Kardamom zur Gewichtsreduktion: nützliche Eigenschaften und Anwendung

Duftende Gewürze sind reich an heilenden ätherischen Ölen, Mineralien und Vitaminen, die in Kombination eine positive Wirkung auf den Körper haben und bei der Bewältigung von Unwohlsein helfen. Viele der Gewürze und Diäten sind wirksam.

Kardamom abnehmen

Kardamom ist eines der teuersten Gewürze der Welt. Es wird in Indien und in asiatischen Ländern angebaut, wo es seit Tausenden von Jahren eine traditionelle Ergänzung in den Bereichen Kochen, Medizin und Aromatherapie ist. In der modernen Welt wird Kardamom nicht nur für Lebensmittel oder medizinische Zwecke verwendet, sondern auch für Parfums, Kosmetika und die Herstellung parfümierter Produkte wie Kerzen oder Seifen.

Gewürzfunktionen

Der spezifische Geschmack und das Aroma von Kardamom verbinden würzige Würze und eine einzigartige ätherische Note. Diese Pflanze gehört zur Familie der Ingwer und erinnert ein wenig an die bekannte Wurzel. Kardamom wird in trockenen, versiegelten Körnern verkauft, in denen würzige Samen aufbewahrt werden. Die Samenkiste selbst enthält auch eine Reihe nützlicher Substanzen, so dass sie Lebensmitteln und Abkochungen zugesetzt wird, damit sie ihren Saft gibt. Darüber hinaus kann trockenes Kardamompulver in zerkleinerter Form gekauft werden.

Verwenden Sie regelmäßig Kardamompulver, nicht mehr als einen viertel Teelöffel pro Tag. Um die Verdauung und die Mikroflora zu verbessern und den Atem zu erfrischen, kauen Sie vor dem Essen nur ein paar Körner. Wenn Sie keine scharfen Gerichte mögen, können Sie Desserts und heißen Getränken Kardamom hinzufügen. Und wenn Sie das Dessert ablehnen - zu warmen und kalten Gerichten. Das Gewürz wird praktisch mit allen Komponenten kombiniert, zeigt jedoch besser seinen Geschmack in warmen Speisen, die mehrere Stunden lang zubereitet werden. Daher wird Salaten kein Kardamompulver zugesetzt.

Um Gewicht zu verlieren und die Gesundheit Ihres Körpers zu verbessern, nehmen Sie Kardamom in Ihre tägliche Ernährung auf, und Sie haben zusätzlich die Möglichkeit, neue Geschmackskombinationen von Produkten zu entdecken und die Aromen Ihrer Lieblingsgerichte zu verfeinern.

Warum Kardamom nützlich ist

Die vorteilhaften Eigenschaften von Kardamom waren den alten Heilern bekannt, die es mit Verstopfung, Verdauungsstörungen und Fettleibigkeit behandelten sowie Schmerzen linderten und dabei halfen, den Körper bei Krankheiten zu stärken. Kardamom enthält Proteine, mehrfach ungesättigte Fette, Ballaststoffe und Vitamine, sodass seine Samen leicht vom Körper aufgenommen werden, an Reinigungsprozessen teilnehmen, die normale Mikroflora wiederherstellen und die Verbrennung von überschüssigem Fett stimulieren.

Gewürze haben eine heilende und unterstützende Wirkung auf verschiedene Körpersysteme:

  • stimuliert die Leber;
  • beschleunigt den Stoffwechsel und verhindert die Ablagerung von Fettgewebe;
  • lindert entzündliche Prozesse;
  • reduziert die Gasbildung im Darm, verbessert die Aufnahme von Nährstoffen;
  • hilft bei der Bekämpfung von Schuppen;
  • stärkt das Nervensystem und verbessert den Schlaf;
  • neutralisiert Schlangengift;
  • wirkt beruhigend bei Reizungen;
  • trägt zur Normalisierung der Talgdrüsen bei;
  • lindert die Symptome einer Erkältung;
  • lindert Krämpfe, Schmerzen, reduziert Fieber;
  • lindert Schwellungen, bekämpft Symptome von Blasenentzündung und Pyelonephritis;
  • tötet Bakterien ab und hilft, Mundgeruch loszuwerden.

Welcher Kardamom wird in Lebensmitteln verwendet?

Es gibt zwei Arten von Kardamom: hell und dunkel.

Grüner Kardamom hat kleine weiche Körner mit einem sehr ausgeprägten Aroma. Es wird Fleisch und Gemüse während des Eintopfens zugesetzt. Es ist dieser Typ, der für einen schnellen Gewichtsverlust empfohlen wird.

Schwarzer Kardamom ist eine harte, trockene Schachtel mit Samen. Im Allgemeinen ähnelt der Kern Kakao in einer sehr reduzierten Form. Dieser Look hat ein zartes, würziges Aroma und ist ideal für Getränke und Desserts.

Körner dieses Gewürzs werden zu Pulver zerkleinert oder als Ganzes verwendet. Die nützlichen Eigenschaften des Gewürzs tolerieren keine Wechselwirkung mit Ölen. Nehmen Sie zum Kochen fetthaltiger Lebensmittel Kardamom in eine Schachtel, und Tees und Gebäck werden mit gemahlenen Samen versetzt.

Was mit Kardamom zur Gewichtsreduktion zu kochen

Was mit Kardamom zur Gewichtsreduktion zu kochen
Um zusätzliche Pfunde aufzunehmen, werden Getränke mit Kardamom zubereitet. Es ist notwendig, Ihrer täglichen Ernährung Gewürze hinzuzufügen, um spürbare Ergebnisse zu erzielen, und die Verwendung von Gewürzen mit einer gesunden Ernährung und erhöhter körperlicher Aktivität zu kombinieren. Eine seltene Anwendung hilft dabei, den Körper in guter Form zu halten, hat jedoch keine ausgeprägte Wirkung, und der Mangel an motorischer Aktivität oder eine ungesunde Ernährung reduzieren die Wirkung von Nährstoffen auf Null.

Für Geschmacks- und Heilwirkungen wird dem Tee Kardamom zugesetzt. Dazu müssen Sie Teeblätter in einer Teekanne brauen und mit einer Schachtel würzen, bevor Sie die Körner mahlen. Das Geheimnis eines köstlichen Getränks in einer langen Infusion. Kardamommerkmale sind so, dass sein wahres Aroma nicht sofort sichtbar wird. Wenn Sie also einer Portion des Getränks sofort in der Tasse Gewürze hinzufügen, können Sie den wirklich reichen Geschmack des Gewürzs nicht genießen.

Um die negativen Auswirkungen von Kaffee auf den Körper zu verringern und seinen Geschmack mit pikanten Noten zu ergänzen, wird dem natürlichen Puddinggetränk Kardamom zugesetzt. In diesem Fall werden die Körner zu Pulver zerkleinert. Pro Portion wird etwa die Hälfte der Kastennukleolen eingenommen.

Verschiedene Ergänzungsmittel verstärken die Wirkung von Kardamom. Zimt kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu senken und ist für Menschen mit Diabetes geeignet. Ingwer, Senf, Nelken und roter Pfeffer helfen dabei, Giftstoffe und Giftstoffe sowie überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen und Kalorien schneller zu verbrennen. Chicorée, Minze und Honig beruhigen und stärken das Immunsystem.

Während einer Erkältung können Sie ein Glas Milch mit warmem Honig und würzigen Samen von Nelken, Kardamom und Ingwerwurzel zubereiten. Dies beschleunigt die Genesung des Körpers, lindert Fieber, entfernt Mikroben und stärkt die Immunität. Außerdem hilft es, die Kraft nach einer Krankheit wiederherzustellen.

Ein Sud von 1 Teelöffel Gewürzen in einem Glas Wasser hilft gegen Schlaflosigkeit. Trinken Sie es eine Stunde vor den Mahlzeiten warm.

Ätherische Kardamom- und Teebaumöle geben 10 Tropfen pro 40 g Pflanzenöl hinzu und reiben Körperteile mit Cellulite ein. Die Mischung verbessert die Durchblutung und strafft die Haut. Sie können auch 2 EL brauen. Kardamom in 0,5 l Wasser geben und in das Salzbad geben, um den Körper zu straffen und die "Orangenschale" zu entfernen.

Gegenanzeigen und Vorsichtsmaßnahmen

Gewürze sind sehr vorteilhaft für den Magen und verursachen normalerweise keine Nebenwirkungen. Wenn Sie jedoch an Gastritis leiden oder zu allergischen Reaktionen auf ätherische Öle und Gewürze neigen, müssen Sie beim Verzehr von Gewürzen vorsichtig sein, einen Arzt konsultieren oder die Verwendung verweigern.

Gegenanzeigen zum Abnehmen des Kardamoms

Eine Allergie gegen Gewürze kann durch Hautausschlag, Fieber im Körper, Rötung an empfindlichen Hautpartien, Brennen im Magen, Blähungen oder Kochen im Darm, Durchfall, Schwindel und Übelkeit ausgedrückt werden. Solche Reaktionen sind sehr individuell und beruhen auf Genetik, Hormonen und anderen Faktoren.

Auch duftende Gewürze werden für die Anwendung während der Schwangerschaft und Stillzeit nicht empfohlen.

Wie man Kardamom auswählt und aufbewahrt

Beim Kauf ist es besser, auf Vollkornprodukte jeglicher Art zu setzen. In der Zusammensetzung unterscheiden sie sich nicht, aber Grün ist besser für die Zubereitung von Alkoholtinkturen, Abkochungen, ersten und zweiten Gängen. Das Aroma ist viel heller und die verwendete Dosis muss streng überwacht werden.Schwarzer Kardamom hat einen subtileren Geruch und eine raue Schachtel, daher wird er zu Pulver gemahlen und in Süßwaren, Parfümerien und Kosmetika verwendet. Bei dieser Art ist das Allergierisiko geringer. Wenn Sie also noch keinen Kardamom probiert haben, beginnen Sie mit großen dunklen Körnern.

Sie müssen abgepacktes Kardamompulver sorgfältig kaufen. Die Fabrikproduktion stellt die Qualität der ausgewählten Körner, die Haltbarkeit des Produkts, die spezifische Verarbeitung und die Erhaltung nützlicher Eigenschaften in Frage. Wenn die Markierung auf der Verpackung auf manuelle Arbeit hinweist, ist ein solches Pulver nützlich und gibt nicht ganzen Körnern nach. Verfolgen Sie die auf der Packung angegebenen Verfallsdaten und Qualitätszeichen.

Gemahlener Kardamom sollte in einem fest verschlossenen Gefäß aufbewahrt werden. Es kann eine Teedose oder ein Glasbehälter sein. In Pappe oder offenem Geschirr kann das Gewürz seine Geruchseigenschaften verlieren und seine Nützlichkeit nimmt ab. Vollkornprodukte bleiben länger geschützt, müssen aber auch in einen isolierten Behälter gegeben werden, damit Ihr Gewürz mehrere Monate intakt bleibt. Denken Sie jedoch immer daran, dass das Produkt regelmäßig aktualisiert werden muss.

Video: Zimt und Kardamom - Gewürze zur Gewichtsreduktion

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