Wie man einen guten Wein im Laden auswählt

Vor dem feierlichen Ereignis und einem wichtigen Abend rätselt die Gastgeberin, wie man alles richtig organisiert. Ehrengast auf dem Tisch ist Qualitätswein. Die Regale sind voll mit Getränken verschiedener Hersteller. Die Wahl der besten Option unter Berücksichtigung der Geschmackspräferenzen und der Preisspanne ist nicht so einfach. Heute werden wir die Grundprinzipien betrachten, die Ihnen helfen, Qualitätswein zu bevorzugen. Also fangen wir an.

Wählen Sie das Produktionsland

Die führenden Länder für die Herstellung und Lieferung von Wein gelten als folgende: Russland, Georgien, Ukraine, Frankreich, Italien, Moldawien. Betrachten Sie jeden Hersteller genauer.

1. Russland Die Trauben werden auf der Krim im Kaukasus in der Nähe von Wolgograd, Woronesch, Krasnodar, Saratow und Stawropol angebaut. Bevorzugen Sie folgende Marken: "Kaukasus", "Weißburgunder", "Isabella", "Fanagoria", "Cabernet", "Russische Rebe", "Aligote".
2. Georgia Heute sind einer Person mehr als 4.000 verschiedene Weinsorten bekannt, in Georgien werden mehr als 500 Sorten hergestellt. In der Sowjetzeit versorgte dieses Land die Bevölkerung mit einem Heilmittel, Georgien erhielt 80% des Angebots. Das Land nimmt heute eine führende Position ein. Die köstlichsten und gefragtesten Weine sind Rkatsiteli, Kindzmarauli und Khvanchkara.
3. Ukraine Dank des günstigen Klimas in der Ukraine können es sich erfahrene Winzer leisten, fast das ganze Jahr über Trauben anzubauen und Wein auf dieser Basis zu produzieren. Lange Sommer und milde Winter machen das Getränk wirklich würdig. Wenn wir über ukrainische Weine sprechen, wählen Sie den landwirtschaftlichen Komplex "Shabo", "French Boulevard" und "Belozersky".
4. Frankreich In diesem Land werden Kinder ab dem dritten Lebensjahr mit Wein verwöhnt. Die Kultur des Weintrinkens ist so hoch, dass Frankreich als Hauptproduzent des Getränks nicht ignoriert werden kann. Seit jeher sind die dortigen Winzer für ihre Fähigkeit bekannt, Rot-, Rosa-, Weiß- und Schaumweine zu kochen. Wenn Sie ein französisches Getränk genießen möchten, bevorzugen Sie die folgenden Marken: "Chateau Margot", "Chateau Latour", "O-Brion", "Chateau Lafite-Rothschild", "Antre-de-Mer".
5. Moldawien. Der moldauische Wein hat einen leichten Abgang und Raffinesse. Die Winzer in diesem Land bereiten einen Heiltrank nicht nur aus fermentierten Beeren, sondern auch mit natürlichem Apfelsaft zu. Natürlich bleibt das Rezept ein Geheimnis. Erfahrene Sommeliers wissen jedoch, wie man echte moldauische Weine von anderen Herstellern unterscheidet. Wenn Sie ein solches Getränk probieren möchten, wählen Sie aus den köstlichsten und beliebtesten Optionen: Chumai Cabernet, Moldawisch, Bouquet von Moldawien, Romanesti, Onesti Aligote, Weißer Dnjepr.
6. Italien Über italienische Weine können Legenden geschrieben werden. Die Droge heißt nicht nur gut, sondern auch göttlich, großartig. Zusätzlich zu einem akzeptablen Preis erhalten Sie ein einzigartiges Bouquet, das sich in einem weichen Nachgeschmack manifestiert. In Italien wachsen Trauben in den warmen Regionen der Apenninenhalbinsel. Das milde Klima und die mediterrane Brise machen ihren Job. Die Weine werden in Elite und Gastronomie unterteilt. Zu den feierlichsten gehören "Lagrain", "Lambrusco", "Dolcetto", "Amarone", "Malvasia Nera".

Bevorzugen Sie süße und trockene Weine

Die Sache ist, dass bei der Zubereitung eines solchen Getränks nicht sehr gute Rohstoffe verwendet werden. Manchmal werden dem Wein Abfälle aus der Herstellung teurerer und "reiner" Weinsorten (süß, trocken) zugesetzt.

Darüber hinaus konzentriert halbsüßer Wein viele Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und Farbstoffe, so dass er nicht als natürlich bezeichnet werden kann. Gleiches gilt für Alkohol, der als „halbtrocken“ gekennzeichnet ist.

Wir empfehlen, nur trockenen oder süßen Wein ohne „Halb“ -Marken zu wählen. Wenn Sie diese Option bevorzugen, stimmen Sie automatisch zu, einen minderwertigen Swill zu konsumieren.

Vermeiden Sie lebendige Namen

Sie sollten keine Weine mit eingängigen Namen wie „Samurai Blood“, „Werewolf Full Moon“ und andere kaufen. In der Praxis sind Rohstoffe mit einem solchen Etikett nicht für ihren Geschmack bekannt.

Wenn Sie einheimische Produkte bevorzugen, achten Sie auf bekannte Marken. Interessieren Sie sich für die Weine, die Ihre Freunde gerne trinken. Wenden Sie sich nach Möglichkeit an einen professionellen Berater. Denken Sie daran, dass der Preis für eine gute Flasche Wein bei 500 Rubel beginnt.

Lerne die Inschriften auf der Flasche

Ein Getränk, das in Flaschen im Ausland verkauft wird, hat eine um ein Vielfaches bessere Qualität als die Rohstoffe, die in Russland aus Fässern gegossen werden. In der Regel verdünnen skrupellose Produzenten den Wein, um das Volumen zu erhöhen. Durch solche Manipulationen wird der Geschmack des Getränks stark beeinflusst.

Im Ausland hergestellter Wein muss das Herkunftsland auf dem Etikett enthalten. Solche Produkte weisen darauf hin, dass die Zusammensetzung ausschließlich für den Inlandsmarkt hergestellt wurde. Laut Gesetz wird ein russischsprachiges Etikett auf das Original geklebt.

Wenn Sie Wein kaufen, sollte die Flasche das Erntejahr anzeigen. Die Beschriftung fehlt, wenn das Produkt nicht natürlich ist. Ein solches Getränk ist ein schädliches Konzentrat aus obskuren Verbindungen.

Schauen Sie sich die Rebsorte an

Weine von guter Qualität in der Niedrigpreiskategorie werden durch Mischen mehrerer Rebsorten hergestellt. Achten Sie auf das Etikett, das auf der Flasche angegeben werden sollte. Jede Sorte hat einen Platz auf der Flasche.

Aus einer Sorte wird nur teurer Wein hergestellt. In den meisten Fällen finden Sie solche Rohstoffe nicht in den Verkaufsregalen. Wein wird einfach nicht verkauft. Vertrauen Sie nicht der Flasche, die besagt, dass der Wein aus ausgewählten Rebsorten hergestellt wird. Dies ist normalerweise eine Lüge.

Hier ist ein Getränk aus den Resten von Rohstoffen, das nicht für Qualitätswein bestimmt ist. Wie bei jedem Produkt gibt es immer Ausnahmen. Französische Weine werden ohne Aufschrift hergestellt, aus welcher Rebsorte sie hergestellt werden. Die Qualität des Getränks ist gesetzlich geregelt.

Achten Sie auf die Flasche und den Korken

Es wird empfohlen, Wein ausschließlich in einer Glasflasche oder aus einem Fass zu kaufen. Versuchen Sie nicht, ein Getränk in einem Tetrapack zu kaufen. Ein solches Produkt kann einfach nicht getrunken werden, in seltenen Fällen wird die Zusammensetzung nicht mehr für kulinarische Zwecke verwendet. Ein Produzent von gutem Wein spart keine Verpackung.

Bevorzugen Sie eine klassische Flasche. Der Behälter sollte keine raffinierten komplexen Formen haben. Dies ist nur eine schöne Verpackung, der Wein wird gewünscht. Nachdem Sie sich für die klassische Form der Flasche entschieden haben, achten Sie auf den Korken.

Der Stecker sollte nicht aus Kunststoff bestehen. Achten Sie auf die Unversehrtheit des Korkens. Die Flasche darf keine Risse oder Flecken aufweisen. Holzkorken wirken sich positiv auf das Aroma und den Geschmack des Getränks aus, was bei Plastikkorken nicht der Fall ist. Schnüffeln Sie nach dem Öffnen des Behälters unbedingt am Stecker. Sie sollten kein muffiges Aroma spüren.

Betrachten Sie den Preis für Wein

Verlassen Sie sich nicht auf die Tatsache, dass Sie Qualitätswein billiger als 400 Rubel bekommen können. Guter Wein kann keine niedrigen Kosten haben.Glauben Sie nicht den Fabeln jener Menschen, die sicherstellen, dass ein Qualitätsprodukt zu einem attraktiven niedrigen Preis gekauft werden kann.

Wenn Sie in Europa waren oder bald dort sein möchten, sollten Sie darauf achten, dass Qualitätswein im Ausland mindestens 8-10 Euro kostet. Heute sind es ungefähr 600-700 Rubel.

Alles, was billiger als diese Preiskategorie ist, wird bestenfalls aus der Verschwendung eines Qualitätsgetränks durchgeführt. Ein solches Produkt enthält verschiedene chemische Zusätze und Emulgatoren. Wein löst oft eine allergische Reaktion, Magenverstimmung und Vergiftung aus. Im Laden sollten Sie sich nicht einmal ein Gestell mit billigen Produkten ansehen.

Die Wahl des Weins ist eine verantwortungsvolle Veranstaltung, die mit aller Verantwortung angegangen werden muss. Wenn Sie nicht vor den Gästen in den Schlamm fallen möchten, hören Sie sich die obigen Empfehlungen an. Kaufen Sie keine halbtrockenen oder halbsüßen, bevorzugen Sie reine Weine aus führenden Erzeugerländern.

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