Gänseeier - gesundheitliche Vorteile

Gänseeier standen vor langer Zeit auf der Speisekarte des Mannes, zum ersten Mal vor mehr als 1000 Jahren. Dieses Gericht wurde jedoch nicht im Küchenbuch festgelegt, da Gänse nicht das ganze Jahr über Eier tragen. Darüber hinaus benötigen die Vögel angemessene Pflege und Bedingungen, was das Produkt für die Lieferanten ziemlich teuer und nachteilig macht. Es gibt jedoch Anhänger, die an den Vorteilen und Schäden von Gänseeiern interessiert sind.

Zusammensetzung der Gänseeier

Nicht viele Menschen wissen, dass der Nährwert von Eiern durch ihre Masse bestimmt wird. Je schwerer das Exemplar ist, desto höher ist seine Nützlichkeit für die menschliche Gesundheit. Beim Vergleich von Gänse- und Hühnereiern sind die ersteren trotz ihrer beeindruckenden Größe weniger nahrhaft.

Das Verhältnis von BZHU pro 100 gr. Das Produkt ist optimal ausbalanciert. Es ist ungefähr 14 gr., 13 gr., 1,5 gr., Jeweils. Gänseeier enthalten viel Vitamin A, ein natürliches Antioxidans und Vitamin der Jugend.

Dem Produkt werden keine B-Vitamine entzogen, sie sind lediglich notwendig, damit eine Person das Nervensystem voll funktionsfähig macht. Die häufige Einnahme von Eiern sorgt für einen angenehmen Schlaf und eine Stabilisierung der psycho-emotionalen Umgebung.

Darüber hinaus weist die Zusammensetzung eine Anreicherung von Tocopherol oder Vitamin E in einem großen Volumen auf. Die Eier enthalten Vitamin K und D, Mineralverbindungen (Kupfer, Eisen, Phosphor, Kalium, Schwefel, Kalzium und andere).

Die Vorteile von Gänseeiern

1. Aufgrund seines hohen Nährwerts wird das Produkt verwendet, um den Körper mit Energie zu sättigen. Bei regelmäßiger Verwendung von Eiern normalisiert sich die Darmmotilität, die Mikroflora verbessert sich und die Wahrscheinlichkeit einer Reizung der Magenschleimhäute nimmt ab.
2. Wenn Sie die Eier von Gänsen mit frischem Gemüse und Kräutern kombinieren, können Sie die Ernährung vollständig ausbalancieren. Wenn einem solchen Menü Fleisch hinzugefügt wird, wird den Sportlern die richtige Ernährung geboten. Gänseeier bilden Muskelfasern und fördern den Stoffwechsel.
3. Aufgrund der Anreicherung von Eisen wird die korrekte Prävention von Anämie (Anämie) bei Erwachsenen und Kindern durchgeführt. Darüber hinaus wirkt sich der Konsum des Produkts günstig auf die geistige Aktivität aus, eine Person wird ruhiger und entspannter.
4. Das Produkt wird verwendet, um die Leber zu reinigen und die Höhle der inneren Organe von toxischen Substanzen, Radionukliden und Salzen von Schwermetallen zu befreien. Es ist gut, Eier für Menschen zu essen, die von schädlichen Lebensmitteln, Alkohol und Tabak abhängig sind.
5. Mineralische Verbindungen sorgen für eine umfassende Reinigung der Cholesterin-Blutkanäle. Diese Qualität ist sehr nützlich für den Körper, um das Risiko von Arteriosklerose, Thrombose und Krampfadern auszuschließen.
6. Aufgrund der Anreicherung von Beta-Carotin im Produkt werden Eier für Menschen mit Augenproblemen verschrieben. Wenn Sie eine verminderte Sehkraft haben, nehmen Sie das Produkt in das Menü auf. Sie können auch die Augenmuskulatur perfekt stärken und den Apfel schmieren (die Entwicklung einer natürlichen Träne).
7. Gänseeier sind für Männer geeignet, bei denen Probleme mit der Empfängnis aufgetreten sind. Aufgrund der Eigenschaften des Produkts wird die Fortpflanzungsaktivität normalisiert, um die Produktion und Qualität der Spermien zu verbessern. Und der Folsäuregehalt ist für schwangere Mädchen nützlich, da dieses Vitamin die korrekte Entwicklung des Skeletts und des Zentralnervensystems des Babys sicherstellt.
8. Das Produkt bekämpft den Hirndruck, daher müssen Sie Eier mit ständigen Kopfschmerzen und schwerer Migräne essen. Das Produkt verstärkt die Wirkung von Gehirnneuronen, wodurch das Gedächtnis verbessert wird.
9. In der Zusammensetzung des Eigelbs eines Gänseeis reichert sich viel Lutein an. Diese Substanz hat antioxidative Eigenschaften und ist für die Jugend des Gewebes verantwortlich.Ein schwangeres Mädchen benötigt Lutein, um die korrekte Bildung des Gehirns des Kindes sicherzustellen.
10. Nicht ohne die Verwendung von Gänseeiern in der Kosmetik. Auf Basis von Rohproteinen werden straffende Gesichtsmasken hergestellt. Frisches Eigelb hilft wiederum bei Haarproblemen. In beiden Fällen normalisiert sich die Aktivität der Sekretdrüsen, die fettige Haut und das Haar verschwinden.

Wie man Gänseeier kocht

1. Ein ähnliches Produkt wird häufig zur Herstellung von Süßwaren verwendet. Rohstoffe passen gut zu Gemüseaufläufen. Die einzige Bedingung bleibt, dass Sie andere Anteile für den Test berechnen müssen. Ein Gänseei ist viel mehr Huhn.
2. Wenn Sie ein Gänseei kochen möchten, dauert das Kochen viel länger als beispielsweise bei Hühnern. Fertige Rohstoffe sollten einen angenehmen Geruch haben. Um ein Gänseei zu kochen, muss man eine halbe Stunde warten. Das scharfe Aroma zeigt die Alterung des Produkts und die Gefahr für den Körper an.
3. Gänseeier können auch gebraten werden. In den meisten Fällen unterscheidet sich der Rohstoff praktisch nicht von Hühnchen. Der einzige Unterschied in der Größe des Proteins und des Eigelbs. Versuchen Sie, nur rustikale Produkte zu bevorzugen.

Auswahl und Lagerung von Gänseeiern

1. Im üblichen Laden kann man keine Gänseeier bekommen. Das Problem ist, dass solche Produkte praktisch nicht geliefert werden. Sie können Eier im nächsten Dorf oder beim Bauern kaufen. Im Durchschnitt liegt der Preis für ein Stück bei 65 Rubel.
2. Achten Sie beim Kauf von Rohstoffen auf die Unversehrtheit der Schale, den Geruch und die Sauberkeit. Ein Qualitätsprodukt hat die richtige Form. Das Ei sollte nicht mit Schmutz und Kot befleckt werden. Es gibt keinen Geruch. Andernfalls verzichten Sie auf den Erwerb.
3. Nach dem Kauf von Eiern können Sie diese im Regal des Kühlschranks aufbewahren. Die Temperatur sollte 2-12 Grad bei einer Luftfeuchtigkeit von ca. 80-90% betragen. Wenn Sie diese Produkte noch nicht ausprobiert haben, beschränken Sie sich nicht darauf. Natürliche Rohstoffe sind viel nützlicher als künstliche Komponenten, die gesundheitsschädlich sind.

Gänseei Schaden

1. Der Verzehr von Rohstoffen ist bei individueller Unverträglichkeit der Komponenten strengstens untersagt. Versuchen Sie nicht, Eier mit hohem Cholesterinspiegel im Blut und einer allergischen Reaktion auf die Zusammensetzung zu essen.
2. Gänseeier sind für kleine Kinder nicht erlaubt. Ein zerbrechlicher Organismus kann unvorhersehbar auf ein neues Produkt reagieren. Wenn Sie zum ersten Mal Rohstoffe ausprobieren, überwachen Sie Ihren Zustand sorgfältig. Bei Abweichungen verwerfen.
3. Gänseeier können in roher und halbgekochter Form für den Menschen gefährlich sein. Eine solche Zusammensetzung wird zur Ursache für die Entwicklung pathogener Bakterien im Körper. In diesem Fall ist es besser, auf Nummer sicher zu gehen und die Eier etwas länger zu kochen.
4. In einigen Fällen reagiert der menschliche Körper negativ auf den spezifischen Geruch von Rohstoffen, versucht das Schicksal nicht und probiert Eier. Im Voraus gibt das Gehirn ein Signal, dass Ihnen die Komposition nicht gefallen wird. Dies kann eine Reihe von Problemen verursachen.

Gänseeier sind ein spezifisches Produkt und derzeit nicht sehr beliebt. Wenn Sie diese Art von Rohstoff probieren möchten, beziehen Sie ihn von Bauern oder in Dörfern. Berücksichtigen Sie vor dem Verzehr alle möglichen Kontraindikationen. Nehmen Sie das Produkt nicht in die Ernährung von Kindern auf. Fragen Sie einen Spezialisten nach einem ähnlichen Menü.

Video: Gänseei-Omelett