Kurkuma - vorteilhafte Eigenschaften und Kontraindikationen

Es ist selten, dass eine tropische Pflanze gleichzeitig das ursprüngliche Gewürz, der ursprüngliche Farbstoff und die ursprüngliche medizinische Substanz sein kann und bei der Herstellung von Stoffen oder Kosmetika verwendet wird. Kurkuma konnte seine Vielfalt in allen Bereichen zeigen.

Allgemeine Anlageninformationen

Die günstigsten Bedingungen für die Anlage sind die südlichen Gebiete Asiens, und Ostindien und Vietnam gelten als Heimat. Aus den erhaltenen Dokumenten des Mittelalters geht hervor, dass Kurkuma als Farbstoff verwendet wurde, als Metall, Holz und Handschuhe golden gefärbt werden mussten.

Die Pflanze ist an großen Blättern zu erkennen, die eine ovale Form und Farbe haben - von hellgrün bis dunkel. Außerdem wachsen sie sofort aus dem Rhizom. Kurkuma hat keine Höhenangst über 2000 Meter und wird aktiv angebaut. Dieser Strauch erreicht eine Höhe von bis zu 1 Meter.

Im Laufe der vielen Jahrhunderte ihres Bestehens hat die Pflanze viele Sorten, aber die Menschen haben hauptsächlich einige Arten ausgewählt. Dank ihnen wird das berühmte Gewürz erhalten:

1. Lang. Diese Sorte ist hauptsächlich für die Zubereitung von Fleisch- und Fischgerichten bestimmt.
2. Theodaria. Ein Extrakt seiner Wurzel wird verwendet und in Form von Stücken zum Verkauf angeboten. Sie sind leicht mit den Händen zu zerdrücken. Wird hauptsächlich zur Herstellung von alkoholischen Getränken und Alkoholtinkturen verwendet.
3. Duftend. Unverzichtbar bei der Zubereitung vieler Gebäck- und Gebäckgerichte.
4. Rund. Es kann Stärke erfolgreich ersetzen, wenn es Magenreizungen verursacht. Trotzdem wird diese Sorte als technisch eingestuft.

Kurkuma mit seinen färbenden Eigenschaften verleiht den Gerichten eine sehr ungewöhnliche Gelbtönung, die den Appetit und den Verdauungsprozess verbessert, was bedeutet, dass Magen und Gallenblase besser funktionieren, Galle und Verdauungssäfte besser verarbeitet werden. Kurkuma kann den zu scharfen, aggressiven Geschmack vieler Produkte erheblich mildern und gleichzeitig die Inhaltsstoffe mit gesunden Fetten sättigen.

Menschen nutzen die Pflanze aktiv, weil sie enthält: ätherische Öle mit einem besonderen Aroma sowie Curcumin - ein Farbstoff, der einen einzigartigen goldenen Farbton verleiht. Extrahieren Sie es durch Extraktion aus Blättern und Wurzeln.

Der Geschmack von Kurkuma ist so einzigartig wie seine Farbe. Fans von Gewürzen beschreiben den Geschmack von Kurkuma auf ihre eigene Weise, aber alle sind sich einig darüber, dass es angenehme Noten von schwachen Geistern gibt, die einen weichen Fleck und einen salzigen, unauffälligen Geschmack harmonisch kombinieren. Eine große Dosis verwandelt das Gewürz jedoch in eine zu gesättigte, würzige und brennende Komponente.

Kurkuma hat viele nützliche Substanzen für Menschen. Die wichtigsten sind:

• Eisen und Kalzium;
• Jod und Phosphor;
• Vitamine.

Um keine Fälschung zu kaufen, können Sie Kurkuma (einen anderen Gewürznamen) anhand des Geruchs bestimmen. Er ist sehr nett, aber schlampig. Im Gegensatz zu Alkohol oder Fett löst es sich nicht in Wasser.

Empfohlene Dosis

Es gibt Einschränkungen bei der Einnahme von Gewürzen. Die durchschnittliche Verwendung pro Tag ist zulässig für:

• Erwachsene bis 50 g;
• Kinder nur 10 g.

Kurkuma wird oft verwendet, um den Appetit anzuregen, aber in kleinen Mengen, um den Magen nicht zu schädigen.

Wie Sie Gewicht verlieren, indem Sie Kurkuma in Ihre Ernährung aufnehmen

Mit Kurkuma beginnen aktive Prozesse im Körper. Das Vorhandensein von ätherischen Ölen beschleunigt den Stoffwechsel, was zum Abbau von Fetten beiträgt. Die Vitamingruppe wirkt positiv auf die Wände der Blutgefäße und wirkt, da sie deutlich gestärkt und mit lebensspendendem Sauerstoff angereichert ist, leichter. Die Leber ist aktiv am Filterprozess beteiligt, und Kurkuma kann Flüssigkeit entfernen, ohne sich darin aufzulösen. Und wenn die Diät richtig geplant ist, stehen Feuchtigkeit und Kohlenhydrate an erster Stelle. Aus diesem Grund wird Ernährungswissenschaftlern empfohlen, in kleinen Portionen zu essen, die jedoch einem ausgewogenen Menü unterliegen. Kurkuma hilft, den Stoffwechsel zu steigern, Wasserfette beginnen sich zu zersetzen.

Der offensichtliche Vorteil wird jedoch nur dann sein, wenn die Nahrung nach allen Regeln der Diätetik hergestellt wird, da die Gefahr besteht, dass überschüssige Fette und Kohlenhydrate, die der Körper mit Produkten erhält, in subkutanem Fett gespeichert werden und dann alle Anstrengungen von Kurkuma auf Null reduziert werden. Zu diesem Zeitpunkt wird es notwendig sein, die Flüssigkeit in großen Mengen zu begrenzen und den Körper nicht mit aktiven körperlichen Übungen zu belasten sowie das Badehaus und die Sauna häufiger zu besuchen, es sei denn, die Gesundheit erlaubt dies natürlich.

Die Wirkung von Gewürzen auf Leber, Blutgefäße und den gesamten Körper

Es gibt keine Ruhezeit für die Leber, sie filtert ständig das Blut, um den Körper von angesammelten Substanzen zu reinigen, die die menschliche Gesundheit gefährden. Um ihre Arbeit zu erleichtern, sollte Kurkuma in die Ernährung aufgenommen werden. Es wird von Ärzten geschätzt, dass die Verwendung von nur 10 bis 12 Gramm dieses Gewürzs pro Tag das gesamte Abwehrsystem des Körpers verbessert.

Aber auch diese Dosis trägt dazu bei, dass:

• Nierenfunktion verbessert sich;
• Stärkung des Zentralnervensystems;
• Blutzucker nähert sich normal;
• Die Muskeln des Fundus werden gestärkt.

Wenn die Funktion der Kurkuma-Organe wiederhergestellt werden soll - nur ein Hilfsarbeiter -, ist dies für Kapillaren und Blutgefäße nützlicher als für die Medizin. Ärzte stellen häufig einen positiven Trend nach der Aufnahme von Kurkuma in die Ernährung fest, der das Autoimmunsyndrom von Gefäßerkrankungen neutralisieren kann. Die Gefahr einer Thrombose verschwindet.

Kurkuma gegen Arthritis

Arthritis verursacht viel Leid, hat gefährliche zerstörerische Auswirkungen auf den Körper. Wissenschaftler haben versucht festzustellen, ob Kurkuma bei dieser Krankheit eine heilende Wirkung hat. Es stellte sich heraus, dass Kurkuma von Patienten gegessen werden sollte, da es aufgrund seiner Bestandteile auf Knochenzellen und weiche Verbindungen wirken kann. Infolgedessen wird die Gesundheit erheblich verbessert.

Für Patienten, die unter der Schwere der Krankheit leiden, wird ein spezielles Rezept in Form einer Kompresse angeboten, das die Schmerzen lindert und die Krankheit besiegt.

Sieben Sie in einem Behälter Kurkuma in der Menge eines Teelöffels und fügen Sie 2 Teelöffel Ingwerpulver hinzu, das zu einem Pulverzustand zerkleinert wurde. Mischen Sie die Zutaten und fügen Sie einen halben Teelöffel gehackten roten Pfeffer hinzu. Das Senföl sollte separat in einem Wasserbad erhitzt und, sobald es heiß wird, zu den vorbereiteten Gewürzen hinzugefügt werden. Gründlich mischen, um die Konsistenz des Breis zu erreichen. Legen Sie die resultierende Arzneimittelmischung entweder auf eine Mullserviette oder ein Gewebe aus Naturfasern und stärken Sie sie an schmerzhaften Stellen.

Der Eingriff sollte mehrere Stunden dauern. Wenn der Schmerz nach kurzer Zeit vorbei ist, ist es ratsam, die Kompresse zu entfernen. Wenn der Schmerz stark genug ist, müssen Sie warten, bis die zu Hause hergestellte natürliche Medizin zu wirken beginnt. Manchmal wird ein solches Werkzeug nachts verwendet, und nur am Morgen können die Schmerzen vergehen.

Kurkuma und Magen-Darm-Erkrankungen

Gastritis ist eine weitere Geißel des modernen Menschen.Snacks, Sorgen, falsch zubereitete Menüs können viele Magenkrankheiten hervorrufen. Kurkuma hilft jedoch, Schmerzen zu lindern und die Anzahl der Anfälle und kurzfristigen Exazerbationen zu verringern. Sie können sich aber nicht nur auf Gewürze verlassen, sondern benötigen eine Grundtherapie unter ärztlicher Aufsicht.

Es gibt ein ausgezeichnetes Werkzeug, das Magenschmerzen lindert. Messen Sie 10 Gramm Kurkuma. Lösen Sie 4 Tabletten Aktivkohle getrennt in kochendem Wasser und mischen Sie dann beide Zutaten. Es sollte vor den Mahlzeiten ein Esslöffel eingenommen werden. Als Wellnesstherapie kann der Kurs auf bis zu drei Wochen verlängert werden. Wenn die Behandlung jedoch erforderlich ist, um fortzufahren, benötigen Sie eine Pause von 14 Tagen. Wenn während dieser Zeit Schmerzen auftreten, müssen Sie Ihren Arzt konsultieren und Tabletten verwenden.

Wie man Psoriasis heilt

Aus Psoriasis ist leider noch kein absolut wirksames Mittel erfunden worden. Daher leiden Patienten an entzündlichen Hautausschlägen, die von Juckreiz, Schmerzen und einem brennenden Gefühl begleitet werden. Darüber hinaus sind Krusten auf der Kopfhaut und Seborrhoe störend. Und in diesem Fall kommt Kurkuma den Menschen zu Hilfe, jedoch in Form von Tinktur, Salbe oder Tabletten, weil das erworbene 100-prozentige Gewürz eine allergische Reaktion hervorrufen kann.

Ein Arzneimittel der industriellen Produktion besteht zu 95 Prozent aus Kurkumaextrakt. Während der Behandlung können Sie drei Wochen lang nur 1,5 bis 3 Gramm vor den Mahlzeiten verwenden. Wenn sich jedoch Verbesserungen bemerkbar machen, können Sie eine kurze Pause einlegen.

Im Apothekennetz können Sie trinkfertige Tinkturen kaufen, und es gibt eine große Auswahl - sowohl auf Wasser- als auch auf Alkoholbasis. Was für die Gesundheit akzeptabler ist, kann von einem Arzt entschieden werden, die Unabhängigkeit der Wahl kann den Körper schädigen. Die Schwierigkeit besteht darin, dass Alkohol dazu neigt, die Haut zu trocknen, und daher wird nicht empfohlen, diese Art von Arzneimittel zur Behandlung von trockenen Schuppen zu verwenden. Ein positiver Effekt verursacht die Wasserbasis. Vor Beginn der Behandlung sollten die Anweisungen für die Tinktur studiert werden. Normalerweise basiert die Therapie auf der Verwendung von 40 Tropfen, die mit gekochtem Wasser abgewaschen werden. Wiederholen Sie zwei Wochen lang nicht mehr als dreimal täglich.

Wenn das Arzneimittel gegen Psoriasis, Schuppen, in Form einer Salbe angewendet wird, wird es nur lokal angewendet - nur auf der betroffenen Stelle. So können Sie nicht nur Schuppen, sondern auch Rötungen und Juckreiz loswerden. Salbe muss vorbereitet werden. Nehmen Sie dazu den vierten Teil der Salbe, wärmen Sie sie auf und wickeln Sie sie in einen sauberen Beutel oder eine saubere Folie. Dann 100 g Wasser hinzufügen und gut mischen. Sie sollten eine homogene Mischung erhalten, die zum Komprimieren vorgesehen ist. Es muss sicher fixiert sein, da der betroffene Bereich mindestens 6 Stunden lang behandelt werden muss. Die Haut muss dann mit medizinischem Shampoo gewaschen werden, wobei alle Salbenspuren entfernt werden.

Für Patienten mit Typ-II-Diabetes ist Kurkuma sehr nützlich!

Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Kurkuma in Kombination mit öligem Wasser den Blutzucker normalisieren kann, jedoch keine Medikamente benötigt. Öle spalten dieses Gewürz nicht, da die Wirkung von Kurkuma nur verstärkt wird. Als diese bedeutende Tatsache im Jahr 2009 entdeckt wurde und Kurkuma als Arzneimittel aufgenommen wurde, nahm die Anzahl der Patienten ab und mehr als 70 Prozent der Patienten fühlen sich als vollwertige Mitglieder der Gesellschaft.

Es gibt ein Rezept für Patienten mit Typ-II-Diabetes. Sie benötigen ein normales Gewürz, das Sie zum Sieben und Gießen von kochendem Wasser benötigen. Ingwer und schwarzer Tee werden hier zu gleichen Anteilen hinzugefügt, und nach gründlichem Mischen wird ein Teelöffel Honig hinzugefügt. Das Produkt sollte flüssig sein und wird erst nach dem Essen eingenommen. Eine solche Infusion muss jeden Tag erfolgen - entweder morgens oder abends und innerhalb von 1 bis 2 Monaten, wenn der Zuckergehalt stabilisiert werden soll.

Kurkuma als Heilmittel gegen verschiedene Krankheiten

Bronchitis
Um Entzündungen bei Bronchitis zu lindern, können Sie Kurkuma verwenden, dann müssen Sie keine stärkeren Antibiotika in die Behandlung einbeziehen. Während einer Erkältung hat Kurkuma die folgenden Auswirkungen auf einen kranken Körper:

1. Antibakteriell, hilft bei der Beseitigung von Entzündungen mit Hilfe nützlicher Mikroelemente und bekämpft erfolgreich Viren, wodurch deren Zellen beseitigt werden. Darüber hinaus bewahrt dieses Gewürz die wohltuende Mikroflora.
2. Antiseptisch, bekämpft natürliche Allergene und desinfiziert Blut.
3. Als natürliches Antibiotikum. Es wird angemerkt, dass Kurkuma einen positiven Effekt auf die Lymphknoten hat.

Bei Verbrennungen unterschiedlicher Schwere ist Kurkuma-Salbe ein unverzichtbares Werkzeug.

Onkologie
Kurkuma hilft auch bei der Bekämpfung von Krebs, da ein Antioxidans vorhanden ist, das mithilfe des Neutralisationsprozesses eine bereits betroffene Zelle ersetzen kann.

Verwendung zur Vorbeugung von Krankheiten

Zur Vorbeugung von Krankheiten wird Kurkuma mit Milch gemischt und sie trinken dieses Getränk, das nicht umsonst als "goldene Milch" bezeichnet wird. Es hat positive Auswirkungen auf Blutgefäße und den Magen, Darm und Herzmuskel, unterstützt den allgemeinen Tonus des Körpers.

Anwendungsbeschränkungen

Trotzdem hat diese einzigartige Pflanze ihre eigenen Verbote. Trotz seiner vielen medizinischen Eigenschaften sollte Kurkuma sowohl beim Kochen als auch als medizinisches Ziel verwendet werden, wobei die erforderlichen Anteile zu beachten sind. Andernfalls können Sie den Körper schädigen oder zur Verschlimmerung der Krankheit beitragen.

Bevor Sie Kurkuma verwenden, müssen Sie den Gesundheitszustand kennen, da während einer Überdosierung eine allergische Reaktion auftreten kann. Wenn Gerichte für kleine Kinder zubereitet werden, müssen Sie die zulässige Dosis an Gewürzen berücksichtigen.

Kurkuma hat eine starke choleretische Eigenschaft, aber wenn Sie es während einer Exazerbation verwenden, können Sie viel Schaden anrichten, und die ersten Anzeichen sind Durchfall, Übelkeit und Erbrechen. Daher benötigen Sie bei der Abstraktion der Gallenwege die Erlaubnis des Arztes, Kurkuma zu verwenden.

Wenn der therapeutische Verlauf für Patienten mit Diabetes fortgesetzt wird, kann Kurkuma bei einigen Patienten nicht nur Schwindel und Ohnmacht, sondern auch Koma hervorrufen. Dies liegt daran, dass Kurkuma die Wirkung von Arzneimitteln erheblich verstärkt.

Während der Schwangerschaft besteht die Gefahr, dass eine zu hohe Gewürzdosis den Tonus der Gebärmutter erhöht, insbesondere im Frühstadium.

Fans von Kurkuma müssen wissen, dass sein hoher Verbrauch eine Entzündung des Zwölffingerdarms 12 hervorrufen kann.

Denken Sie daran, dass alles in Maßen nützlich ist, und vernachlässigen Sie diese einfache Regel nicht.

Video: Die Vorteile von Kurkuma