Geschmorte Birnen für den Winter: Rezepte

In der warmen Jahreszeit sollten Sie darüber nachdenken, wie Sie verschiedene Leckereien zubereiten können. So gibt es immer die Möglichkeit, Vitamine aufzufüllen, die der Körper im Winter nicht verpassen wird. Birnenkompott ist vielen von Kindheit an bekannt. Lassen Sie uns alles genauer betrachten.

Beschreibung

1. Es ist bemerkenswert, dass die Birne zur Birnenfamilie gehört. Solche Früchte sind Kernobst. Es ist sofort erwähnenswert, dass die Anzahl der Birnensorten wirklich erstaunlich ist. Solche Bäume wachsen fast überall in warmen Regionen. Daher gibt es kein Problem mit ihrer Kultivierung.
2. Unter anderem wird eine ausreichende Anzahl solcher Sorten gezüchtet, die zum Essen geeignet sind. Interessant ist die Tatsache, dass die besprochenen Früchte weltweit sehr beliebt und gefragt sind. Wenn Sie den alten Schriften glauben, wird in ihnen erwähnt, dass die Menschen ein solches Produkt vor mehr als 3.000 Jahren genossen haben.
3. Sogar lokale Heiler im alten Russland wussten um die heilenden Eigenschaften der fraglichen Früchte. Das systematische Essen der Früchte wirkte sich positiv auf den Zustand des gesamten Organismus aus. Der Rohstoff bringt einen besonderen Nutzen für den Magen-Darm-Trakt. Sie werden Verstopfung und ähnliche Verdauungsprobleme vergessen.

Die Eigenschaften

1. Diese Frucht hat auch eine straffende Wirkung. Daher kann das Produkt bei Darmstörungen sehr hilfreich sein. Darüber hinaus verträgt der Körper Birnenpulpe im Gegensatz zu Apfelpulpe viel leichter.
2. Darüber hinaus wirken die präsentierten Früchte unterhaltsam, belebend und erfrischend. Vor diesem Hintergrund verbessert eine Person die Stimmung erheblich. Es wird empfohlen, Rohstoffe für Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt und dem Herz-Kreislauf-System zu konsumieren.
3. Bei Problemen mit der Harnröhre wird empfohlen, regelmäßig Obst zu sich zu nehmen. Wenn Sie das Beste aus Ihren Früchten herausholen möchten, bevorzugen Sie die wohlriechendsten. Es ist bemerkenswert, dass Birnen viel gesünder sind als Äpfel.
4. Die größten und süßesten Sorten der vorgestellten Früchte besitzen die größte Menge an Nährstoffen. Aus diesem Grund sind solche Früchte anderen Früchten in vielerlei Hinsicht überlegen. Es ist interessant, dass das betreffende Produkt bei der Vergiftung des Körpers hilft, die durch die Pilze hervorgerufen wurde. Birnensamen haben eine ausgezeichnete antihelminthische Wirkung.
5. Besprochene Rohstoffe haben einen hohen Nährwert. Die Zusammensetzung enthält bis zu 10% natürlichen Zucker, 2,6% Pflanzenfasern und 0,3% Tannine. Auch die Früchte enthalten eine ausreichende Menge an organischen Säuren und Vitaminen. Reife Exemplare werden in nahezu jeder Form verwendet. Es spielt keine Rolle, ob der Garten fruchtig oder wild ist.
6. Das diskutierte Produkt enthält mehr Pektin als Äpfel. Aufgrund dieses Merkmals verbessert sich beim systematischen Verzehr der betreffenden Früchte die Aktivität des Darms und der Spiegel an gutem Cholesterin normalisiert sich. Darüber hinaus werden die Gewebe von Verschlackungen und toxischen Verbindungen befreit.
7. Selbst Experten empfehlen, solche Früchte als hypoallergenes Produkt in das Hauptmenü aufzunehmen. Nur in äußerst seltenen Fällen kann eine Person gegenüber einer Person intolerant werden. Der Rest der Rohstoffe wird häufig von frisch geprägten Müttern als erste Nahrung für Babys verwendet.
8. Aus dieser Frucht werden sehr wirksame Abkochungen und Säfte erhalten, die eine ausgezeichnete harntreibende Wirkung haben. Solche Medikamente werden am häufigsten bei Urolithiasis verschrieben. Ein Abkochen von getrockneten Proben hilft perfekt bei Husten, Fieber und Durchfall. Ein ausgezeichneter Fixiereffekt ist vorwiegend Wildbirne.Sie enthalten mehr Tannine.
9. Es ist separat zu beachten, dass das Holz einer solchen Frucht aktiv in der Tischlerei, beim Schnitzen und Drehen verwendet wird. Darüber hinaus werden häufig verschiedene Messgeräte aus einem solchen Material hergestellt. Farben werden aus den Blättern und der Rinde des Baumes hergestellt. Kohle wird aus Altholz hergestellt.
10. Es ist bemerkenswert, dass die fraglichen Früchte in Bezug auf Vitamin P und Ascorbinsäure Äpfeln deutlich unterlegen sind. In der Birne ist jedoch eine viel größere Menge an Chlorogensäuren vorhanden. Solche Substanzen sind berühmt für ihre hervorragende choleretische Wirkung. Auch präsentierte Früchte weisen einen hohen Arbutingehalt auf. Das Enzym verhindert die Entwicklung von Pathologien der Blase und der Nieren.
11. Darüber hinaus ist die Frucht reich an Kalium. Wenn Sie systematisch Früchte konsumieren, ist dies eine hervorragende Vorbeugung gegen die Ablagerung von Salzen in Leber und Nieren. Zusätzlich hilft dieses Spurenelement dem Körper, überschüssige Flüssigkeit loszuwerden. Gleichzeitig wird der Herzmuskel gestärkt. Solche Früchte können eine beeindruckende Zusammensetzung aufweisen, daher ist es ratsam, sie in die Ernährung aufzunehmen.
12. Der Saft solcher Früchte wird in der Welt der Ernährung aktiv eingesetzt. Das Getränk ist auch wirksam bei Diabetes und Magen-Darm-Störungen. Durch den systematischen Verzehr einer solchen Zusammensetzung verstärken sich die Wände der Blutgefäße. In der Volksmedizin werden Abkochungen als Diuretikum und Choleretikum eingesetzt.
13. Es ist bemerkenswert, dass sich die Blätter und Früchte eines solchen Baumes seit langem als wirksam bei der Behandlung verschiedener Krankheiten erwiesen haben. Antimykotische Substanzen sind in jungen Blättern vorhanden. Daher helfen Infusionen und Abkochungen effektiv bei Pilzerkrankungen und Dermatitis.

Rezepte

Klassisch

1. Um ein wirklich leckeres Getränk zuzubereiten, sollten Sie für solche Zwecke ausschließlich ganze und reife Kopien auswählen. Vor dem Ernten der Rohstoffe sorgfältig sortieren und abspülen. Mit Papiertüchern trocknen.
2. Das vorbereitete Produkt in mehrere Scheiben schneiden. In die Pfanne schicken. Dafür reichen 12 Früchte aus. Gießen Sie 0,25 kg. Kristallzucker. In einen 2,5-Liter-Behälter füllen. gefiltertes Wasser. Stellen Sie einen Topf mit Inhalt auf den Brenner.
3. Schalten Sie den Herd ein und warten Sie, bis die ersten Blasen erscheinen. Dann die Hitze auf ein Minimum reduzieren und eine weitere Drittelstunde köcheln lassen. Mischen Sie während dieser Zeit die Komponenten maximal zweimal. Bereiten Sie in der Zwischenzeit Ihren Glasbehälter vor.
4. Spülen Sie es gründlich aus, damit kein Schmutz zurückbleibt. Mit Backpulver nachbehandeln und trocknen. Sterilisieren Sie das Gefäß mit klassischer Technologie. Gießen Sie das fertige Getränk an den Rand der Dose. Den sterilisierten Deckel aufrollen.
5. Drehen Sie den Behälter um und wickeln Sie ihn mit einer Decke ein. Nach dem Abkühlen sollte das Werkstück an einen kühlen Ort gebracht werden. Bevorzugen Sie einen Keller oder Keller. Beobachten Sie die Dose mehrere Tage lang, die Deckel sollten nicht anschwellen.

Aus der Wildnis

1. Da die präsentierten Früchte in freier Wildbahn sehr erfolgreich wachsen, ist es sinnvoll, sie zu sammeln und zu verarbeiten. Es ist erlaubt, Leerzeichen auf der Basis ganzer Kopien zu erstellen oder sie mit gleich großen Scheiben zu hacken. Eine Besonderheit dieser Formulierung ist das kurze Kochen. Mit diesem Ansatz können Sie alle wertvollen Substanzen speichern.
2. Um die Manipulationen zu starten, werden ungefähr 2 kg benötigt. Hauptkomponente. Für diese Menge werden 0,3 kg genommen. Kristallzucker und ca. 2 Liter. gefiltertes Wasser. Da das Rezept Zitronensäure enthält, werden 4 Gramm benötigt.
3. Stellen Sie zu Beginn des Kochvorgangs sicher, dass die gesammelten Früchte ganz sind, ohne Fäulnis und Schäden anderer Art. Legen Sie das Bauteil vor den Hauptmanipulationen in die Spüle und spülen Sie es mehrmals mit großer Sorgfalt aus. Pferdeschwänze sind erlaubt, aber einige entfernen sie.
4. Als nächstes legen Sie die Früchte in Behälter, so dass die Behälter in ½ Abschnitt gefüllt sind.Nehmen Sie an der Sirupzubereitung mit Kristallzucker und Wasser teil. Wenn es homogen wird, auf die Früchte übertragen und 7 Minuten schließen.
5. Die Flüssigkeit in einen Topf abseihen, eine Zitrone einschenken und die Zusammensetzung einige Minuten kochen lassen. Dann füllen Sie sie mit Obst. Bewaffnen Sie sich mit einem Schlüssel und drehen Sie jeden Behälter mit einer Dose. Lassen Sie es zuerst in der Küche und stellen Sie es an einem Tag kalt.

Mit Zitrone

1. Jeder weiß, dass die Birne ganz oben auf der Liste der süßesten Früchte steht. Um dem letzten Getränk eine gewisse Würze zu verleihen, werden Zitrusfrüchte eingeführt. Es stellt sich als sehr lecker heraus, selbst ein begeisterter Gourmet wird es zu schätzen wissen.
2. Für die Ernte müssen Sie nur 0,5 Zitrusfrüchte pro 1 kg einnehmen. Birnen. Es wird auch ungefähr 0,25 kg dauern. Kristallzucker und Wasser in Volumen auf. Beginnen Sie analog zu den vorherigen Variationen mit dem Kochen, spülen Sie die Birnen aus und hacken Sie jede Frucht in Scheiben. Es ist notwendig, alle ungenießbaren Teile und Abschnitte zu entfernen, die das Kompott zerstören können.
3. Als nächstes arbeiten Sie an Zitrusfrüchten. Lösen Sie es von der Schale, die dem Getränk eine Bitterkeit verleiht. Wir brauchen das nicht, also entfernen wir mit großer Sorgfalt den weißen Teil der Schale. Wenn die Früchte geschält sind, hacken Sie sie in gleich große Scheiben und entfernen Sie die Samen.
4. Legen Sie die fertigen Früchte in Behälter, die vorher mit Soda gewaschen, sterilisiert und getrocknet werden müssen. Nehmen Sie Sirup, er besteht aus Wasser (2,4 Liter) und Kristallzucker. Lassen Sie die süße Basis mahlen, bis sich die Körner aufgelöst haben, und füllen Sie sie dann mit den Bestandteilen der Gläser.
5. Decken Sie den Behälter ab und lassen Sie die Komponenten 7 Minuten lang stehen. Dann wieder die flüssige Basis dekantieren, kochen, in einen Behälter gießen. Dies kann gestoppt oder erneut manipuliert werden. Abschließend bleibt nur noch das Getränk zu drehen.

Harm

1. Diese Früchte bedeuten ziemlich schwere Früchte, wenn man ihre Wirkung auf den Verdauungstrakt berücksichtigt. Daher ist es bei der Diagnose von Problemen mit der Aktivität der mit dem Verdauungssystem verbundenen inneren Organe ratsam, Kompotte und die Früchte selbst abzulehnen. Mit äußerster Vorsicht können Getränke nach ärztlicher Genehmigung eingenommen werden.
2. Um Ihren eigenen Körper nicht zu schädigen, müssen Sie Getränke auf der Basis dieser Früchte richtig einnehmen. Sie müssen sie nicht auf nüchternen Magen trinken. Es ist ratsam, Kompotte auch nach dem Essen abzulehnen, bis eine Stunde vergangen ist. Aufgrund der erhöhten Gasbildung können unangenehme Empfindungen im Magen auftreten.

Birnen sind sicherlich ein wertvolles Produkt, aber sie müssen richtig eingenommen werden. Eine ausgezeichnete Option ist die Herstellung von Kompott auf der Basis der besprochenen Früchte. Um das Maximum an wertvollen Substanzen zu erhalten, die sich am besten auf Ihre Gesundheit auswirken, sollten Sie die Früchte nicht längerem Kochen aussetzen. Es gibt verschiedene sichere Technologien, mit denen Sie eine schmackhafte und gesunde Komposition herstellen können.

Video: Kompott aus ganzen Birnen für den Winter