Wie man Kokosöl zu Hause aufbewahrt

Kokospalmen wachsen in unserem Land nicht. Daher wird das wertvollste Kokosöl aus dem Ausland gebracht. Es ist nicht billig, daher stellt sich eine vernünftige Frage: Wie lagere ich Kokosöl? Schließlich möchte ich die wertvollsten Eigenschaften dieses einzigartigen Produkts für eine längere Zeit nutzen.

Wie man Kokosöl lagert

Das Netzwerk hat viele Informationen zu diesem Thema, aber es ist sehr widersprüchlich. Also lasst es uns zusammenbringen.

Allgemeine Regeln

Einige Quellen geben an, dass Kokosöl NICHT ist:

  • oxidiert
  • Beute
  • ändert die Farbe
  • ranzig

Dies ist ein absoluter Irrtum. Kokosöl ist von Natur aus eine vollständig organische Substanz. Daher beginnt es sich wie jedes andere Pflanzenöl unter dem Einfluss von Feuchtigkeit, Wärme, Licht und Sauerstoff zu verschlechtern.

Daraus folgt, dass Sie Kokosöl aufbewahren müssen:

  • cool
  • trocken
  • in der Dunkelheit
  • mit fest verschlossener Abdeckung

Wenn diese Bedingungen nicht erfüllt sind, besteht die Gefahr, dass Sie schnell eine stinkende Masse im Glas entdecken, nicht kostbares Kokosöl.

Temperatur

Bei welcher Temperatur wird Kokosöl richtig gelagert? Ideale Bedingungen sind ungefähr + 6-8 ° С. Höhere Temperaturen verkürzen die Haltbarkeit erheblich. Auch in einem Produkt, das Konservierungsstoffe enthält. Ja, ja, das ist alles andere als selten.

Die Lagerung im Gefrierschrank ist übrigens auch in Kokosöl kontraindiziert. Niemand weiß warum, aber es hat keinen Sinn.

In Küchenschränken, Erste-Hilfe-Sets oder Nachttischen ist die Temperatur deutlich höher als empfohlen. Daher sind sie definitiv nicht zum Sparen von Ölreserven geeignet.

Es stellt sich heraus, dass der einzige Ort im Haus, an dem teure Rohstoffe sicher aufbewahrt werden, ein gewöhnlicher Kühlschrank ist. Es ist ratsam, dass Kokosöl nicht auf einem Regal in der Gerätetür steht. Bei konstantem Öffnen schwankt die Temperatur dort, was die Haltbarkeit nicht verlängert. Ein Ölbehälter kann tief in den Kühlschrank gestellt werden. Dann wird es Ihnen sicherlich lange genug dienen.

Tipp. Jedes natürliche Kokosöl, auch im Kühlschrank, ist nur begrenzt haltbar. Unter allen Umständen sind es nicht mehr als 12 Monate.

Luftfeuchtigkeit

Unabhängige Laborstudien haben gezeigt, dass Kokosöl am besten bei einer Luftfeuchtigkeit von nicht mehr als 65% gelagert wird. Wenn unten, dann mach dir keine Sorgen. Aber oben ist ein sehr schneller Verderb des Produkts.

Wie finde ich einen solchen Platz im Haus? Es ist nicht notwendig, mit einem Hygrometer durch die Räume zu wandern. Und nur wenige Leute haben es. Was zu tun ist? Lassen Sie uns ein Geheimnis eröffnen: ungefähr diese Luftfeuchtigkeit im gewöhnlichsten Kühlschrank. Und wenn Ihr Gerät eine Anti-Eis-Funktion (aber Frost) hat, ist dies im Allgemeinen ideal. In einem solchen Gerät herrscht niemals hohe Luftfeuchtigkeit.

Tipp. Es muss nicht erklärt werden, dass der Behälter für Kokosöl sauber und vollständig trocken sein muss. Dies verhindert, dass sich Schimmel auf dem Produkt bildet, und verlängert die Haltbarkeit.

Lichtverhältnisse

Kokosöl verdirbt im Licht. Bei Solar oder Elektrizität spielt es keine Rolle. Daher ist es sehr wichtig, das Produkt vor Lichteinwirkung zu schützen. Manche Leute lagern Kokosöl einfach in einem Raum oder Schrank. Sagen wir, es ist in der Box. Ja, aber die Temperatur ist zu hoch.

Deshalb haben wir wieder den besten Freund aller Menschen im Blick - den Kühlschrank. Schließlich fallen dort beim Öffnen der Tür Lichtstrahlen. Was zu tun ist?

In der Tat ist alles einfach. Es reicht aus, Kokosöl in einen Behälter mit dunklem oder sogar undurchsichtigem Glas zu gießen. Und danach kann es sicher aufbewahrt werden.

Übrigens, warum Glas und nicht Metall oder Kunststoff? Weil es das einzige Material ist, das gegenüber allen Substanzen vollständig inert ist. Und Kunststoff oder Metall reagieren manchmal immer noch mit Kokosöl. Das erhöht natürlich nicht die Haltbarkeit.

Tipp. Wir empfehlen, eine Flasche oder ein Glas in eine zusätzliche Schachtel aus dickem Papier oder Pappe zu packen. Eine solche Verpackung schützt Kokosöl zuverlässig vor den schädlichen Auswirkungen von Lichtstrahlen.

Warum brauche ich eine Abdeckung?

Es würde einem vernünftigen Menschen kaum einfallen, Kokosöl in einem offenen Behälter zu lassen. Daher gießen viele das Produkt in ein Glas mit einem Drehdeckel. Schraubengewinde schützen das Öl jedoch nicht vor Oxidation. Luft tritt immer noch in den Tank ein und erledigt seine heimtückischen Geschäfte.

Wie man ist Verwenden Sie ein Glas mit einem glasversiegelten Deckel. In diesen befindet sich eine Gummidichtung, die keine Luft einlässt.

Wenn keine vorhanden sind, verwenden Sie eine Flasche mit einem fest verschlossenen Stopfen, um das Öl aufzubewahren. Darüber hinaus wird Kokosöl bei Raumtemperatur flüssig. Und es aus der Flasche zu holen ist kein Problem.

Einige nützliche Tipps

Einige Hersteller bieten Kokosöl in Ampullen oder Kapseln an. Sie sollten wissen, dass die Lagerbedingungen für ein solches Produkt dieselben sind wie für einen Entwurf. Aber versuchen Sie nicht, solches Öl zu bekommen. In der Regel wird es heißgepresst und enthält Konservierungsstoffe. Es gibt also sehr wenig Nutzen daraus. Seien Sie daher vor dem Kauf nicht zu faul, um die Komposition auf der Verpackung zu lesen. Wenn Sie im Online-Shop bestellen, wenden Sie sich an den Hersteller, um kein Geld für den Wind zu verschwenden.

Kokosöl

Schöne junge Damen fanden heraus, wie man zu Hause Kokosöl bekommt. Die Methode ist handwerklich, aber auf diese Weise wird ein Produkt von ausgezeichneter Qualität erhalten. Was wichtig ist, es ist völlig natürlich, ohne Zusatzstoffe.

Aber die Münze hat eine Kehrseite. Solches Öl wird selbst unter den idealsten Bedingungen nicht länger als 30 Tage gelagert. Daher empfehlen wir nicht, Kokosöl für die zukünftige Verwendung in großen Mengen vorzubereiten. Besser öfter, aber weniger.

Die meisten Quellen empfehlen, das Produkt vor dem Kauf zu schnüffeln. Und als eine argumentieren sie, dass ein anhaltendes Aroma von Kokosnuss gefühlt werden sollte. Es ist sofort klar, dass Amateure Ratschläge geben. Weil ein Kokosöl von guter Qualität sehr eigenartig riecht. Der Geruch ist angenehm, aber keine Kokosnuss. Alles andere ist vom Bösen.

Verdorbenes Kokosöl riecht übrigens geraucht. Dies ist die Bewertungen. Bitte beachten Sie, dass dieses Öl nicht einmal äußerlich verwendet werden kann.

Ein weiteres charakteristisches Zeichen dafür, dass Kokosöl nicht richtig gelagert wurde, ist eine leuchtend gelbe Farbe. Frisches hochwertiges Produkt kann jede goldene Farbe in Form von Hitze haben. Und nach der Kälte ganz weiß. Wenn Ihr Öl sehr gelb ist, ist es verdorben.

Übrigens wissen nur wenige, dass Kokosöl ranzig werden kann. Das ist selten, aber es passiert. Um sich mit verdorbenem Öl nicht zu verletzen, können Sie es ein wenig probieren. Keine Angst, Kokosöl wird häufig für kulinarische Zwecke verwendet.

Frisches Produkt ist fast geschmacklos, manchmal fühlt es sich süß an. Verwöhnt - bitter, mit einem bösen Abgang.

Gerüchten zufolge kann reines Kokosöl ohne Zusatzstoffe mehrere Jahre in einem Schrank in einem Regal aufbewahrt werden. Nur niemand erklärt, warum es so viel Zeit spart, ohne es für den beabsichtigten Zweck zu verwenden. Und es ist noch niemandem gelungen, diese Tatsache zu überprüfen, weil die kostbare Substanz zu schnell endet.

Jetzt wissen Sie, wie man Kokosöl lagert. Und Sie können die einzigartige Wirkung dieses Produkts sehr lange nutzen und Ihre Schönheit verlängern.

Video: 15 Möglichkeiten, Kokosöl zu verwenden

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