zu erhöhen, Apathie zu beseitigen und das psycho-emotionale Umfeld zu stärken, wird Kohl in Kombination mit rotem Fisch oder Fleisch verschrieben.

Regeln für den Empfang von Sauerkraut

Regeln für den Empfang von Sauerkraut

  1. Wenn Sie ein Produkt vor der Schwangerschaft konsumiert haben, ändern sich die Vorlieben höchstwahrscheinlich nicht, während Sie ein Baby gebären. Der Geschmack von Kohl mag anders erscheinen, aber es geht darum, die Aktivität der Rezeptoren zu verändern.
  2. Kennen Sie die Maßnahme hinsichtlich der akzeptablen Zulassungsstandards. Bei übermäßigem Essen tritt ein Ödem auf, die Flüssigkeit bleibt im Gewebe zurück. In seiner eigenen Form ist es besser, keinen Kohl zu essen.
  3. Es ist ideal als Ergänzung zu einem leichten Mittagessen mit Fleisch und Meeresfrüchten. Spülen Sie den Kohl vor dem Essen aus, spülen Sie ihn zur besseren Aufnahme mit Pflanzenöl aus.

Sauerkraut Kontraindikationen

  1. Wenn die Schwangerschaft absolut normal verläuft und keine Abweichungen festgestellt wurden, kann es einfach keine Kontraindikationen für den Verzehr des Produkts geben. Die Grundregel bleibt die Einhaltung. Nicht zu viel essen. Kohl kann jederzeit gegessen werden, wenn das Baby geboren wird.
  2. Es ist verboten, Sauerkraut in die Ernährung aufzunehmen, wenn Nierenerkrankungen, Diabetes, Bluthochdruck, Blähungen, Übergewicht und Magengeschwüre des Magen-Darm-Trakts auftreten. Die Fülle an Salz in dem eingelegten Produkt führt zu einer Schwellung der Gliedmaßen.
  3. Bei solchen Krankheiten darf man in seltenen Fällen 20 Gramm essen. Produkt, aber nur nach Absprache mit dem Arzt. Trotz der Tatsache, dass sich Kohl letztendlich als kalorienarm herausstellt, wird Zucker verwendet, um das Produkt zu fermentieren. Daher hat das Gericht einen hohen glykämischen Index. Daraus sollte geschlossen werden, dass Kohl bei Diabetes und Fettleibigkeit verboten ist.
  4. Es wird auch nicht empfohlen, das Produkt mit erhöhter Magensäure in die Ernährung aufzunehmen. Bei Gastritis und Geschwüren sollte Kohl generell von der Ernährung ausgeschlossen werden. Das Vorhandensein von organischen Säuren in der Schale wirkt sich negativ auf den Zustand des Patienten aus. Das Wohlbefinden verschlechtert sich erheblich. Denken Sie daran, dass Kohl zu einer erhöhten Gasbildung beiträgt.

Sauerkraut kochen

Um keine Probleme zu bekommen, wird empfohlen, Kohl selbst zu kochen. Es gibt verschiedene Rezepte für die Zubereitung. Jede Hausfrau kann diese Aufgabe problemlos bewältigen.

  1. Klassisches Sauerkraut. Nehmen Sie einen Weißkohlkopf mit einem Gewicht von ca. 3,5 kg, 6 mittelgroße Karotten, 100 g. Salz. Den Kohl dünn hacken. Mahlen Sie die Wurzel auf einer groben Reibe. Mischen Sie alles in einer gemeinsamen Tasse, drücken Sie sie regelmäßig zusammen, damit der Saft erscheint. Drücken Sie das Werkstück gründlich zusammen und füllen Sie es in sterile Gläser. Decken Sie den Hals mit Gaze. Eine kleine Menge Preiselbeeren ist ebenfalls erlaubt. Lassen Sie den Kohl einige Tage bei Raumtemperatur.
  2. Kohl geschlagen. Zum Kochen werden 0,6 kg benötigt. Karotten und 10 kg. Weißkohl. Bereiten Sie das Gemüse nach dem üblichen Muster vor. Kohl hacken und Karotten reiben. Mischen Sie die Zutaten. Als nächstes gießen Sie die Salzlösung. Es wird empfohlen, es im Voraus zu kochen. 1 Liter Gießen Sie 30 g sauberes Wasser. Salz und Zucker. Kochen Sie die Flüssigkeit und gießen Sie sie in die Gläser, in denen sich der Kohl befindet. Bewahren Sie Lebensmittel in Emailbehältern auf. Decken Sie den Kohl mit einem Deckel ab. Stellen Sie den Behälter nach 2 Tagen in der Kälte neu auf. Am 4. Tag können Sie essen.

Sauerkraut hat viele positive Eigenschaften, die sich positiv auf die Gesundheit einer schwangeren Frau auswirken. Missbrauchen Sie das Produkt nicht, um keine Probleme zu bekommen. Berücksichtigen Sie mögliche Kontraindikationen. Sehen Sie sich die vorgestellten Rezepte an. Es wird empfohlen, Kohl selbst zu kochen. Auf diese Weise können Sie sicher sein, dass Sie ein Produkt von guter Qualität erhalten.

Video: nützliche Eigenschaften von Sauerkraut

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