Wie Knoblauch in einer Pfanne braten?

Wir enthüllen alle Geheimnisse, wie man gesundes Gewürz und eine ausgezeichnete Vorspeise aus gebratenem Knoblauch zu vorgefertigten kalten und warmen Gerichten kocht!

Was nützt gebratener Knoblauch?

Knoblauch hat ein spezifisches Aroma und einen scharfen Geschmack. Es wird für seine nützlichen und heilenden Eigenschaften geschätzt. Die Verwendung von Knoblauch in seiner rohen Form ist in unserem täglichen Leben nicht immer akzeptabel, da dieses Gemüse nach dem Essen einen scharfen „Knoblauch“ -Atem hinterlässt, was für andere nicht immer angenehm ist.

Positive Bewertungen von gebratenem Knoblauch werden zunehmend gehört. Dieser beliebte Snack und Gewürz hat nicht nur in Südostasien, sondern auch in unserem Land einen würdigen Platz in der Ernährung eingenommen.

Wenn Knoblauch geröstet wird, ändert er seinen Geschmack. Wenn es in roher Form gewöhnlich brennt, wird es in gebratener Form duftend und weich, verursacht kein Brennen im Mund und den damit verbundenen Geruch nach dem Essen.

1. Es ist bekannt, dass gebratener Knoblauch als wunderbares natürliches Antibiotikum seine wertvollen Eigenschaften behält.
2. Um Krankheiten und Infektionen, insbesondere im Herbst und Winter, zu widerstehen, wird empfohlen, Knoblauch nicht nur roh, sondern auch gebraten zu essen. Es enthält über fünfzig wertvolle Antioxidantien. Sie haben eine antimikrobielle, entzündungshemmende, antiparasitäre Wirkung auf unseren Körper und helfen, verschiedenen Infektionen und saisonalen Erkältungen zu widerstehen.
3. Gerösteter Knoblauch wird vom Körper gut aufgenommen, stärkt das Immunsystem und erhöht die Resistenz gegen Viren. Und Knoblauch flüchtig, geben Sie das übliche Essen für eine Person - ein appetitliches Aroma und einen einzigartigen süßen Geschmack!

Was ist zum Braten von Knoblauch notwendig?

Verfügbarkeit von Produkten:

• 100 Gramm raffiniertes Sonnenblumen- oder Olivenöl;
• drei starke Knoblauchzehen mit trockener Schale.

Besteck, Geschirr:

• Messer und Schneidebrett;
• Pfanne und hölzerner Küchenspatel.

Um über häufige Fehler beim Braten von Knoblauch Bescheid zu wissen:

1. Gekühlter Knoblauch hat einen scharfen und bitteren Geschmack, weil er nicht gerne lange in einer heißen Pfanne schmachtet.
2. Unfertiger Knoblauch knirscht auf den Zähnen und hat einen scharfen Geschmack, der „Knoblauch“ Atem gibt.

Stufen des Bratens von Knoblauch

Der erste Schritt ist das Schälen des Knoblauchs:

1. Zwiebeln werden in Scheiben sortiert.
2. Das Messer schneidet den oberen Teil der Nelken ab.
3. Nacheinander Knoblauch mit einem Messer von der Schale schälen. Knoblauchzehen auf ein Schneidebrett legen. Drücken Sie auf jede Scheibe von oben auf die flache Seite des Messers (zeigen Sie auf sich selbst). Und nach einem charakteristischen Crunch können Sie leicht die gesamte abgelöste schützende Knoblauchschicht entfernen.

Die Verwendung einer Knoblauchpresse wird nicht empfohlen, um ein Verbrennen des Knoblauchs beim Braten zu vermeiden.

Die zweite Stufe - Knoblauch schneiden

1. Geschälte Knoblauchzehen in Scheiben von nicht mehr als 1 mm schneiden.
2. Lassen Sie den gehackten Knoblauch vor dem Braten fünf Minuten lang „atmen“, um seine vorteilhaften Eigenschaften zu verbessern.

Die dritte Stufe - Knoblauch in einer Pfanne braten

1. Gießen Sie Öl in eine kalte Pfanne und fügen Sie gehackten Knoblauch hinzu.
2. Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze. Rühren Sie den Knoblauch beim Erhitzen der Pfanne mit einem hölzernen Küchenspatel um.
3. Sobald der Knoblauch zu „brutzeln“ beginnt, rühren Sie ihn um, ohne anzuhalten, bis er eine hellgoldene Farbe hat.
4. Nehmen Sie dann die Pfanne vom Herd. Den gebratenen Knoblauch in ein Glas geben und abkühlen lassen.

Gebratener Knoblauch Essfertig!

Sie werden mit Spiegeleiern, Gemüsesalaten, Sandwiches, Brühen und Suppen, Lieblingsknödeln, Koteletts und anderen Fleisch- und Fischgerichten gewürzt. Gekochte Knoblauchgewürze füllen nur Lebensmittel mit Aroma und bewahren gleichzeitig Ihren frischen Atem!

Wenn Sie noch keinen gerösteten Knoblauch gekocht oder gegessen haben, probieren Sie es aus!

Warum dieses Gewürz und diese Vorspeise lieben?

Nicht nur für den Geschmack, sondern auch für die heilenden Eigenschaften.

Knoblauch ist eines der gesunden Produkte für die Gesundheit und hat eine Reihe wertvoller heilender Eigenschaften. Ihre Wirksamkeit und therapeutische Wirkung wurde seit der Antike zum Nutzen des Menschen, von Heilern, Heilern sowie in der pharmazeutischen Industrie eingesetzt. Zubereitungen auf Knoblauchbasis haben immer dazu beigetragen, die Gesundheit wiederherzustellen und zu erhalten. Daher wird es in der traditionellen und traditionellen Medizin aktiv eingesetzt.

Eine köstliche Gewürzmischung aus geröstetem Knoblauch wird im Osten sehr geliebt und geschätzt. Ohne sie würde die griechische und mediterrane Küche einfach ihren kulinarischen Geschmack verlieren.

Sein einzigartiger Geschmack und sein Aroma sind das Ergebnis einer hohen Konzentration an Schwefelverbindungen, die für den menschlichen Körper so notwendig ist.

Mit gebratenem Knoblauch gewürztes Essen ist angezeigt für Personen mit:

• hoher Gehalt an schlechtem Cholesterin;
• instabiler Blutdruck;
• Übergewicht;
• Verdauungsprobleme;
• Stoffwechselstörungen;
• häufige Erkältungen;
• geschwächte Immunität.

Knoblauch hilft auch nach der Wärmebehandlung, das Blut zu verdünnen, und dies ist eine hervorragende Vorbeugung gegen Thrombosen, was Herzinfarkt und Schlaganfall bedeutet!

Die offensichtlichen Vorteile von Knoblauch für die menschliche Gesundheit erweitern den Anwendungsbereich in Lebensmitteln. Dieses nützliche Gewürz bereichert die tägliche Ernährung mit Vitaminen, einer Vielzahl von Heilmitteln und Mineralien und verbessert die Geschmackseigenschaften Ihrer Lieblingsgerichte.

Wenn Sie gebratenen Knoblauch als Gewürz verwenden, können Sie Apotheken vergessen, aktiv und gesund sein!

Ein wichtiger Vorteil von Knoblauch!

Dieses Gemüse ist das ganze Jahr über in den Regalen erhältlich. Durch seine geringen Kosten werden die Kosten für teure Nahrungsergänzungsmittel und Vitaminkomplexe zweifelhafter Zusammensetzung vermieden.

Knoblauch kann ein ständiger Freund Ihrer Gesundheit sein, unabhängig vom Wohlbefinden Ihres Familienbudgets.

Versuchen Sie, den gerösteten Knoblauch zwei- bis dreimal pro Woche zu würzen. Sie werden angenehm überrascht sein von Ihrem Wohlbefinden. Dies ist verifiziert! Genieße dein Essen und sei gesund!

Video: wie man Knoblauch backt