Wie man zu Hause Mandelmilch macht

Mit dem Namen können Sie verstehen, dass Mandelmilch durch die Verarbeitung von gleichnamigen Nüssen gewonnen wird. Das Produkt ist aufgrund seiner nützlichen Eigenschaften weit verbreitet. Daher versuchen immer mehr Menschen, die Zusammensetzung des Hauses vorzubereiten, um den Körper zu verbessern. Heute werden wir die Grundprinzipien betrachten und wichtige Aspekte hervorheben.

Wie man Mandelmilch macht

Eigenschaften von Mandelmilch

  1. Aufgrund der Tatsache, dass alle großen Supermärkte mit einer Vielzahl von Produkten gesättigt sind, finden Sie Mandelmilch mit einer völlig natürlichen (oder fast) Zusammensetzung. Dies verdoppelt nur den Nutzen des Produkts.
  2. Wenn Sie Milch mit Konservierungsstoffen kaufen, ist diese normalerweise mit Zucker, anderen Aromen und aromatischen Zusatzstoffen übersättigt. Ähnliche Komponenten werden hinzugefügt, um die Haltbarkeit zu erhöhen.
  3. Im Gegensatz dazu wird hausgemachte Milch nicht lange gelagert, sondern als völlig natürlich angesehen. Sie können es selbst nach den Rezepten kochen. Das Endprodukt hat ein cremiges Finish und eine Reihe nützlicher Eigenschaften.
  4. Während des Garvorgangs können Sie die Menge des Kristallzuckers selbst variieren. Einige verwenden stattdessen Ersatzstoffe in Pulverform oder Honig (empfohlen). Die Zusammensetzung eines solchen Produkts enthält täglich Mineralien, die für Herz und Knochen wertvoll sind.
  5. Die einfachsten Kochmethoden umfassen ausschließlich Wasser, Salz, Zitrone und Nüsse. Sie können den Geschmack jedoch intensiver gestalten und andere „Noten“ hinzufügen.
  6. Um den Fettgehalt des Produkts zu erhöhen, ist es ratsam, Mandelöl, Kokosöl, Lecithin und andere natürliche Inhaltsstoffe zu verwenden. Mandelmilch passt gut zu Vanille.
  7. Wenn Sie sich entscheiden, Zucker abzulehnen und ihn nicht im Rezept zu verwenden, wird das Endprodukt zart. Es kann später zu Haferbrei, Kaffee- oder Teegetränken, Smoothies usw. hinzugefügt werden.
  8. Auf der Basis von Mandelmilch können Sie verschiedene erste Gänge, Brühen, Gebäck, Saucen, Frühstückszerealien zubereiten. Beim Kochen werden natürlicher Saft, Schokoladenstückchen, Kurkuma, Früchte mit Beeren oder kandierte Früchte hinzugefügt.

Traditionelle Mandelmilch

  • gefiltertes Wasser - 0,75 l.
  • Mandeln - 240 gr.
  • Salz - 2 Prise
  • Zitronensaft - 5 ml.

  1. Bereiten Sie einen Behälter zum Mischen der Zutaten vor, ein Glas reicht aus. Gießen Sie Nüsse und Salz hinein und führen Sie Zitronensaft ein. Gießen Sie Wasser ein, mischen Sie den Behälter und decken Sie ihn ab.
  2. Lassen Sie die Nüsse ca. 11 Stunden im Dunkeln und bei mittlerer Temperatur einweichen. Lassen Sie dann das Wasser ab, wir werden es nicht mehr zur Herstellung des Produkts verwenden.
  3. Gießen Sie die Mandeln in ein Sieb und spülen Sie sie mit gefiltertem Wasser ab. Befreien Sie die Nüsse von der Haut, geben Sie sie in einen Mixer und gießen Sie das Rezept hinein. Verwandeln Sie alle Komponenten in eine homogene Masse.
  4. Bewaffnen Sie sich mit einem feinkörnigen Sieb. Mit 3-5 Schichten Gaze auslegen und die Mischung hier einfüllen. Die Flüssigkeit sollte in eine separate Schüssel unter dem Sieb gelangen. Hochwertige Gaze auspressen.
  5. Der vom Verfahren verbleibende Walnusskuchen wird als Füllung für Backwaren, Müsli, Cocktails, Smoothies und andere Leckereien verwendet. Sie machen auch ein Körperpeeling oder eine Gesichtsmaske.
  6. Nach dem Filtern muss die Milch in einen sterilisierten Behälter gegossen und mit einem Deckel abgedeckt werden. Eine solche Zusammensetzung wird etwa 3 Tage in einer kalten und dunklen Flasche gelagert.

Mandelmilch mit Kakao

  1. Kinder wie diese behandeln sehr. Als zusätzliche Zutat zu traditioneller Mandelmilch müssen Sie Kakaopulver oder Schokoladenstückchen einnehmen.
  2. Alle Komponenten, einschließlich Mandelmilch, werden in einen Mixer gegeben und gründlich geschlagen, bis eine einheitliche Struktur und Farbe erhalten wird. Ein solcher Cocktail wird sofort konsumiert.

Süße Mandelmilch

Süße Mandelmilch

  1. Gewöhnlich werden gewaschene und geschälte Datteln als Süßungsmittel genommen. Sie benötigen ca. 5 Stück. Nehmen Sie auch einen Esslöffel Kokosöl und etwa einen halben Teelöffel Vanilleextrakt.
  2. Die Bestandteile werden Milch zugesetzt, die nach dem oben genannten traditionellen Rezept hergestellt wurde. Gießen Sie ca. 480 ml aus. Zusammensetzung in einem Mixer zusammen mit den restlichen Komponenten verquirlen.
  3. Sie können keine natürlichen Datteln nehmen, sondern Sirup basierend auf ihnen. Einige Leute bevorzugen es, Kokosöl durch Mandel zu ersetzen, um einen Hauch von Geschmack zu verleihen.

Zimt Mandelmilch

  1. Dieses Getränk ist ideal zum Abnehmen, da es die Stoffwechselprozesse fördert und einen komfortablen Gewichtsverlust fördert. Um den Hunger zu stillen, wird Zimt oder Kurkumapulver hinzugefügt.
  2. Um die Anteile zu bestimmen, müssen Sie etwa 450 ml messen. Zu Hause gekochte traditionelle Mandelmilch und kein Teelöffel Zimt. Alle Komponenten werden geschlagen, ein Cocktail wird sofort getrunken.
  3. Optional können Sie die Hauptbestandteile mit nahrhaften Früchten wie Bananen ergänzen. Dazu wird es mit einem Mixer vorgequetscht und dann in die Gesamtmasse eingemischt.

Mandelmilch mit Erdbeeren

  1. Wie in allen vorherigen Rezepten ist es am ratsamsten, fertige Milch aus Mandeln als Grundlage zu nehmen. Sie werden es nach dem oben vorgeschlagenen Rezept machen. Alles ist einfach und transparent.
  2. Die Menge der Erdbeeren muss nach eigenem Ermessen eingenommen werden. Bei 0,6 Litern. Milch benötigt etwa 1,5 Tassen frische Beeren. Spülen Sie es frei von Pferdeschwänzen, trocken.
  3. Geben Sie nun die Beere separat in den Mixbecher und arbeiten Sie sie mit einem Haushaltsgerät aus. Fügen Sie bei Bedarf einen Süßstoff hinzu, egal ob es sich um Kristallzucker, Honig oder Vanille handelt.
  4. Gießen Sie Milch aus Mandeln in ein kleines Rinnsal und verquirlen Sie die Zutaten mit geringer Leistung. Wenn der Cocktail gleichmäßig wird, wird er in ein Glas gegossen und sofort verzehrt.

Es ist einfach, Mandelmilch zuzubereiten, wenn Sie die grundlegenden Anweisungen genau befolgen. Optional kann das Produkt mit traditioneller Technologie mit Gewürzen, Beeren, Früchten und anderen Bestandteilen ergänzt werden.

Video: Mandelmilchrezept

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