Wie man gezuckerten Honig in einem Glas schmilzt

Honig ist eine der köstlichsten Leckereien, die Erwachsene und Kinder mögen. Honig hat neben seinem Geschmack ein Bouquet von gesunden Vitaminen und Mineralstoffen. Honig wird aus Waben gepresst und in Glas- und Aluminiumbehältern gesammelt. Honig hat zu Beginn ein attraktives Aussehen - zähflüssig, transparent, schön. Aber im Laufe der Zeit beginnt das Produkt zu Zucker, verdicken. Die Geschwindigkeit des Zuckerns hängt von der Art des Honigs ab. Löwenzahnhonig kann nur wenige Wochen nach der Entnahme kandiert werden, und die Kastanie verdickt sich mehrere Monate lang nicht. In jedem Fall hat die Zuckerkerze keinen Einfluss auf die Qualität - das Produkt ist immer noch gesund und lecker. Aber warum ertrinken?

Warum Honig ertrinken?

Einige Hausfrauen versuchen kandierten Honig nur aus ästhetischen Gründen zu schmelzen. Und das ist ganz natürlich - Honig sieht auf dem Tisch in flüssiger Form viel schöner aus und nicht in Form von kristallisierten Stücken. Manchmal müssen Sie Honig ertrinken, um das Produkt für kulinarische Zwecke zu verwenden - bevor Sie es dem Teig, der Sahne usw. hinzufügen.

Oft wird Honig für kosmetische Zwecke verwendet. In diesem Fall ist seine Erwärmung durch eine viel höhere Effizienz gerechtfertigt. Warmer Honig wirkt besser auf Haut und Haare und beschleunigt den Heilungsprozess. Im Gegensatz dazu ist kandierter Honig zum Schrubben besser geeignet - seine Partikel reinigen wie eine Bürste die Haut.

Honig in einem Glas schmelzen, ohne seine nützlichen Eigenschaften zu verlieren. Dazu müssen Sie einige Regeln kennen.

Es ist unmöglich!

Außerdem sollte Honig beim Schmelzen kein Wasser zugesetzt werden. Dadurch wird das Produkt in süße Melasse umgewandelt. Egal für welche Art von Honig Sie sich entscheiden, übertragen Sie ihn auf keinen Fall auf Plastik oder Plastikschalen. Beim Erhitzen reagiert Honig mit diesem Material und verliert seine vorteilhaften Eigenschaften vollständig. Wenn Sie Honig verschiedener Sorten ertrinken, müssen Sie ihn nicht stören - Sie können seinen Wert verlieren.

Wie man Honig mit einem Wasserbad schmilzt

Am einfachsten und sichersten ist es, ein Wasserbad zu benutzen.

1. Sie benötigen zwei tiefe Behälter. Zuerst gießen wir Wasser ein und bringen es zum Kochen.
2. In das zweite Gericht müssen Sie kandierten Honig geben. Wie geht das, wenn der Honig ursprünglich in einem Glas gehärtet wurde? Es kann sehr leicht von dort mit einem Löffel gefischt werden. Natürlich können Sie die ganze Dose mit Wasser in den Topf geben. Sie benötigen jedoch einen sehr tiefen Behälter, der die gesamte Höhe der Dose abdeckt.
3. Spitzengerichte mit Honig sollten den Boden von direkt kochendem Wasser nicht berühren. Honig wird gedämpft - vergessen Sie das nicht.
4. Die Zeit des Anzündens von Honig hängt vom Grad seiner Kandierung, seiner Art und der Intensität des Wasserbades ab. Aber normalerweise dauert es ungefähr eine Stunde.
5. Rühren Sie den Honig regelmäßig um, damit sich die geschmolzenen Bereiche des Produkts nicht überhitzen, sondern mit kandierten Stücken mischen.

Ein Wasserbad ist ein idealer Weg, um Honig zu erhitzen, da er nicht überhitzt. Wenn Sie sich nicht mit Töpfen beschäftigen möchten, können Sie den Honig auf verschiedene Arten erhitzen.

Wie man Honig in einem Glas schmilzt

Hier sind einige Geheimnisse, die Ihnen helfen, Honig zu schmelzen, ohne seine Qualität zu beeinträchtigen.

1. Der einfachste Weg, Honig zu erhitzen, ist die Verwendung von Wärme.An einem heißen Sommertag können Sie ein Glas kandierten Honigs direktem Sonnenlicht aussetzen. In wenigen Stunden wird Honig flüssig und viskos. Sie müssen es nur gründlich mischen, damit sich die Glukose, die sich am Boden absetzt, wieder im gesamten Volumen verteilt. In den Wintermonaten, wenn die Heizung funktioniert, können Sie ein Glas mit eingedicktem Honig in die Nähe der Batterie stellen und diese regelmäßig um die eigene Achse drehen. Dies hilft dem Honig, sich effizient aufzuwärmen.
2. Wenn Sie eine Mikrowelle haben, verwenden Sie diese zum Schmelzen von kandiertem Honig. Nehmen Sie einfach Glas- oder Porzellangeschirr, geben Sie etwas Honig hinein und stellen Sie es für ein paar Minuten in die Mikrowelle. Wählen Sie gleichzeitig die durchschnittliche Heizleistung. Das Schließen des Honigdeckels ist nicht erforderlich. Entfernen Sie nach zwei Minuten den Honig und versuchen Sie, ihn zu mischen. Wenn es nicht ausreichend aufgelöst ist, lassen Sie den Honig weitere zwei Minuten erwärmen.
3. Hier ist eine nicht standardmäßige Art, Honig anzuzünden. Nehmen Sie eine Zitrone und hacken Sie sie gründlich. Es kann einfach mit der Schale gehackt oder gerieben werden. Danach mischen Sie Honig mit Zitrone und lassen Sie es in dieser Position. Natürlich wird es sehr schwierig sein, dicken Honig zu stören, aber Sie müssen versuchen, dies zumindest teilweise zu tun. In ein paar Tagen wird Honig selbst durch die bloße Anwesenheit von Zitronensäure in seiner Zusammensetzung flüssig. Nach diesem Vorgang erhält Honig eine angenehme Säure und ein leichtes Zitronenaroma.
4. Verwenden Sie moderne Küchengeräte zum Anzünden von Honig, nämlich einen Wasserbad oder einen Slow Cooker. Dies ist das gleiche Wasserbad, nur mit einer vorgefertigten Plattform für einen Behälter mit Honig. Darüber hinaus können Sie mit diesen Haushaltsgeräten die gewünschte Temperatur einstellen, damit der Honig nicht überhitzt. Diese Bequemlichkeit macht den Prozess gleichgültig - Sie müssen die Töpfe nicht mehr bewachen -, um Ihr Geschäft zu betreiben, und intelligente Technologie benachrichtigt Sie über den Abschluss des Programms.
5. Wenn Sie Honig so schnell wie möglich schmelzen möchten, verwenden Sie dazu heißes Wasser. Stellen Sie einfach eine Schüssel mit kandiertem Honig in einen Topf mit heißem Wasser. Rühren Sie den Inhalt des Glases regelmäßig um und geben Sie heißes Wasser in die Pfanne. Auf diese Weise können Sie den Honig in wenigen Stunden schmelzen.

Wählen Sie unter allen Möglichkeiten, Honig zu entzünden, diejenige aus, die für Sie am bequemsten und sichersten erscheint.

Wie oft kann Honig ertrinken

Hebeln Sie ein Stück Honig mit einem Löffel aus einem Glas, den Sie in den nächsten Tagen essen werden. Stellen Sie es in eine Vase für Marmelade und schmelzen Sie auf eine für Sie bequeme Weise - in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle. Auf diese Weise können Sie die gesamte Dose aufbewahren und nicht mehrmals erwärmen. Schließlich können nur wenige Menschen einen Liter Honig essen, bis er wieder gezuckert ist. Im Allgemeinen droht sogar wiederholtes Erhitzen mit dem Verlust der wichtigsten vorteilhaften Eigenschaften von Honig, sodass das Produkt nur einmal ertrinkt.

Honig ist unglaublich nützlich - er wird bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, bei Herzrhythmusstörungen, bei Erkrankungen der Leber und der Gallenblase sowie zur Bekämpfung von Husten eingesetzt. Darüber hinaus ist Honig ein starkes Antiseptikum. Dies ermöglicht es ihm, verschiedene Geschwüre und Entzündungen, Hautkrankheiten und Akne zu bekämpfen. Achten Sie auf die wohltuenden Eigenschaften von Honig und lassen Sie sich mit diesem wunderbaren Produkt behandeln!

Video: Wie man Honig in einem Wasserbad schmilzt