Griechischer Joghurt - Nutzen für die Gesundheit

Sicherlich hat jeder von uns mindestens einmal von einem Milchprodukt wie griechischem Joghurt gehört. Es enthält nützliche Bakterien, die die Darmfunktion verbessern, und die Zubereitung des Produkts basiert auf hochwertiger pasteurisierter Milch. Berücksichtigen Sie die Zwecke, für die dieses Produkt verwendet werden kann, welchen Nutzen und Schaden es hat sowie weitere interessante Informationen.

Allgemeine Informationen und Zusammensetzung

Griechischer Joghurt unterscheidet sich von gewöhnlichem Joghurt dadurch, dass während seiner Herstellung überschüssige Flüssigkeit abgelassen wird, die im Volksmund als Serum bezeichnet wird. Früher war das Produkt im Ausland sehr beliebt - aber nach und nach wurde es bei uns zubereitet, und das Getränk gewann aufgrund der Vielzahl nützlicher Eigenschaften bei niedrigem Kaloriengehalt schnell an Beliebtheit. Es wird empfohlen, Salate hinzuzufügen, zu trinken anstatt zu essen (Gewicht zu verlieren) sowie köstliche Smoothies und kalte Suppen auf Basis von griechischem Joghurt zuzubereiten.

Das Produkt hat einen anderen Namen - Joghurtkäse. Aufgrund seiner Konsistenz ähnelt es saurer Sahne, hat jedoch eine reichhaltigere chemische Zusammensetzung mit einem geringen Anteil an Fett und Kalorien. Der Geschmack ist leicht sauer und die Farbe kann von weiß bis milchig reichen.

Wichtig! Ernährungsberater empfehlen, griechischen Joghurt zu Gerichten für Menschen hinzuzufügen, die Gewicht verlieren möchten. Trotz der Tatsache, dass das Produkt sehr wenig Fett enthält, ist der Proteingehalt hoch - und dies ist einfach notwendig, um beim Abnehmen keine Muskelmasse zu verlieren. Zucker in Joghurtkäse ist so wenig wie Salz.

Das Produkt enthält sehr wenig Laktose - was bedeutet, dass es (mit Vorsicht) von Menschen mit Laktoseintoleranz konsumiert werden kann. Es ist bemerkenswert, dass Joghurt im Gegensatz zu anderen Milchprodukten ohne Angst vor dem Allgemeinzustand des Körpers getrunken werden kann: Er provoziert keine Reizung der Magenschleimhaut und verursacht keinen Durchfall.

Das Getränk ist perfekt für Menschen, die an einer Krankheit wie Diabetes leiden - aufgrund der Tatsache, dass Joghurtkäse praktisch keinen Zucker und keine anderen schädlichen Kohlenhydrate enthält.

Die Zusammensetzung enthält eine große Anzahl nützlicher Substanzen, nämlich:

• Vitamine - Cholin, PP, BB;
• Phosphor - nimmt aktiv an der Bildung des Skelettsystems teil;
• Kalzium - stärkt Knochen und Zähne;
• Chlor - hilft, den Stoffwechsel zu normalisieren;
• Kalium - notwendig für das Herz-Kreislauf-System.

In geringen Mengen enthält das Produkt auch Kupfer, Magnesium, Schwefel, Fluor und Natrium.

Ein solcher Joghurt kann von Menschen mit Diabetes aufgrund des geringen Gehalts an Zucker und anderen Kohlenhydraten eingenommen werden.

Griechischer Joghurt enthält viel Kalzium, Kalium, Chlor und Phosphor. Etwas weniger - Schwefel, Natrium und Fluor. Magnesium, Kupfer und Molybdän kommen in geringen Mengen in griechischem Joghurt vor. In Joghurt enthält eine große Anzahl von B-Vitaminen, Cholin, Vitamin PP.

Was sind die Vorteile?

Bereits aufgrund der Zusammensetzung des Produkts können wir mit Zuversicht sagen: Durch die regelmäßige Anwendung bleiben Sie immer voller Kraft, gesund und schön. Aber lassen Sie uns genauer überlegen, welche Veränderungen zum Besseren erreicht werden können, wenn Sie griechischen Joghurt in Ihre tägliche Ernährung einbeziehen:

1. Schönes und kräftiges Haar, Nägel, gute Haut und sogar Teint - dank seines hohen Kalziumgehalts.
2. Das Produkt wird von kleinen Kindern und Frauen benötigt, die in Position sind oder stillen. In dieser Zeit benötigten sie am dringendsten eine zusätzliche Nährstoffquelle.
3. Großartige Arbeit Magen-Darm-Trakt.Das Produkt kann im Gegensatz zu anderen Joghurtarten nicht verarbeitet werden (nämlich Pasteurisierung). Daher behält es alle nützlichen Laktobazillen bei, die sowohl Verstopfung als auch Durchfall erfolgreich bekämpfen, und verringert auch die Wahrscheinlichkeit von Krebs.
4. Es hilft, Stoffwechselprozesse im Körper zu beschleunigen, so dass Sie erheblich Gewicht verlieren können, wenn Sie das Abendessen durch ein Glas dieses Getränks ersetzen. Wenn Sie ein wenig Gemüse und Knoblauch hinzufügen, erhalten Sie ein erstaunliches Getränk, das schädliche Giftstoffe aus dem Körper entfernt.
5. Aufgrund des hohen Vitamin B-Gehalts können Sie die Funktion des Nervensystems verbessern. Neurose, Schlaflosigkeit - all diese Probleme werden nicht schrecklich sein, ebenso wie allgemeine Müdigkeit.
6. Das Produkt enthält extrem wenige Fettsäuren. Das heißt, griechischer Joghurt kann von Menschen mit Arteriosklerose getrunken werden - was nicht über Fettmilch oder süßen Joghurt mit schädlichen Zusatzstoffen gesagt werden kann (sie erhöhen den Gehalt an schlechtem Cholesterin im Blut).
7. Hilft bei der Stärkung der Immunität - und das bedeutet, dass saisonale Krankheiten keine Angst haben können.
8. Für diejenigen, die Gewicht verlieren, ist das Produkt eine echte Entdeckung - wenn Sie den Hunger während einer Diät nicht kontrollieren können, reicht es aus, zwischen den Mahlzeiten ein Glas Joghurtkäse zu trinken. Damit Sie Ihren Appetit kontrollieren können, sparen Sie sich vor übermäßigem Essen und vor Pannen.

Wie lagere ich das Produkt?

Experten sagen, dass die beste Option darin besteht, griechischen Joghurt zu Hause mit eigenen Händen zu kochen. Sie werden also sicher wissen, dass es keine schädlichen Zusatzstoffe sowie Konservierungsstoffe enthält, die skrupellose Hersteller dem Produkt häufig hinzufügen, um seine Haltbarkeit zu verlängern.

Bei der Auswahl sollte besonders auf die Zusammensetzung der Sauermilch geachtet werden. Farbstoffe, E-Shek, Verdickungsmittel sollten nicht vorhanden sein. Wenn Sie feststellen, dass die Haltbarkeit des Produkts mehr als einen Monat beträgt - lehnen Sie ein solches Produkt ab, Konservierungsmittel sind definitiv in seiner Zusammensetzung vorhanden. Nehmen Sie auch keine fetthaltigen Lebensmittel ein - in echtem griechischen Joghurt beträgt der Fettgehalt nicht mehr als 4%.

Wenn Sie ein Glas bereits geöffnet haben, müssen Sie es am selben Tag verwenden, da sonst alle Vorteile verschwinden. Im geschlossenen Zustand kann das Produkt so lange gelagert werden, wie der Hersteller auf der Verpackung angegeben hat.

Wie bewerbe ich mich?

Wie bereits oben erwähnt, ist griechischer Joghurt für verschiedene Diäten unverzichtbar - er stillt den Hunger, stabilisiert den Blutzucker, was bedeutet, dass Sie den Körper nicht nur mit nützlichen Substanzen sättigen, sondern auch zuverlässig vor übermäßigem Essen geschützt sind.

Das Produkt hat die Fähigkeit, Fett zu neutralisieren - es kann als Marinade für fettiges Fleisch oder Geflügel verwendet werden. Es ist bemerkenswert, dass Joghurtkäse erstaunliche Eigenschaften hat, um trockenes Fleisch saftig und zart zu machen, und fettiges Fleisch schmeckt gut. Es kann auch eine köstliche Diät-Sauce auf Basis von griechischem Joghurt zubereitet werden, die sowohl zu Fleisch- als auch zu Salatsauce passt.

Aufgrund der Tatsache, dass das Produkt eine ziemlich dicke Konsistenz hat, kann es schädliche Mayonnaise und fette saure Sahne ziemlich erfolgreich ersetzen. Nach einem Monat werden Sie positive Veränderungen in Bezug auf die Qualität Ihres Körpers feststellen.

Möchten Sie Ihre Haut weich machen und ihr ein frisches und strahlendes Aussehen verleihen? In diesem Fall können Sie mit griechischem Joghurt eine Gesichtsmaske erstellen. Durch die regelmäßige Verwendung solcher Masken können Sie Falten entfernen und die Haut glätten.

Harm

Aufgrund der Tatsache, dass Joghurtkäse ein Milchprodukt ist, ist es bei Personen mit einer individuellen Unverträglichkeit gegenüber den Milchbestandteilen erforderlich, ihn mit Vorsicht zu verwenden.

Ansonsten kann und sollte griechischer Joghurt gegessen werden, wenn Sie jung und gesund bleiben und immer perfekt aussehen möchten!

Video: Was ist die Besonderheit des griechischen Joghurts?