Wie man zu Hause Hafer sprießt

Gekeimter Hafer ist seit der Antike ein beliebtes Mittel zur Behandlung und Vorbeugung vieler Krankheiten. Sogar im alten Ägypten wurde es zu medizinischen Zwecken gegessen, in der Hoffnung, Krankheiten loszuwerden, und heute gibt es eine neue und ziemlich verbreitete Richtung für Rohkost, in der gekeimter Hafer das Hauptprodukt ist. Um diese gesunden Samen jedoch täglich in der Nahrung zu verwenden, ist es notwendig, sie richtig zu keimen.

Die Vorteile von gekeimtem Hafer für den Körper

Gekeimte Haferkörner sind ein echtes Lagerhaus für Spurenelemente und Vitamine. Durch seine Zusammensetzung nützlicher Substanzen kann Hafer leicht mit den teuersten Nahrungsergänzungsmitteln konkurrieren, die in keiner Hinsicht minderwertig sind. Um den hohen Wert von Getreide in der Praxis zu bestätigen, sollten wir ein Beispiel aus der Geschichte geben: Im letzten Jahrhundert beschloss die Regierung aufgrund häufiger Krankheiten der ländlichen Bevölkerung Indiens, ein spezielles staatliches „Sämlings“ -Programm durchzuführen, nach dem jeder Familie mehrere Kilogramm Hafer zur Keimung zugewiesen wurden und essen. Dank dieser Politik konnte die indische Führung die Sterblichkeit erheblich senken und die Lebenserwartung erheblich erhöhen.

Was können gewöhnliche, unscheinbare gekeimte Hafersamen dem menschlichen Körper geben?

1. Gekeimter Hafer stimuliert die Magen-Darm-Motilität, beseitigt ihn also Verstopfung, Blähungen, Koliken, Schweregrad und viele weitere Verdauungsprobleme.
2. Hafer in der Keimphase dient als ausgezeichneter Ersatz für Vitaminkomplexe, da er alle Substanzen enthält, die zur Erhaltung der Gesundheit erforderlich sind. Die Körner enthalten Aminosäuren, deren Gehalt mit zunehmendem Wachstum um ein Vielfaches zunimmt, die Vitamine der Gruppen B, E, C, PP, K und viele andere. Hafer hilft, Hypovitaminose effektiv und ohne besondere Kosten zu heilen und den Körper vor saisonalen Krankheiten zu schützen.
3. Die Keimphase von Pflanzen ist die aktivste und kraftvollste, gefüllt mit echter natürlicher Energie. Zu diesem Zeitpunkt finden Millionen von Prozessen im Korn statt, so dass auf den ersten Blick helle, saftige Stängel und Blätter von den toten Perlen erscheinen. Für den menschlichen Körper kann diese Energieladung die Stimmung, die Stoffwechselprozesse und die Stimmung positiv beeinflussen.
4. Es ist bekannt, dass die Vorteile von gekeimtem Hafer für die gesamte erwachsene Bevölkerung von Vorteil sind, aber die schöne Hälfte der Menschheit nutzt dieses Geschenk der Natur besonders hart. Aufgrund des hohen Gehalts an Eisen, Magnesium, Phosphor können Körner dem Haar Glanz, Festigkeit und Festigkeit verleihen. Nach regelmäßigem Gebrauch bemerken die Mädchen die Stärkung der Nägel, die Zähne sind auch mit fehlenden Elementen gesättigt. Es ist erwähnenswert, dass der gekeimte Haferextrakt in großem Umfang bei der Herstellung von Kosmetika verwendet wird, so dass zu Hause gekeimte Körner ein ausgezeichneter Ersatz für chemische Produkte sein können.
5. Gekeimte Körner beschleunigen auch Stoffwechselprozesse, verhindern das Auftreten von Blutgerinnseln, fördern die Bluterneuerung und wirken sich günstig auf die Funktion der Schilddrüse aus.

Wie man zu Hause Hafer sprießt

Nach dem Kauf von Hafer wird empfohlen, die Samen einige Minuten lang an die Raumtemperatur „gewöhnen“ zu lassen. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie die Samen im Winter keimen lassen möchten. Ein starker Temperaturunterschied kann die Keimung beeinträchtigen.

Versuchen Sie nicht, eine große Anzahl von Körnern sofort zu keimen - die Haltbarkeit eines solchen Produkts beträgt nur 3 Tage im Kühlschrank.Es ist besser, Getreide so zuzubereiten, wie es verzehrt wird.

Die wichtigsten Elemente für die Keimung von Hafer sind Licht, Wasser und Temperatur. Bereiten Sie daher einen Ort vor, an dem eine Temperatur von etwa 23 Grad Celsius herrscht, keine Zugluft entsteht und das Sonnenlicht nicht direkt ist. Das Fensterbrett eignet sich am besten für Apartments. Sie können das Geschirr jedoch unabhängig voneinander mit Samen an jedem anderen geeigneten Ort arrangieren.

Es gibt verschiedene Methoden zum Keimen von Hafer:

1. Spülen Sie eine kleine Menge Samen, etwa eine Handvoll, vorsichtig unter fließendem Wasser ab und gießen Sie sie in ein sauberes Glas. Gießen Sie das Getreide mit Wasser bei Raumtemperatur und halten Sie es 8 Stunden lang so (es wird nicht empfohlen, das Glas mit einem Deckel zu bedecken). Spülen Sie die gequollenen Samen nach Ablauf der Frist ab und legen Sie sie auf eine mit einem feuchten Tuch bedeckte Untertasse. Decken Sie den Hafer mit demselben feuchten Taschentuch oder derselben Gaze ab. Damit gekeimter Hafer gegessen werden kann, müssen weitere 12 bis 14 Stunden vergehen. Nach dieser Zeit erscheinen weiße „Schwänze“ von nicht mehr als 2 mm auf den Körnern - dies zeigt an, dass die Samen die größte Menge an Nährstoffen angesammelt haben und in Ihre Ernährung aufgenommen werden können.
2. Um den Prozess der Samenkeimung leicht zu beschleunigen, können Sie die folgende Methode anwenden. Gießen Sie 3 Esslöffel gewaschenen Hafer in ein kleines Glas. Füllen Sie bei Raumtemperatur (0,5 Liter) Wasser ein, bedecken Sie es mit Gaze und befestigen Sie es mit einem Gummiband oder verwenden Sie einen Deckel mit häufigen und kleinen Löchern. 8 Stunden ziehen lassen (z. B. nachts). Am Morgen, ohne die Dosen zu öffnen, gießen Sie Wasser aus, fügen Sie eine neue hinzu, schütteln Sie die Dose vorsichtig und gießen Sie sie erneut aus. Drehen Sie das Glas um und stellen Sie es auf das Gerät, z. B. zum Trocknen von Tellern oder Löffeln. Führen Sie diesen Vorgang 3-4 mal täglich durch. Bereits am Abend werden Sie feststellen, wie die Sprossen zu schlüpfen beginnen. Die Samen in einen Behälter geben und in den Kühlschrank stellen. Denken Sie daran, dass Sie gekeimten Hafer nur 3 Tage lang essen können!

Beachten Sie!

Stellen Sie vor dem Kauf von Hafer in einem Geschäft sicher, dass die Samen sauber und fest sind. Samen, die seit einem Jahr liegen, sind am besten geeignet. Untersuchen Sie das Getreide jedoch sorgfältig auf Spuren von Verfall. Wenn Sie einen stechenden Geruch riechen oder Schimmel sehen, lehnen Sie den Kauf besser ab und suchen Sie nach einem anderen Hafer.

Wenn Sie den Moment verpasst haben und die Samen bereits grünliche Sprossen größer als 2 mm haben - essen Sie sie auf keinen Fall! Sie werden giftig! Wegwerfen und neue gekeimte Samen zubereiten.

Hafer essen hat einige Kontraindikationen! Bevor Sie mit der Behandlung mit diesem Volksheilmittel beginnen, müssen Sie den Rat eines Spezialisten einholen. Eine der häufigsten Krankheiten, bei denen die Verwendung von gekeimten Körnern gefährlich ist, ist:

• Nierenerkrankung
• Gallenblase
• Herzen
• Leber

Bei einigen Patienten kann es zu einer individuellen Unverträglichkeit kommen. Informieren Sie sich daher über mögliche Nebenwirkungen, bevor Sie selbst Hafer keimen.

Gekeimte Samen eines so gesunden Getreides wie Hafer sind ein ganzes Lagerhaus nützlicher Substanzen, die bei der Bewältigung vieler Krankheiten helfen. Um sie täglich in der Ernährung zu verwenden, müssen Sie die gesamte Technologie ihrer Keimung richtig produzieren. Wenn Sie alle oben genannten Tipps beachten, können Sie Ihren Körper verbessern und ihm noch mehr Kraft für gute Taten und großartige Taten geben!

Video: Wie man Roggen, Weizen, grünen Buchweizen, Hafer usw. sprießt