So wählen Sie eine reife Ananas: 5 Möglichkeiten

Trotz der Tatsache, dass Ananas in unserem Land das ganze Jahr über zu sehr erschwinglichen Preisen verkauft wird, glauben die Menschen immer noch heilig, dass solch eine Exotik ein Zeichen von Luxus und Wohlstand ist. Es reicht jedoch nicht aus, die ersten Früchte im Laden zu kaufen. Sie müssen auch wissen, was Sie kaufen müssen.

Schwanz

Das erste, was die meisten Quellen lehren, ist, den sogenannten Sultan zu ziehen. Das sind die Blätter. Oder sogar den ganzen Hut drehen. Sagen wir, wenn die Packungsbeilage in den Händen ist, dann ist die Ananas definitiv zum Tisch gereift.

Die erfolglosen Käufer des Sultans wenden sich also in alle Richtungen und überprüfen die Reife der Früchte. Nur dann kann sich herausstellen, dass mit besonderem Eifer in den Händen der ganze Haufen komplett sein wird. Dann brauchen Sie schnelle Beine oder eine lange Zunge. Vor dem Verkäufer davonlaufen oder versuchen, eine Pause einzulegen.

Das Geheimnis. Ein leicht zu ziehendes Blatt ist überhaupt kein Zeichen der Reife. Dies kann der Beginn des Zerfallsprozesses der Ananas sein, der im oberen Teil des Fötus beginnt.

So wählen Sie reife Ananas aus den Blättern:

1. Saftige grüne Spitzen signalisieren die Unreife des Fötus. Eine solche Ananas wird trocken, zäh und bitter sein.
2. Die Spitzen sind dunkelgrün, die Blattspitzen leicht ausgetrocknet? Es ist also genau eine solche Ananas, die Sie unverzüglich auf den Tisch ziehen müssen.
3. Die Blätter sind trocken, bräunlichgrün gefärbt, was auf ein vollständiges Überschreiben der Frucht hinweist. Im Inneren erwartet Sie eine stinkende, wässrige Masse mit einem bösen Geschmack und möglicherweise Anzeichen von Verfall.

Das ist alles. Und nichts ziehen oder verdrehen. Wenn Sie es wirklich nicht erwarten können, die Torsionsmethode auszuprobieren, tun Sie es vorsichtig. Schaukeln Sie den Sultan vorsichtig von einer Seite zur anderen. Es sollte leicht nachgeben, aber nicht vollständig abfallen. Dies ist ein Zeichen des Überschreibens. Und sollte auf keinen Fall wie angegossen sitzen. Eine solche Frucht muss lange reifen.

Tipp. Überprüfen Sie sorgfältig den Befestigungspunkt der Spitzen an der Frucht. Manchmal ist die Ananas nach allen Angaben reif und es kommt plötzlich zu Schimmel. Den Kauf ablehnen. Wähle eine andere Frucht.

Durch die Farbe des Fruchtfleisches

"Reife Ananas - eine charakteristische gelbe Farbe ..." und bla bla. Sagen Sie mir, in welchem ​​Geschäft dürfen Sie die Früchte schneiden, um die Farbe des Fruchtfleisches zu beurteilen? Oder zerkleinern Verkäufer auch jede Frucht auf dem Markt? Und wenn Sie es nicht kaufen? Holen Sie sich für ein wenig Rosa sicher eine Ananas. Oder ein paar liebevolle. Oder vielleicht nicht einmal ein Paar. Und wer gibt Ihnen die Garantie, dass die von Ihnen gekaufte Ananas so reif ist wie eine geschnittene Frucht? Ja, niemand.

Daher überlassen wir diese Methode zur Bestimmung der Reife Personen, die Extremsportarten lieben. Und wir werden uns die Farbskalen ansehen. Ja, ja, es ist ihr Schatten und Zustand, die es wert sind, ein Indikator zu sein.

So wählen Sie eine reife Ananas:

1. Die Schuppen sind saftig und hell. Die Rillen zwischen ihnen sind gelb oder hellgrün. Eine solche Ananas ist noch unreif, das dafür ausgegebene Geld wird Ihnen leid tun.
2. Die Schuppen sind goldbraun, selbst saftig, aber die Spitzen sind bereits etwas ausgetrocknet. Die Rillen zwischen ihnen sind dunkler oder grünlicher. Verpassen Sie nicht diese Schönheit! Werfen Sie eine solche Ananas dringend in Ihren Korb, Sie werden es nicht bereuen.
3. Flocken von dunkler oder burgunderfarbener Farbe, hart, fast ausgetrocknet. Die Rillen zwischen ihnen sind braun mit weißlichen Punkten. Wieder eine Verschwendung von Geld und Zeit. Eine solche Ananas bereitet sich bereits darauf vor, sicher in eine andere Welt zu ziehen. Stören Sie ihn nicht und lassen Sie ihn in Ruhe.

Gleichzeitig können wir die Elastizität der Kruste erwähnen. Dies ist ein indirekter Indikator. Natürlich gibt er keine 100% ige Garantie dafür, dass Sie eine reife Frucht erhalten. Aber auch andere Zeichen sind indirekt, ein absolutes Ergebnis führt nur zum Schneiden. Klicken Sie daher mit ein wenig Aufwand auf die Flocke. Es sollte geschmeidig, aber belastbar sein wie eine Feder.Ein harter spricht von Unreife und ein weicher von Überreife.

Durch Geruch

Fühlen Sie sich frei, die Ananas zu schnüffeln. Auch ohne die Unversehrtheit der Schale oder des Fruchtfleisches zu verletzen, strahlt die reife Frucht ein charakteristisches Aroma aus. Es sollte angenehm und unauffällig sein. Ein starker Geruch mit einem chemischen Geruch und einem Brutzeln in der Nase sollte Sie vom Kauf abhalten. Der fast vollständige Mangel an Aroma sollte ebenfalls ein gesundes Problem darstellen.

Für den Preis

Obwohl Ananas lange Zeit keine Seltenheit in unseren Regalen ist, kann eine gute reife Frucht nicht billig sein. Tatsache ist, dass er Sie mit dem Flugzeug erreicht hat und die Tickets jetzt teuer sind. Aber eine solche Frucht wurde auf dem Höhepunkt seiner Karriere gepflückt und Ihnen auf einer Geschäftsreise mit voller Reife und in der Blüte des Lebens geschickt.

Preiswerte Früchte segelten auf dem Seeweg in unser Land. Zweifellos sind Tickets viel billiger, aber Sie brauchen mehr Zeit zum Schwimmen als für einen Flug. Daher wurde eine solche Ananas völlig unreif gepflückt, um den Zustand auf dem Weg zu erreichen. Aber unter welchen Bedingungen ein solches Schwimmen stattfand - nur Augenzeugen wissen, was normale Kunden nicht sind.

Seien Sie also nicht gierig, geben Sie mehr für Ananas aus, die teurer ist. Aber Sie werden definitiv nicht verlieren und kein Geld wegwerfen. Wie sie sagen: Geiz zahlt sich zweimal aus.

Nach Klang und Gewicht

Nein, Ananas wird Ihnen natürlich nicht Rigolettos Arie vorsingen, um ihre Reife zu beweisen. Aber du kannst sehr gut klopfen. Nur nicht in deinen Händen, sondern auf der Seite der Frucht. Je nach Klang ist es mit einer Wahrscheinlichkeit von 70% möglich, den Reifegrad zu bestimmen:

1. Ein leeres Geräusch zeigt an, dass Ananas schon sehr lange auf einem Regal liegt. Er ist trocken. Es gibt keine Schwere am Arm.
2. Taub wie eine Wassermelone signalisiert der Klang die volle Reife der Frucht. Wenn die Ananas auf einer Hand gewogen wird, wirkt sie schwerer als sie aussieht.
3. Ein lautes Geräusch zeigt an, dass der Fötus völlig unreif ist. Am Arm wiegt es ungefähr in seinem Aussehen.

Wie Sie sehen können, ist alles ganz einfach. Riechen, klopfen, drücken. Und noch etwas. Haben Sie keine Angst, die Ananas von allen Seiten zu untersuchen. Besonders in Geschäften. Es ist eine Sünde - die Frucht dem Käufer mit dem schönsten Fass zu übergeben. Seien Sie daher vorsichtig.

Tipp. Versuchen Sie, Ananas gemäß unseren Empfehlungen zu pflücken. Wenn Sie einen Fehler machen, erhalten Sie sofort ein visuelles Erlebnis. Sie werden keine Fehler mehr machen.

Wie man eine reife Ananas auswählt, ist für Sie keine Frage mehr. Und es ist unwahrscheinlich, dass listige Verkäufer Sie täuschen können, um unreife Früchte zu kochen.

Video: Wie man Ananas auswählt, schält und hackt