Kiwi - nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Heute ist die exotische Kiwi so fest in unserer Ernährung verankert, dass sie als eine der Lieblingsfrüchte der Russen bezeichnet werden kann. Kiwi wird wegen der Ähnlichkeit des inneren Erscheinungsbildes mit der Beere auch chinesische Stachelbeere genannt. Kiwi ist in den letzten Jahren unglaublich beliebt geworden, es wird zu verschiedenen Desserts hinzugefügt, Getränke werden auf Basis von süß-saurem Saft zubereitet. Der samtige Geschmack von Kiwi wird bei der Zubereitung von Saucen für Hauptgerichte verwendet. Wenn Sie der Grillmarinade Kiwi hinzufügen, ist das Fleisch unglaublich weich und in wenigen Stunden zum Braten bereit. Kiwi macht Gerichte nicht nur lecker, sondern auch schön und erfrischend mit grünen Farben. Aber heute werden wir nicht über Geschmackspräferenzen sprechen, sondern über die Vorteile dieser erstaunlichen Frucht.

Nützliche Eigenschaften von Kiwi für den Menschen

Der Wert von Kiwi liegt hauptsächlich im Gehalt an Vitamin C. Kiwi liegt in der Menge an Ascorbinsäure vor Zitrone, Orange und sogar Johannisbeere. Darüber hinaus enthält Kiwi-Fruchtfleisch die Vitamine A, E, D und B. Kiwi ist außerdem reich an Spurenelementen - Kalzium, Phosphor, Mangan, Natrium, Magnesium, Zink. Faser und Monosaccharide können in Kiwi gefunden werden. Bei aller Vielfalt und allen Vorteilen der Zusammensetzung gilt die Frucht als kalorienarm - nur 50 kcal pro 100 g Produkt.

1. Zur Verdauung. Kiwi ist ein wunderbares Dessert, das den natürlichen Abschluss des Essens darstellt. Kiwi, die nach einer Portion schwerem und fettigem Fleisch gegessen wird, erleichtert den Verdauungsprozess, stimuliert die Produktion von Enzymen und schützt vor Sodbrennen und Blähungen. Darüber hinaus verstärkt Kiwi den Prozess der Darmperistatik, wodurch Verstopfung sanft beseitigt wird. Vor allem Kinder mögen diese Behandlung - Kiwi ist viel schmackhafter als viele Abführmittel.
2. Für die Immunität. Auf der Hut vor unserer Gesundheit ist eine starke Immunität, die aus verschiedenen Gründen leiden und sich verschlechtern kann. Eines davon ist ein Mangel an Vitamin C. Kiwi enthält eine Rekordmenge an Ascorbinsäure. Regelmäßiger Verzehr von Kiwi in Lebensmitteln ermöglicht es Ihnen, eine Erkältung schnell loszuwerden. Dies ist eine ausgezeichnete Prophylaxe und Medizin.
3. Für die Nerven. Kiwi präsentiert die gesamte Palette der B-Vitamine, die für einen stabilen psycho-emotionalen Zustand verantwortlich sind. Wenn Sie jeden Tag eine grüne Frucht essen, werden Sie sehr bald feststellen, dass sich Ihre Nerven beruhigt haben und es weniger Ängste und Sorgen gibt. Mit Kiwi können Sie den Schlaf normalisieren und sogar obsessive Schlaflosigkeit loswerden.
4. Während der Schwangerschaft. Kiwi enthält viel Folsäure, die für schwangere Frauen wichtig ist. Heutzutage verschreiben Ärzte Frauen keine zusätzlichen Vitamine, wenn sie richtig essen. Die einzige Ausnahme ist Folsäure - sie verringert das Risiko, Pathologien des Neuralrohrs des Fötus zu entwickeln.
5. Für die Herzgesundheit. Kiwi eignet sich für verschiedene Substanzen, die den Cholesterinspiegel im Blut senken, das Blut verdünnen und das Risiko für Arteriosklerose und Thrombophlebitis minimieren.
6. Entfernt Salz. Kiwi hat eine einzigartige Eigenschaft - die Frucht entfernt sanft Salze aus den Nieren und der Gallenblase. Der regelmäßige Verzehr von Kiwi ist eine hervorragende Vorbeugung gegen Urolithiasis.
7. Beim Abnehmen. Es wird angenommen, dass Kiwi die beste Frucht beim Abnehmen ist. Erstens enthält es keine große Menge Zucker in seiner Zusammensetzung. Zweitens macht Kiwi Protein besser absorbiert, es ist eine ausgezeichnete Beilage für Fleischgerichte. Drittens beschleunigt Kiwi Stoffwechselprozesse und reinigt den Darm. Wie auch immer, Kiwi ist eine leckere und vor allem zulässige Delikatesse auf einer Diät, die schwer abzulehnen ist.
8. Gegen die Onkologie. Nach den neuesten veröffentlichten Forschungen norwegischer Wissenschaftler ist Kiwi eine hervorragende Krebsprävention. Wenn Kiwi in Ihrer Ernährung immer vorhanden ist, verringert sich das Krebsrisiko. Einer Person mit Onkologie wird Kiwi in die Nahrung injiziert, um das Wachstum von bösartigen Zellen zu verlangsamen.
9. In der Kosmetologie. Die Vorteile von Kiwi liegen in der Größenordnung von zehn Punkten. Eine weitere wertvolle Eigenschaft der Frucht ist ihre äußere Verwendung. Eine große Menge an Vitamin C erzwingt die Verwendung von Kiwi-Hautpflegeprodukten. Auf der Basis von grünem Fleisch machen Gesichtsmasken, die Falten, pigmentierte Fersen, Akne und Sommersprossen bekämpfen. Kiwi strafft, pflegt und stellt schmerzhafte Haut perfekt wieder her.

Um sich großartig zu fühlen, reicht es aus, jeden Tag 2-3 große Kiwis zu essen. Geben Sie die Frucht in Ihre Ernährung ein und innerhalb eines Monats werden Sie feststellen, wie Ihre Haut reinigt, wie Sie die Leistung steigern, die Stimmung verbessern und das Wohlbefinden auf höchstem Niveau erreichen.

Gegenanzeigen zur Verwendung von Kiwi

Damit das Produkt nicht schadet, müssen Sie wissen, auf welche Krankheiten und Störungen es sich zu verzichten lohnt. Erstens ist es eine allergische Reaktion. Kiwi ist eine Zitrusfrucht, daher kommt es häufig zu einer Allergie. Wenn Sie noch nie Kiwi probiert haben, beginnen Sie mit einer kleinen Scheibe. Wenn nach dem Verkosten der Haut kein Hautausschlag, keine Schwellung, kein Juckreiz und keine Rötung auftritt, können Sie die Frucht sicher genießen. Kiwi wird oft sogar kleinen Kindern in ihrem ersten Lebensjahr im Kampf gegen Verstopfung gegeben. Versuchen Sie dazu, überreife, sehr süße und weiche Früchte zu wählen. Wenn Ihr Baby jedoch zu Durchfall neigt, sollten Sie eine solche Behandlung ablehnen, zumindest bis es drei Jahre alt wird. Eine weitere Kontraindikation für die Verwendung von Kiwi ist eine Magenerkrankung, insbesondere Gastritis und ein Geschwür mit hohem Säuregehalt. Kiwi enthält viel Säure, besonders wenn es sich um eine unreife Frucht handelt. Das Essen kann Koliken und Bauchschmerzen verursachen. Bei solchen Diagnosen lohnt es sich, darauf zu verzichten.

Wie Kiwi essen?

Natürlich ist es am nützlichsten, eine Frucht von einer haarigen Haut zu schälen, in bequeme Stücke zu schneiden und sie sofort zu essen. Aber viele interessante Gerichte, Desserts und Getränke werden aus Kiwi zubereitet.

1. Smoothies. Dies ist ein erfrischendes Sommergetränk, das Sie und Ihre Gäste mit Sicherheit begeistern wird. In eine Mixschüssel müssen Sie geschälte und in Scheiben geschnittene Kiwi, Zitrone mit Schale, Minze, Honig und Wasser geben. Alles gründlich schlagen, mit Eis servieren.
2. Schokoladenfrüchte. Eine solche Delikatesse wird sicherlich die kleinsten Feinschmecker ansprechen. Kiwi und andere Früchte müssen in geeignete Scheiben geschnitten, auf einen Spieß gelegt und in geschmolzene flüssige Schokolade getaucht werden. Auf Wunsch können Sie von oben Schokolade mit Mandeln oder Kokosnuss bestreuen. Nach dem Aushärten ist das Dessert fertig.
3. Eis am Stiel. Kiwi müssen gereinigt und zu einer homogenen Masse gehackt werden. Zucker und Zitronensäure sollten in einer kleinen Menge Wasser gelöst und zum Kochen gebracht werden. Wenn der vorbereitete Sirup etwas abgekühlt ist, wird er mit der Fruchtmasse gemischt und in einen Plastikbecher gegossen. Wenn die Komposition im Gefrierschrank leicht gefriert, müssen Sie einen Holzstab darauf legen. Nach dem Erstarren ist das Eis fertig! Ebenso können Sie Eis mit anderen Früchten machen.
4. Fleisch mit Kiwisauce. Der saure Geschmack der Früchte verleiht dem Fleisch einen erstaunlichen Geschmack und ein erstaunliches Aroma. Es ist besser, das Gericht aus Hühnerbrust zu kochen - dieses Fleisch ist neutral und spiegelt perfekt den Geschmack von Saucen wider. Weiße Fleischstücke sollten gesalzen, gepfeffert und in einer Pfanne gebraten werden. Sie können für ein Paar backen oder kochen. In einer anderen Pfanne die Zwiebeln braten, das geschälte und gehackte Kiwipüree, den Zitronensaft, das Salz und die Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Nach einer halben Stunde des Schmachens wird die Sauce in einem Mixer zu einer homogenen Masse zerkleinert. Servieren Sie die Fleischsauce warm oder kalt.

Glücklicherweise ist Kiwi heute zu jeder Jahreszeit im Handel erhältlich, und es besteht keine Notwendigkeit, sich mit diesen Früchten einzudecken. Aber wenn Sie viel Kiwi an Ihren Händen haben und nicht wissen, wie Sie es retten sollen, schälen Sie einfach die Früchte, schneiden Sie sie in Stücke und frieren Sie sie ein. Nach dem Auftauen verliert das Produkt seine vorteilhaften Eigenschaften nicht.

Viele Legenden und Überzeugungen sind mit Kiwi in China verbunden. Einer von ihnen zufolge ist Kiwi ein Ei eines Paradiesvogels, der nicht fliegen konnte. Als die Kiwi-Lianen blühten, waren diese Blütenstände riesig und ähnelten den Flügeln eines bunten Vogels. Die Menschen bewunderten die Schönheit und verglichen die Früchte mit dem Ei einer flugunfähigen Schönheit. Heute können wir die Schönheit der Blüte der Kiwi nicht genießen, aber wir können ihren erstaunlichen Geschmack spüren. Eat Kiwi - Genießen und genießen!

Video: Warum muss Kiwi jeden Tag essen?