Wie man Rosinen zu Hause aufbewahrt

Rosinen sind eine Dekoration für jeden Tisch. Es kann lange gelagert werden, jede Hausfrau hat mindestens eine Handvoll dieser köstlichen und gesunden Trockenfrüchte in Behältern. Zum Gebäck werden Rosinen hinzugefügt, daraus Kompotte und Fruchtgetränke zubereitet, mit denen Desserts dekoriert werden. Rosinen liegen oft in einer Vase anstelle von Süßigkeiten - das ist nicht nur sehr lecker, sondern auch unglaublich nützlich! Um jedoch den Geschmack und die Vorteile dieses Produkts zu erhalten, müssen Sie wissen, wie es aufbewahrt wird.

Nützliche Eigenschaften von Rosinen

Rosinen sind die ältesten und beliebtesten Trockenfrüchte, die für ihre vorteilhaften Eigenschaften bekannt sind. Alte Krieger nahmen Rosinen mit, um unter schwierigen Feldbedingungen eine Kraft- und Energiequelle zu haben. Trauben sind eine Frucht, in der viel Fruktose und Glukose enthalten sind. Und nach dem Trocknen erhöht sich die Zuckermenge pro 100 Gramm des Produkts um das 8- bis 10-fache. Rosinen verbessern die Herzfunktion, reduzieren Schwellungen und normalisieren den Blutdruck. Rosinenbrühe hat antibakterielle Eigenschaften, sie wird bei stomatologischen Problemen eingesetzt. Diese getrockneten Früchte behandeln Erkrankungen der Atemwege und werden als Antitussivum eingesetzt. Darüber hinaus können eingeweichte Rosinen bei verschiedenen Entzündungen der Haut angewendet werden - Akne, Furunkel, Ekzeme für eine schnelle Heilung. Dies ist keine vollständige Liste der Fähigkeiten von Rosinen. Um die allgemeine Immunität zu verbessern und die allgemeine Gesundheit zu erhalten, wird empfohlen, täglich eine Handvoll Rosinen zu verwenden.

So wählen Sie Rosinen für die Lagerung

Wenn Sie Rosinen für die Zukunft kaufen möchten, müssen Sie sich seiner Wahl genauer nähern. Verwöhnte, rohe oder mit Insekten infizierte Rosinen halten schließlich nicht lange. Bestenfalls wird er seine Gunst und seinen Geschmack verlieren. Und im schlimmsten Fall muss man es einfach wegwerfen. Deshalb lernen wir, die richtigen Rosinen für die Langzeitlagerung zu kaufen.

Ich gehe zum Regal im Laden und möchte eine große glänzende Rosine kaufen. Aber tu es nicht. Erstens wird es wahrscheinlich mit Schwefel und anderen Konservierungsmitteln behandelt, um es verkaufsfähig zu machen. Zweitens kann es mit einem einfachen Pflanzenöl für Glanz abgewischt werden. Solche Rosinen werden nicht lange gelagert.

Wählen Sie mittelgroße Rosinen ohne Glanz. Gute Rosinen können etwas staubig wirken - weil sie an der frischen Luft getrocknet werden. Dieser Staub ist leicht zu waschen, zeigt jedoch die Natürlichkeit des Produkts an. Beeren sollten mäßig elastisch sein, aber nicht übergetrocknet. Nehmen Sie dazu eine Schale und drücken Sie darauf. Trockene Rosinen brechen einfach und gute Rosinen sind elastisch und gebogen. Kaufen Sie Rosinen mit Stielen - es wird länger gelagert. Darüber hinaus weist das Vorhandensein eines Stiels auf ein Produkt höherer Klasse hin.

Kaufen Sie Rosinen in einer transparenten Verpackung - Sie können den Inhalt der Packung berücksichtigen. Besser noch, kaufen Sie Rosinen nach Gewicht. Sie können das Produkt vorberühren, riechen und sogar ausprobieren. Kaufen Sie keine Rosinen entlang von Autobahnen und vergasten Orten. Rosinen absorbieren perfekt Gerüche und Toxine.

Wie man Rosinen zu Hause aufbewahrt

Rosinen sind im Allgemeinen ein unprätentiöses Produkt. Bei ordnungsgemäßer Lagerung, die keine besonderen Bedingungen erfordert, können die getrockneten Früchte für mehrere Monate und sogar Jahre verwendet werden.

1. Rosinen lassen sich am einfachsten mit einem Leinensack aufbewahren. Gießen Sie einfach Rosinen hinein und stellen Sie es auf das Regal der Küchenschublade. Durch den Stoff kann Luft eindringen und Sauerstoff zirkulieren. Wenn sich in Ihrer Küche Insekten befinden, können Sie das Tuch in Salzwasser einweichen. Danach muss der Beutel zum Trocknen ohne Spülen aufgehängt werden.Insekten beginnen definitiv nicht in einem salzigen Beutel. Wenn Sie Angst vor dem salzigen Nachgeschmack von getrockneten Früchten haben, müssen Sie diese nur vor dem Essen abspülen.
2. Rosinen können in einem Glas aufbewahrt werden, sollten aber nicht versiegelt werden. Es ist besser, Gaze anstelle einer Abdeckung zu binden oder mehrere Öffnungen für die Luftzirkulation in einer Nylonabdeckung zu machen.
3. Sie können Rosinen in geschlossener Form im Kühlschrank aufbewahren. Legen Sie dazu die getrockneten Früchte in einen Plastikbehälter, schließen Sie ihn mit einem Deckel und legen Sie ihn in das Regal des Kühlschranks. Rosinen vor der Lagerung waschen - ein großer Fehler! Ungewaschene Rosinen sind mit einer natürlichen Schutzschicht bedeckt, die die Haltbarkeit des Produkts erheblich verkürzt.
4. Wenn Sie Rosinen in einer Plastiktüte aufbewahren möchten, bohren Sie mehrere Löcher für die Luftzirkulation hinein.
5. Es ist sehr gut, Rosinen und andere getrocknete Früchte in Papiertüten aufzubewahren. Sie sind ziemlich dicht, damit das Produkt nicht austrocknet, sondern auch atmungsaktiv ist, damit die Rosinen nicht verrotten oder schimmeln.

Verbinden Sie bei der Lagerung des Produkts den Hals des Beutels oder Beutels fest, damit keine Insekten eindringen können.

Wie man Rosinen nach langer Lagerung isst

Vor dem Essen sollten glänzende und glänzende Rosinen in einem Sieb unter sehr heißem Wasser gewaschen werden. Sie waschen also den Paraffinfilm ab, der möglicherweise mit Rosinen bedeckt ist. Dann werden Rosinen gedämpft und gegessen, zu Gebäck und Desserts hinzugefügt.

Es gibt eine sehr interessante Tatsache über die Erfindung von Rosinenbrötchen. Einmal bekam der General eine Kakerlake in einem Brötchen und rief sofort einen Koch zu sich. Der gleiche, der das Insekt sah, aß es schnell und sagte dem Kommandanten, dass es nur ein Highlight sei. Als er wieder in die Küche zurückkehrte, fügte er dem Gebäck Rosinen hinzu. Und so stellte sich heraus, dass Brötchen mit Rosinen von vielen geliebt wurden.

Video: wie man Rosinen aus Rosinen kocht