Wie man Kumquat isst: nützliche Tipps

Orange ist eine erstaunliche Frucht. Es ist schwer, eine Person zu finden, die diesem Geschenk der Sonne gleichgültig gegenübersteht. Es gibt viele Arten dieser Kultur. Unter ihnen können Sie die köstliche Kumquat treffen. Diese Frucht ist viel kleiner als die übliche Orange, hat eine längliche Form und ihr Geschmack übertrifft alle Erwartungen. Ein einzigartiges Merkmal des Kumquat-Geschmacks ist, dass sein Kern eine ausgeprägte Säure aufweist und die Haut sehr süß ist. Für viele Menschen ist diese Zitrusfrucht mit der Sonne verbunden. Diese Frucht hat viele Sorten, die sich in ihrer Form voneinander unterscheiden, aber einen einzigartigen Geschmack behalten.

Chinesische Orange wächst in vielen warmen Ländern. Bis heute hat diese Frucht große Popularität erlangt, sie wird in großem Umfang angebaut und zur Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten verwendet. Darüber hinaus fühlt sich die chinesische Kumquat auf den Fensterbänken von Mehrfamilienhäusern großartig an.

Zusammensetzung der chinesischen Orange

Chinesische Orange besteht zu 80% aus Wasser, ihre Zusammensetzung ist reich an vielen Mikronährstoffen. Diese ungewöhnliche Frucht enthält viele Vitamine und Säuren.

Das Hauptunterscheidungsmerkmal einer exotischen Orange ist die mangelnde Fähigkeit, Nitrate in sich selbst anzusammeln, die im Boden enthalten sind.

Wie man Kumquat isst

Die Schale dieser Frucht hat einen ausgeprägten, süßen Geschmack und unterscheidet sich nicht in großer Dicke. Chinesische Orange kann frisch gegessen und zuvor in Scheiben geschnitten werden. Beim Kauf dieser Frucht muss berücksichtigt werden, dass das Fruchtfleisch vieler Sorten zu sauer ist und es unwahrscheinlich ist, dass es gegessen wird. Meistens wird frische Kumquat für den frischen Verzehr ausgewählt. Es ist süß und sogar Kinder werden es mögen.

Dies bedeutet nicht, dass saure Sorten chinesischer Orangen nicht gegessen werden sollten. In ihrer Heimat wird Marmelade aus solchen Kumquat hergestellt und köstliche Marmelade und kandierte Früchte werden hergestellt. Es ist in Dosen, daraus werden Salate zubereitet und zum Backen von Fleisch, Fisch oder Geflügel verwendet.

Die Vorteile von Kumquat

1. Die Chinesen machten auf ein weiteres einzigartiges Merkmal von Kumquat aufmerksam. Diese Frucht ist aufgrund ihrer hervorragenden bakteriziden Wirkung in der Lage, Pilzkrankheiten zu behandeln. Der Saft dieser Frucht wird immer noch zur Behandlung von Infektionskrankheiten der Haut und der inneren Organe verwendet. Darüber hinaus verwenden die Chinesen Kumquat bei der Behandlung von Erkrankungen der Bronchien und der Lunge. Es ist unmöglich nicht zu sagen, dass diese einzigartige Frucht bei einem Kater hilft und den ganzen Körper strafft.
2. Kumquat hilft dabei, das Immunsystem eines Erwachsenen und eines Kindes wiederherzustellen. Dieses Merkmal wird bei regelmäßiger Verwendung des gereiften Fötus ohne zusätzliche Verarbeitung beobachtet.
3. Das aus dieser exotischen Frucht hergestellte Öl hilft bei der Heilung vieler Hautkrankheiten und wirkt sich positiv auf die Funktion der menschlichen inneren Organe aus. Viele schwangere Frauen konsumieren Kumquatöl, da es bei der Bewältigung von Toxikose hilft und den Körper mit Vitaminen sättigt.
4. Die Aromatherapie, die mit chinesischem Orangenöl durchgeführt wird, hilft, Schlaflosigkeit zu überwinden und mit schwerem Stress umzugehen.
5. Darüber hinaus hilft diese Frucht einfach, den Verdauungstrakt zu normalisieren und ist ein natürliches Antidepressivum.

Chinesische Orangen-Küche

Viele Kumquat-Sorten werden auf der ganzen Welt verkauft. Der Preis hängt nicht nur vom Lieferantenland ab, sondern auch von der Obstsorte. Therapeuten empfehlen, unverarbeitete chinesische Orange im Frühjahr zu konsumieren, wenn der menschliche Körper unter einem Mangel an vielen Vitaminen leidet.

Chinesische Orange wird verwendet, um eine Vielzahl von Gerichten zuzubereiten. Es passt gut zu vielen Lebensmitteln und verleiht den kulinarischen Meisterwerken einen einzigartigen Geschmack.

Darüber hinaus kann chinesische Orange die negativen Auswirkungen alkoholischer Getränke neutralisieren. Aufgrund dieser einzigartigen Eigenschaft wird es aktiv für die Zubereitung einer Vielzahl von Cocktails verwendet.

Chinesischer Orangen-Rum-Cocktail
Zum Kochen benötigen Sie:

• 5 Stück reife chinesische Orange.
• 20 g Zucker.
• 6 Esslöffel Rum.
• 1 Teelöffel gemahlener Ingwer.

Geschnittene Kumquat, Rum, Ingwer und Zucker werden in einen Shaker gegeben und einige Minuten lang gemischt. Der Cocktail wird mit Eis serviert und mit Limette dekoriert.

Kumquat für den Winter ernten
Zum Kochen benötigen Sie:

• 0,4 kg Kumquat.
• 0,2 kg Zucker.
• 2 Liter Rum.

Spülen Sie die Kumquat unter fließendem Wasser ab, stechen Sie jede Frucht mit einer Nadel durch, damit die Frucht den Saft abtropfen lässt, und legen Sie sie in einen Behälter mit kochendem Wasser. Bei mittlerer Hitze nicht länger als 5 Minuten kochen, dann das Wasser abtropfen lassen und die Früchte trocknen.
Es wird empfohlen, Dosen zum Verstopfen vor der Vorbereitung der Zubereitung zu sterilisieren. Sie setzen bewährte Früchte ein, fügen Zucker hinzu und gießen Rum ein.

Kumquat nach diesem Rezept zubereitet kann nach 3 Monaten verzehrt werden. Es wird als eigenständiges Gericht gegessen und zu Salaten und Desserts hinzugefügt.

Chinesischer Zitruscocktail mit Preiselbeeren, Orangen und Soda
Zum Kochen benötigen Sie:

• Ein halber Liter hausgemachter Cranberrysaft.
• Ein halber Liter frisch gepresster Orangenfrisch.
• Soda.
• 4 Stück reife Kumquat-Früchte.
• Ein Teelöffel gemahlener Ingwer.
• 1 Orange, mittelgroß.
• Zucker
• Gemahlener schwarzer Pfeffer.

Früchte müssen in kleine Scheiben geschnitten, Saft eingegossen, Ingwer und Fruchtgetränk hinzugefügt werden. Die resultierende Mischung sollte gekocht und nicht länger als 5 Minuten bei schwacher Hitze gekocht werden. Nach dem Kochen müssen die Früchte entfernt werden, Zucker und Pfeffer hinzufügen und den Cocktail abkühlen lassen.

Der Cocktail wird sowohl heiß als auch kalt serviert, kann mit frischen Obststücken ergänzt oder mit Soda verdünnt werden.

Kumquat in Weinessigmarinade
Um Kumquat einzulegen, müssen Sie:

• 500 g reife chinesische Orange.
• 250 g Kristallzucker.
• 240 ml Weinessig.
• Zimt
• Nelken.

Kumquat muss gewaschen, in eine Pfanne gegeben, viel sauberes Wasser gegossen und gekocht werden. Die Früchte sollten nicht länger als 30 Minuten bei schwacher Hitze gekocht werden. Nach der angegebenen Zeit muss die gesamte Flüssigkeit abgelassen und die Früchte vollständig abgelassen werden. Während die Kumquat abtropft, mischen Sie Essig mit Zucker und Gewürzen in einem hohen Topf. Die resultierende Mischung muss zum Kochen gebracht werden und dann nachgewiesene Früchte hinzufügen. Kumquat wird in Essig gekocht, bis die Früchte durchsichtig werden. Normalerweise beträgt die Garzeit etwas mehr als eine halbe Stunde.

Ready Kumquat sollte in saubere, sterilisierte Gläser gefüllt werden. Der in der Pfanne verbliebene Sirup wird gekocht. Gießen Sie Obst in dicken Sirup und rollen Sie die Gläser auf.

Versuchen Sie, Ihrem vertrauten Gericht Kumquat hinzuzufügen, und sehen Sie die erstaunlichen Eigenschaften seines Geschmacks!

Video: Kumquat Marmelade