Rutabaga - nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Selten wird Rutabaga auf den Tisch gebracht, aber sie hat immer noch Anhänger, die Salaten und Snacks Wurzelgemüse hinzufügen. Für sie haben wir dieses Material geschrieben, das den möglichen Schaden durch die Einnahme des Gemüses und seine vorteilhaften Eigenschaften aufzeigt. Zusätzlich zu der spürbaren positiven Wirkung von Rutabaga auf die Verdauung stärkt es auch die Immunität und wird in der Kosmetik verwendet, um den Zustand von Haaren mit Haut zu verbessern.

Zusammensetzung des Schweden

Ein nahrhaftes und ausgewogenes Gemüse gibt seinen Brüdern Chancen. In vielerlei Hinsicht ist Rutabaga wertvoller als Rüben - sein Vorgänger. Pro Portion Rohstoffe mit einem Gewicht von ca. 0,1 kg stützt sich auf 34 kcal. Dies ist klein, so dass die Wurzelpflanze häufig in die Ernährung von übergewichtigen Menschen eingeführt wird.

In der Zusammensetzung wird viel Platz von stärkehaltigen Substanzen, natürlichen Sacchariden, eingenommen. Rutabaga ähnelt in seinem Geschmack Karotten und Rüben. Durch den Gehalt an Ascorbinsäure kann diese Wurzelpflanze Zitrusfrüchte und saisonale Beeren übertreffen.

Rutabaga bleibt in der Menge an Vitamin C in der Zusammensetzung nur geringfügig hinter Preiselbeeren zurück. Der Hauptwert von Ascorbinsäure aus Rutabaga besteht darin, dass diese Substanz durch Langzeitlagerung und Wärmebehandlung nicht zerstört wird. Daher kann es einer Person maximalen Nutzen bringen.

Es enthält wenige Fette, eine durchschnittliche Menge an Protein und genug für die Wurzel dieser Art von Kohlenhydraten. Fast 88% Rutabaga bestehen aus Wasser, enthalten aber auch Säuren organischen Ursprungs, Asche, Di- und Monosaccharide sowie Ballaststoffe.

Die reichhaltige Mineralliste wird durch den Gehalt an Natrium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Kalium, Kalzium bestimmt. Von den Vitaminen Riboflavin, Retinol, Thiamin, Pyridoxin, Tocopherol, Niacin, Cholin, Vitamin PP, Folsäure, Pantothensäure nimmt die zuvor erwähnte Ascorbinsäure einen herausragenden Platz ein.

Die Vorteile von Rutabaga

1. Immer mehr Anhänger von PP führen Rutabaga in die Ernährung ein, um den Körper mit Mineralien, Säuren und Vitaminen zu sättigen. Die Wurzelpflanze enthält wenig Fette, aber genug Ballaststoffe, um die Verdauungsprozesse zu verbessern. Gemüse verbessert die Darmmotilität und die Mikroflora.
2. Diese Art von Wurzelgemüse schützt den menschlichen Körper vor Fettleibigkeit, beugt Verstopfung und allgemeinen Stuhlstörungen vor. Viele Substanzen aus der Zusammensetzung des Gemüses werden Arzneimitteln gegen Lungenkrebs, Rektum, zugesetzt.
3. Da die Nährstoffliste wenig Zucker enthält, ist es für Diabetiker nützlich, diese Wurzelfrucht zu essen. Der Wert erstreckt sich auch auf hypertensive Patienten, die unter konstanten Blutdruckspitzen leiden.
4. Sie müssen Schweden essen, um den Herzmuskel vor Giftstoffen zu schützen und die Blutkanäle von Cholesterin zu reinigen. Die Zusammensetzung enthält mehr Kalium und Magnesium (Mineralien für Kerne) als in den berüchtigten Weintrauben.
5. Das zur Diskussion stehende Gemüse wird von der weiblichen Hälfte der Bevölkerung sehr geschätzt. Es enthält viele Vitamine aus Gruppe B, die vom Fortpflanzungssystem benötigt werden. Rutabaga ist ein natürliches Aphrodisiakum, das die Sexualität fördert.
6. Häufiger und gleichzeitig dosierter Verzehr eines Gemüses führt dazu, dass überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper ausgeschieden wird. Vor diesem Hintergrund nimmt die Schwellung ab, der Stoffwechsel (Stoffwechselprozesse) verbessert sich, die Durchblutung steigt.
7. Jeden Monat verliert der weibliche Körper wertvolle Eisenmengen, wodurch der Hämoglobinspiegel sinkt. Rutabaga enthält Eisen, das das Hämoglobin erhöht, Apathie, Schwindel, Schwäche und Bauchschmerzen unterdrückt.
8. Natürlich kann man nicht versäumen, über das Vorhandensein von Kalzium und Phosphor zu sagen. Diese Mineralien sind wichtig für den Aufbau von Knochengewebe, Zähnen und Nagelplatten.Sie sind im optimalen Volumen enthalten und decken den täglichen Bedarf von Erwachsenen und Kindern (Schulkinder, Vorschulkinder, Jugendliche) ab.
9. Die Anwendung fand nicht nur das Fruchtfleisch der Wurzelpflanze, sondern auch die Flüssigkeit (Saft). Frisch gepresste Rohstoffe haben bakterizide und entzündungshemmende Eigenschaften. Die Desinfektion der Mundhöhle, der Kampf gegen Zahnfleischbluten und Karies. Rutabaga ist in dieser Hinsicht viel nützlicher als Rettich.
10. Rohstoffe und äußerlich auftragen und auf einer Reibe Brei machen. Solche Lotionen heilen und desinfizieren Schürfwunden, Wunden, eitrige Hautausschläge und Verbrennungen. Rutabaga ist ein Gemüse mit regenerativen Eigenschaften, die alle erfolgreich zur Behandlung dermatologischer Probleme eingesetzt werden.

Rutabaga in der Heilung

1. Verstopfung Wenn Sie es satt haben, Verstopfung chronischen Ursprungs zu bekämpfen, essen Sie dreimal pro Woche 0,2 kg. Püree Masse aus dieser Wurzelpflanze. Sie können gehackte Gemüsescheiben im Ofen backen und 100 gr essen. übermorgen.
2. Verdauungsstörungen. Kochen Sie das geschälte Wurzelgemüse, gießen Sie vor dem Auspressen etwas Olivenöl ins Wasser und drücken Sie den Zitronensaft aus. Lassen Sie das Gemüse nach der Wärmebehandlung in einer Pfanne, um darauf zu bestehen, und bewahren Sie es dort eine halbe Stunde lang auf. Essen, wenn der Magen "steigt", kommt es zu Blähungen oder Gasbildung.
3. Lungenentzündung Es wurde bereits gesagt, dass das diskutierte Gemüse einen größeren positiven Effekt auf die Aktivität der Lunge und der Atemwege hat. Wenn Sie an entzündlichen Erkrankungen leiden, drücken Sie den Saft aus rohem Wurzelgemüse aus und mischen Sie ihn mit frischen Preiselbeeren oder Johannisbeeren. Nehmen Sie 50 ml. viermal am Tag.

Rutabaga in der Kosmetologie

1. Um die Haut vollständig mit wertvollen Substanzen zu sättigen und mit Feuchtigkeit zu versorgen, muss eine wirksame Maske vorbereitet werden. Geben Sie ein kleines Stück Gemüse durch einen Mixer. Die gleiche Menge rustikaler Sauerrahm, 15 ml, einrühren. Gurkensaft und 10 gr. Schatz.
2. Verteilen Sie eine homogene Zusammensetzung in einer dichten Schicht auf der Gesichtshaut. Warten Sie ungefähr eine Drittelstunde. Diese Maske nährt das Gewebe perfekt. Dadurch verschwinden alle entzündlichen Prozesse. Die Poren werden verengt, die subkutane Fettproduktion normalisiert. Entfernen Sie das Produkt mit Kräuterkochung.
3. Reiben Sie die Wurzel auf einer feinen Reibe. Nehmen Sie 50 gr. fertige Rohstoffe. Die Zusammensetzung von 15 ml einrühren. Honig und 20 gr. Karottensaft. Es wird auch empfohlen, 50 gr einzuführen. fettarmer Hüttenkäse. Verteilen Sie das Produkt für 10-12 Minuten im Gesicht. Waschen Sie sich mit kaltem Wasser.
4. Um Altersflecken loszuwerden, das Haarwachstum zu steigern und Schuppen zu beseitigen, sollte frischer Rutabagasaft in Problembereiche eingerieben werden.

Koch-Rutabaga

1. Frischer Salat. Frische Rutabaga in kleine Scheiben schneiden. Machen Sie dasselbe mit Rettich. Den Schinken in Riegel schneiden. Gehackte Kräuter und die gleiche Zwiebel einrühren. Eine kleine Menge Pistazien in Mehl verwandeln und in die Zutaten geben. Den Salat mit Senf-Mayonnaise-Sauce bestreuen. Das fertige Gericht kneten und servieren.
2. Gebackene würzige Rutabaga. Gemüse waschen und schälen. Den Schweden in mittelgroße Würfel schneiden. Das Rohmaterial weich kochen. Lassen Sie die resultierende Brühe nicht ab, Sie werden sie trotzdem brauchen. In einem separaten Behälter den Schweden auf jede mögliche Weise in Kartoffelpüree verwandeln. Parallel dazu Semmelbrösel mit 120 ml kombinieren. Zuckersirup. Geben Sie in die Zusammensetzung von 2 gr. gemahlener Pfeffer, Ingwer und Muskatnuss. Schlagen Sie die Komponenten mit einem Mixer. Geben Sie eine kleine Menge der zuvor zubereiteten Brühe in die vorbereitete Mischung. Geben Sie auch Kartoffelpüree. Rühren Sie die Zutaten. Die Pfanne einölen und mit Semmelbröseln bestreuen. Die Mischung auf ein Tablett legen. Mit geriebenem Käse bestreuen. Schicken Sie die gebackene Rutabaga für 90 Minuten bei einer Temperatur von 170-180 Grad in den Ofen.

Gegenanzeigen schwede

1. Vergessen Sie nicht, dass jedes Produkt trotz seiner nützlichen Eigenschaften Kontraindikationen hat. Schweden enthält eine hohe Konzentration an Ballaststoffen.Wenn Sie Krankheiten im Zusammenhang mit dem Magen-Darm-Trakt haben, ist die Wurzelpflanze streng kontraindiziert.
2. Denken Sie daran, dass das Gemüse zur Kohlfamilie gehört, sodass der Missbrauch von Rutabaga zu einer erhöhten Gasbildung führt. Aufgrund dieser Eigenschaft ist ein rohes Gemüse während der Schwangerschaft kontraindiziert. Es ist besser, Rutabaga zu backen oder zu kochen. Fügen Sie Gemüse zu verschiedenen Salaten hinzu.
3. Die Wurzelpflanze enthält eine große Menge natürlicher Glukose. Daher ist der Konsum von Rutabaga bei Diabetes strengstens verboten. In extremen Fällen sind die Mindestportionen nach Zustimmung des behandelnden Arztes zulässig.

Rutabaga ist ein einzigartiges Gemüse mit einer Vielzahl von vorteilhaften Eigenschaften. In diesem Fall weist die Wurzelpflanze eine unbedeutende Liste von Kontraindikationen auf. Verbrauchen Sie ein solches Gemüse systematisch und Sie werden immer gesund sein.

Video: Nutzen und Schaden von Rutabaga