Wie man zu Hause Zuckerwatte macht

Zuckerwatte ist nicht nur für Kinder, sondern auch für Erwachsene ein beliebter Leckerbissen. Für viele ist es mit Magie, einem Urlaub und natürlich einem Vergnügungspark verbunden. Profis verwenden eine spezielle Einheit, mit der Sie in wenigen Minuten einen süßen Ballon erstellen können. In der Hoffnung, die Kochtechnologie zu wiederholen, greifen die Hausfrauen auf verschiedene Tricks zurück, um ihrer Familie zu gefallen. Wie sich herausstellte, können Sie zu Hause köstlichen Luftzucker herstellen. Es reicht aus, klug zu sein und etwas Zeit zu gewinnen.

Selbstgemachte Zuckerwatte Produktionseinheit

Es ist nicht erforderlich, ein professionelles Gerät zu kaufen. Das Gerät kann zu Hause mit improvisierten Materialien und Werkzeugen hergestellt werden. Betrachten Sie die Schritte Schritt für Schritt.

1. Bereiten Sie zum Zusammenbau einer Miniaturmaschine 2 Zinndeckel vor (eine Probe aus Babynahrungsgläsern ist geeignet).
2. Spülen Sie die Abdeckungen ab, ziehen Sie Schutzhandschuhe an und schleifen Sie sie mit Sandpapier oder einer Feile. Bei der Verarbeitung des Produkts müssen Sie die gesamte Farbe entfernen, damit sie anschließend nicht in Zuckerwatte gelangt.
3. Erstellen Sie nun Löcher in beide Abdeckungen. Stechen Sie mit einer Ahle oder einem dünnen Nagel viele kleine Löcher in den ersten Deckel, das Endprodukt (Zuckerfäden) kommt von dort heraus. Machen Sie im zweiten Deckel ein Loch größer, es wird Kristallzucker hineingegossen.
4. Verbinden Sie die Abdeckungen miteinander, um einen spontanen Hohlraum im Inneren zu bilden. Sichern Sie das Ergebnis mit Aluminiumdraht oder einer anderen geeigneten Methode.
5. Nehmen Sie einen kleinen Motor (aus einem Haartrockner, Mixer, Mixer) und befestigen Sie ihn mit Muttern an den Abdeckungen.
6. Jetzt müssen Sie eine feste Basis vorbereiten, an der die Struktur befestigt wird. Es kann ein flaches, gedrehtes Brett oder ein Stück Sperrholz sein.
7. Nehmen Sie die Kronenbatterien, schließen Sie sie an die Klemmen des Motors an und achten Sie dabei auf die Polarität. Installieren Sie auf einer Seite ein dickes Kartonblatt oder Whatman-Papier, das zur Hälfte gefaltet ist, um eine Trennwand zu bilden.
8. Gießen Sie 40 g in das Loch im Deckel. Kristallzucker, erhitzen Sie den Spinnhohlraum mit Streichhölzern oder einem Feuerzeug.
9. Die Komposition beginnt zu schmelzen und sich auf einer festen Trennwand abzusetzen. Sie müssen sie nur mit einem Zauberstab einsammeln oder auf ein anderes empfindliches Objekt (einen Besteckgriff, Cocktailstrohhalme usw.) wickeln.
10. Letztendlich erhalten Sie eine ziemlich dichte, aber nicht sehr luftige Zuckerwatte. Um es so nah wie möglich an den gekauften zu bringen, gießen Sie nicht Zucker in den Apparat, sondern Süßstoff in Isomaltpulver.

Professionelle Zuckerwattemaschine

Ein Miniaturgerät kann online bestellt werden und bietet Ihnen eine unbegrenzte Menge Watte. Der Rat ist besonders relevant für diejenigen, die häufig Gäste mit Kindern empfangen oder Themenpartys veranstalten.

Das Design des Geräts ist recht einfach: Auf einem stabilen Bodenständer befindet sich eine Metallscheibe, die die Eigenschaft der Heizung hat, sowie eine Schüssel.

Arbeitsprinzip

1. Stellen Sie das Gerät nach dem Kauf ins Badezimmer oder auf die Palette, schalten Sie heißes Wasser ein und spülen Sie das Gerät in der Dusche aus. Mit Geschirrspülmittel waschen, mit einem Handtuch abwischen, trocknen lassen.
2. Schließen Sie das Gerät nach dem letzten Trocknen an eine Steckdose an und erwärmen Sie es 7-10 Minuten lang.
3. Gießen Sie 1,5-2 Esslöffel Zucker auf eine Metallscheibe. Zu diesem Zeitpunkt beginnt es von der rotierenden Heizscheibe zu schmelzen und bildet Zuckerweberei.
4. Danach senken Sie den Stab in die Hauptschale, auf die die Zusammensetzung gewickelt wird.Wenn sich die Zuckermischung an den Seitenwänden abgesetzt hat, sammeln Sie sie auf bequeme Weise. Vata ist fertig!

Die Preispolitik des Geräts ist sehr objektiv. Wenn Sie also vorhaben, häufig einen Leckerbissen zu kochen, ist es sinnvoll, ein professionelles Gerät zu kaufen. Es verschmutzt die Küche nicht, ist leicht zu reinigen, kompakt zu lagern und bequem zu bedienen. Der Nachteil eines billigen Geräts liegt in seinem geringen Wirkungsgrad, da das Gerät schnell überhitzt und daher ständig gekühlt werden muss.

Zuckerwatte ohne Gerät herstellen

Seien Sie nicht verärgert, wenn Sie kein Gerät herstellen oder ein professionelles Gerät kaufen möchten. Zuckerwatte kann unter normalen Bedingungen hergestellt werden, ohne ihre Eigenschaften und ihre luftige Struktur zu verlieren.

Notwendige Werkzeuge
Bereiten Sie einen Schneebesen, eine Keramikschale, einen Topf oder eine Pfanne mit dickem Boden vor. Achten Sie auf besondere Rahmen zum Aufwickeln von Zuckerfäden. Es können Cocktailröhrchen, chinesische Sticks, Bambusstangen, eine Gabel oder ein Löffel sein.

Essentielle Zutaten
In Bezug auf die Komponenten für die Herstellung von Watte, Weiß- oder Rohrzucker geeignet ist, berechnen Sie die Menge anhand der Portionsgröße (in der Regel reichen 2-5 Esslöffel). Sie benötigen gereinigtes Wasser, dessen Verhältnis zu Zucker 1: 3 beträgt. Wenn zum Beispiel Zucker 150 g eingenommen wird, sollte das Wasser 50 ml betragen. Bereiten Sie im Voraus eine Essiglösung (Konzentration von nicht mehr als 6%) vor, Sie benötigen 5-7 ml.

1. Mischen Sie Zucker und Wasser in einer Zusammensetzung, reiben Sie mit einer Gabel.
2. Gießen Sie den Essig ein, mischen Sie ihn erneut und geben Sie die Zusammensetzung zum anschließenden Erhitzen in die Pfanne / Pfanne.
3. Jetzt müssen Sie Zuckersirup machen. Schalten Sie dazu ein kleines Feuer auf dem Herd ein, kochen Sie die Mischung und rühren Sie ständig um. Sammeln Sie den Sirup vorsichtig von den Wänden, damit er nicht verbrennt.
4. Wenn die Zusammensetzung vollständig homogen ist, schalten Sie den Ofen aus und kühlen Sie ihn auf eine Temperatur von 30-35 Grad ab. Rühren Sie gleichzeitig den Sirup ständig um, damit er nicht wieder gezuckert wird.
5. Wenn die Mischung abgekühlt ist, setzen Sie sie wieder auf ein langsames Feuer und kochen Sie, dann schalten Sie den Herd wieder aus und kühlen Sie ab.
6. Wiederholen Sie einfache Manipulationen 4-6 Mal, bis die Zusammensetzung viskos wird. In diesem Fall sollte der Sirup einen ausgeprägten goldenen Farbton haben.
7. Wenn Sie das Produkt auf die gewünschte Farbe gebracht haben, überprüfen Sie es auf Viskosität. Tauchen Sie den Rand des Löffels in den Sirup und heben Sie ihn an. Die fertige Mischung sollte sich gut dehnen und nicht sofort nach dem Anheben des Geräts brechen.
8. Bauen Sie nun den Rahmen für die Herstellung von Fäden. Platzieren Sie chinesische Stöcke oder Röhrchen vertikal und befestigen Sie sie auf bequeme Weise.
9. Tauchen Sie einen Schneebesen in viskosen Sirup und wischen Sie ihn dann um einen provisorischen Rahmen.
10. Wiederholen, bis Sie die gewünschte Portion Watte erreicht haben. Nehmen Sie nicht zu viel Sirup auf, um die Fäden dünn zu machen.

Die Herstellung von Zuckerwatte mit Sirup ist unkompliziert. Schließen Sie den Familienoberhaupt an das Gerät an, um das Gerät zu verwöhnen. Falls gewünscht, können Sie der Zusammensetzung Lebensmittelfarbe hinzufügen, um die Watte rosa, gelb, blau oder lila zu machen. Es ist auch erlaubt, mehrere Sirupe in verschiedenen Farben zu verwenden. In diesem Fall entsteht Zuckerwatte in Form eines Regenbogens.

Video: Wie man zu Hause Zuckerwatte macht