Krabbenstangen im Teig: Rezepte

Krabbenstäbchen benötigen keine zusätzliche Einführung. Sie werden von vielen wegen der Geschwindigkeit des Kochens, der Variation verschiedener Gerichte, des Geschmacks und natürlich der Preisgestaltung geliebt. In letzter Zeit ist die Möglichkeit, Innereien im Teig zu kochen, äußerst beliebt geworden. Viele haben noch nicht einmal von einer solchen Vorspeise gehört, aber es ist so. Wir haben köstliche Rezepte zusammengestellt, damit Sie der ganzen Familie gefallen und nicht hungrig bleiben.

Es gibt viele Kochvarianten. Es hängt alles von den ursprünglichen Zutaten und der Zeit ab, die Sie bereit sind, um köstliche Snacks zuzubereiten.

Im Teig auf Bier

Dieses Rezept gilt als Klassiker. Geeignet für die Verwendung mit "Schaum" und als eigenständige Schale. Sticks passen gut zu verschiedenen Saucen, Beilagen, Fisch- und Fleischgerichten, frischem oder gedünstetem Gemüse.

1. Als Grundbestandteil ist es besser, leichtes Bier zu nehmen. Wenn dies nicht der Fall ist, reicht eine dunkle, ungefilterte Person aus. Beachten Sie, dass im letzteren Fall der Snack leicht dunkler und bitterer wird. Aber wenn Sie eine gute Sauce dafür kaufen, erhalten Sie eine sehr leckere Mischung.
2. Sie benötigen Krabbenstangen. Wenn sie gefroren waren, tauen Sie sie auf und lassen Sie das Nebenprodukt in der Küche. Entfernen Sie unbedingt die einzelnen Kunststoffverpackungen. Sie benötigen auch ein Ei, Mehl und Frittieröl, Salz, Pfeffermischung, eine halbe Zitrone.
3. Fahren Sie mit dem Kochen fort. Die Stäbchen in einer Schüssel falten, mit Pfeffer in Kombination mit Salz kalt stellen. Gießen Sie Zitronensaft und mischen Sie vorsichtig, um keine Schäden zu verursachen. Während die Innereien eingelegt sind, schlagen Sie das Ei in Schaum, bis üppige Spitzen. Geben Sie das Bier ein, verquirlen Sie erneut.
4. Gießen Sie Mehl in den zukünftigen Teig 1 EL. l Kneten, bis Sie insgesamt 4 EL hinzufügen. l Konzentrieren Sie sich auf die Dichte. Ein guter Teig ist homogen, zerknittert nicht und läuft langsam aus einem Löffel ab.
5. Als nächstes können Sie mit dem Grillen beginnen. Eine Pfanne mit Öl erhitzen. Wenn es zischt, tauchen Sie einen Bissen in den Teig und legen Sie das Geschirr hinein. Es ist wichtig, dass sich die Produkte nicht berühren, da sie sonst zusammenkleben.
6. Wenn der Snack golden wird, können Sie ihn auf Servietten legen, um Fett abzulassen. Als Ergänzung Knoblauch-Mayonnaise-Sauce mit Kräutern machen.

Mit Hühnerleber und Käse

Dieses Rezept beinhaltet die Herstellung von gefüllten Stöcken. Die Füllung ist eine gekochte Leber, aber Sie können sie durch Hackfleisch oder eine andere Basis ersetzen. Die Hauptsache ist, dass die Zusammensetzung nicht zu flüssig ist, da sie sonst ausläuft. Viele Leute stopfen gerne Stöcke mit Pilzen. Ideale Option - Champignons oder Austernpilze.

1. Beginnen wir also mit der Hauptkomponente. Die Innereien auftauen, das Polyethylen entfernen und in einen Behälter geben. Kochen Sie die Leber in großen Mengen und scrollen Sie dann mit der in Öl gebratenen Zwiebel durch den Fleischwolf.
2. Seien Sie vorsichtig und wickeln Sie die Stöcke nacheinander aus. Legen Sie die Leber in die Mitte und drehen Sie sie mit einer Rolle zurück. Tun Sie dies bei jeder Instanz und fahren Sie dann mit dem Kochen des Teigs fort.
3. Nimm eine tiefe Schüssel. Kombinieren Sie das Ei mit Ihren Lieblingsgewürzen. Schneebesen, geriebenen Hartkäse nach Ihrem Geschmack hinzufügen. Fügen Sie nun das Mehl langsam unter Rühren hinzu, bis Sie die perfekte Konsistenz erhalten.
4. Tauchen Sie die Brötchen in die gekochte Masse und geben Sie sie zum Braten in das brutzelnde Öl. Verwenden Sie alternativ einen Ofen, wenn Sie einen kalorienarmen Snack benötigen. Wenn das Produkt golden wird, können Sie die nächste Portion braten.

Mit Knoblauch-Käse-Füllung

Eine interessante Kochoption, die nicht viel Zeit in Anspruch nimmt. Nach dem Braten schmelzen die Sticks im Mund.Dies kann erreicht werden, indem Käse als Füllung verwendet wird.

1. Achten Sie auf die Vorbereitung der Sticks für weitere Manipulationen. Sie müssen auf natürliche Weise aufgetaut und dann in rechteckigen Platten eingesetzt werden. Erst danach können Sie die Füllung durchführen.
2. Also reiben Sie Hartkäse auf einer feinen Reibe. Die Knoblauchzehen schälen und zerdrücken, das Fruchtfleisch mit einer Prise Salz bestreuen. Den Käse einrühren, die Mayonnaise nachträglich betreten. Die Füllung sollte nicht zu flüssig sein.
3. Füllen Sie nun jeden Stock und drehen Sie ihn zurück. Machen Sie einen einheitlichen Teig aus Ei, Milch und gesiebtem Mehl. Sie können Ihre Lieblingsgewürze eingeben. Es ist wichtig, alle Klumpen auszuschließen, sonst sieht der Snack hässlich aus.
4. Wenn der Teig fertig ist, tauchen Sie den Zauberstab hinein. Dann Semmelbrösel mahlen und auf Toast legen. Kochen Sie, bis Sie einen goldenen Snack erhalten. Lassen Sie die Lebensmittel vor der Verkostung liegen, um das Fett abzulassen.

In Käseteig

Jeder mag dieses Rezept, nehmen Sie es also unbedingt in Betrieb. Krabbenstangen werden in Käseteig getaucht und gebraten. Wenn Sie die Variation verbessern möchten, rollen Sie die Innereien ab und füllen Sie sie mit Knoblauch-Käse-Füllung. Erst dann in Käseteig eintauchen.

1. Beginnen Sie mit dem Auftauen der Sticks und führen Sie den Vorgang auf natürliche Weise durch. Verwenden Sie die Mikrowelle nicht, da Sie sonst die Innereien irreparabel ruinieren.
2. Während die Hauptzutat auftaut, machen Sie einen Teig. Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben. Knoblauchzehen mit einer Presse scrollen, mit Käse mischen.
3. Das Ei schlagen, die Käsemasse einführen. Salz, gieße Mehl in kleine Stücke. Führen Sie gleichzeitig das Kneten durch, da sonst Klumpen auftreten.
4. Als Ergänzung fügen viele dem Teig Mayonnaise oder Sauerrahm hinzu. Benimm dich wie du willst. Wenn die Sticks nicht mehr gefrieren, tauchen Sie sie in die Masse und braten Sie sie goldbraun an.

Mit Gemüse im Ofen

Alternativ können Krabbenstangen im Ofen gekocht werden. Dank dieses Rezepts ist die Vorspeise nicht sehr fettig. In diesem Fall wird die Mindestölmenge verwendet.

1. Nach der klassischen Technologie das Halbzeug auftauen. Dann aus der Verpackung nehmen. Senden Sie vorbereitete Sticks in eine geeignete Schüssel. Gießen Sie nach Belieben eine kleine Menge Pfeffer und Salz. Mit frisch gepresstem Zitronensaft bestreuen. 1 TL einfüllen. Pflanzenöl. Olive wird bevorzugt.
2. Rühren Sie die Zutaten gründlich um und kühlen Sie sie buchstäblich eine Drittelstunde lang. Es wird empfohlen, den Rohling mit Frischhaltefolie abzudecken. Beginnen Sie als nächstes mit dem Kochen des Teigs. 170 ml aufwärmen. Milch, darin verdünnt 170 gr. Mehl. Gründlich umrühren, damit keine Klumpen entstehen. Geben Sie 2 geschlagene Eier ein.
3. Nach Belieben Gewürze einrühren und Backpulver, Salz nach Geschmack und fein gehacktes Gemüse einfüllen. Holen Sie sich Gleichmäßigkeit von den Komponenten, warten Sie 10 Minuten. Bereiten Sie die Pfanne wie gewohnt vor. Tauchen Sie die Sticks in den Teig und legen Sie sie in eine hitzebeständige Form. Backen Sie einen Snack etwa eine halbe Stunde lang bei 200 Grad.

Es gibt viele interessante Möglichkeiten, Stäbchen herzustellen, sodass jeder ein Rezept für sich findet. Wir haben die besten Ideen in einer Sammlung zusammengefasst, damit Sie Gäste und Haushalte angenehm überraschen. Experimentieren Sie mit der Füllung nach Ihren Wünschen.

Video: Krabbenstangen in einem Teig mit Käse und Knoblauch