Wann sollte man die Früchte der japanischen Quitte ernten?

Die Frucht der japanischen Quitte ist eine Frucht mit hoher Schmackhaftigkeit, die eine natürliche Medizin ist. Ihre kompetente Sammlung garantiert die Erhaltung von Aroma und Geschmack während der gesamten Langzeitlagerung. Der Zeitpunkt der Reifung und Ernte hängt vom Standort des Anbaugebiets ab. Das angemessene Klima und die Vielfalt der Sträucher sind die Hauptfaktoren für die Reifung und Ernte der Früchte.

Wann man die Früchte der japanischen Quitte erntet

Kulturmerkmale

Quitte ist ein Strauch, der bei Gärtnern und Sommerbewohnern sehr beliebt ist. Sie pflanzen es sowohl zum Dekorieren des Gartens als auch zum Ernten. Japanische Quitte hat ihre eigenen spezifischen Eigenschaften. Dazu gehören:

  1. Aussehen, nämlich - ovale und dicke Krone. Seine Höhe beträgt ungefähr zwei Meter und die Breite variiert im Bereich von ungefähr drei Metern.
  2. Die Kultur ist langlebig, mit der richtigen Pflege wächst, blüht und trägt sie 70 Jahre lang Früchte.
  3. Die Blätter haben einen smaragdgrünen Farbton und wechseln im Herbst zu Orange.
  4. Die Form der Blüten ist abgerundet, flach, der Durchmesser erreicht sechs cm.

Landung und Pflege

Die Sortenreihe der Pflanze ist vielfältig, darunter frostbeständige Arten. Daher kann Quitte nicht nur in den südlichen Regionen Russlands, sondern auch in Europa angebaut werden. Für das Pflanzen eines Strauchs ist es ratsam, einen sonnigen Standort zu wählen, da in schattigen Bereichen die Ernte am wenigsten verbreitet ist.

Beachten Sie! Regelmäßiges Gießen kann japanische Quitten schädigen, es erfordert mäßige Luftfeuchtigkeit. Die Ausnahme sind junge Triebe, Wasser hilft ihnen, grüne Masse aufzubauen und aktiv zu wachsen. Um die Frostbeständigkeit zu erhöhen, wird nach dem Ende des Herbstblattfalls die letzte Quitte bewässert.

Einjährige und zweijährige Sämlinge werden hauptsächlich im Frühjahr auf offenem Boden platziert. Die Herbstpflanzung endet oft schlecht, junge Sträucher haben nicht genug Zeit, um vor dem Einsetzen des Frosts Wurzeln zu schlagen, sie sterben einfach ab. Das Pflanzen einer Pflanze wird nicht empfohlen, da das Umpflanzen an einen anderen Ort diese negativ beeinflussen kann.

Unmittelbar vor dem Pflanzen werden Nährstoffkomponenten in die Grube gelegt, so dass der Strauch über einen langen Zeitraum keine zusätzliche Fütterung benötigt. Nach zwei Jahren wird der Bereich um den Stamm mit Substanzen organischen und mineralischen Ursprungs bestreut. Wenn Sie sich auf ein Top-Dressing für eine einzelne Pflanze verlassen, benötigen Sie Kompost mit einem Gewicht von 5 kg, 100 g Kaliumsalz und 250 g Superphosphat. Dieser Dünger wird im zeitigen Frühjahr eingesetzt. Während des Sommers werden Quitten zusätzlich mit flüssigen Konsistenzsubstanzen, beispielsweise Ammoniumnitratlösung, gefüttert.

Verfahren zum Trimmen der Krone

Mit dem Einsetzen der Winterkälte ist die Pflanze starken Winden und Frösten ausgesetzt. Daher benötigen die japanischen Henomeles im Frühjahr zusätzliche Pflege - sie beschneiden trockene, gefrorene und gebrochene Zweige. Das Verfahren muss vor dem Einsetzen der Schwellung der vegetativen Knospen durchgeführt werden. Die Krone einiger Arten dieser Kultur ist sehr dicht und die Triebe beginnen mit der falschen Neigung zu wachsen. Es ist auch wünschenswert, solche Zweige zu schneiden, um eine schöne dekorative Krone zu bilden. Darüber hinaus trägt das Beschneiden zur Steigerung des Fruchtertrags bei.

Ungefähr 7 Jahre nach dem Pflanzen eines Sämlings verlangsamt sich das Wachstum von Sträuchern erheblich. Aus solchen Exemplaren werden lange und schwache Äste herausgeschnitten, während nur noch etwa zehn starke Triebe übrig bleiben.

Fruchtreife

Sie können die Reife der Quitte anhand des Aussehens bestimmen.Früchte können geerntet werden, wenn sie eine gleichmäßig leuchtend gelbe Farbe und keine grünen Flecken haben.

Reifung der Quittenfrucht

Wenn die Früchte für eine lange Winterlagerung vorgesehen sind, sollten sie keine Dellen, Risse oder schwarzen Flecken aufweisen. Für die Lagerung im Winter eignen sich auch feste, glatte, rauheitsfreie Früchte.

Es gibt viele kulinarische Rezepte für die Zubereitung von Quittengerichten und Desserts. Für sie werden weichere Früchte verwendet. Die Ernte erfolgt vor dem Einsetzen des ersten kalten Wetters, es ist jedoch zu beachten, dass je länger die Früchte nicht geerntet werden, desto besser. Ihr Geschmack wird ausgezeichnet sein und sogar dem Gourmet gefallen.

Geeignete Abholtermine

Die Früchte der japanischen Kultur reifen Ende August und Anfang September vollständig aus. Der Zeitpunkt der Ernte hängt jedoch von der Sortenart und dem Klima in der Wachstumsregion ab. Daher reicht die Erntezeit von September bis zu den ersten zehn Tagen im November.

Im europäischen Teil unseres Landes wird eine früh reife Art angebaut. Die Ernte beginnt hier im September. In den südlichen Regionen, in der Region Rostow und im Gebiet Krasnodar werden fast alle Sortenarten und Hybriden verwendet. Je nach Sorte, frühe oder späte Reifung, beginnen die Früchte im September zu pflücken und enden im November.

In Sibirien und im Ural beschäftigen sich Gärtner mit dem Anbau von Sorten früher und frostbeständiger Arten. Sie beginnen bereits zu Beginn des ersten Herbstmonats mit der Ernte.

Lagerbedingungen

Die langfristige Erhaltung der Früchte einer japanischen Pflanze wird durch die Einhaltung bestimmter Regeln und Bedingungen erreicht.

  1. Es ist wünschenswert, Quitten mit Äpfeln in demselben Behälter zu enthalten. Eine gemeinsame Lagerung mit Birnen ist ausgeschlossen, sie beschleunigen die Reifung.
  2. Die Raumtemperatur sollte bei null Grad liegen.
  3. Um die Schmackhaftigkeit zu verbessern, werden die Früchte einzeln in Papier eingewickelt und in Schichten in einem Behälter aus Papier oder Pappe ausgelegt.
  4. In Papier eingewickelte Früchte können auch in das untere Regal des Kühlschranks gestellt werden. Die Haltbarkeit beträgt in diesem Fall etwa drei Monate.

Zusammenfassend ist anzumerken, dass es unter unseren klimatischen Bedingungen nicht schwierig ist, japanische Quitten anzubauen. Die Hauptsache bei diesem Prozess ist die Einhaltung aller Regeln für Landung und Pflege unter Berücksichtigung aller Merkmale des geografischen Standorts.

Video: Wann werden die Früchte der japanischen Quitte geerntet?

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