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Wenn Sie Gemüse anbauen oder es nur in großen Mengen kaufen, haben Sie sich wahrscheinlich schon gefragt, wie Sie es richtig lagern sollen. Aber wenn Tomaten, Gurken und Beeren direkt ins Glas gehen und niemand irgendwelche Fragen dazu hat, dann erfordern Zwiebeln und Kartoffeln einen anderen Ansatz.
Die Kartoffel wird grün und verrottet mit der Zeit, und die Zwiebel wartet auf die Chance, den nächsten „Pfeil“ auszutreiben. Aber Sie müssen Aktien in der Saison machen, solange sie noch billig und erschwinglich sind. Es gibt einen Ausweg aus dieser Situation! Mal sehen, wie man Gemüse und andere Geschenke der Natur den ganzen Winter über frisch hält.
Das zweite Leben Ihrer Strumpfhose
Sie können Zwiebeln darin aufbewahren, und dies ist nicht nur ein weiterer Trottel unserer Großmütter, die sich nicht beeilen müssen, um sich über sie lustig zu machen. Heute lagern sogar Europäer Zwiebeln in alten "Nudeln", da diese Methode von Haushaltsexperten gefördert wird.
Es ist wichtig, dass die Strumpfhose hell ist, da im dunklen Bogen kein Licht ist. Achten Sie darauf, die Glühbirnen voneinander zu trennen und Knoten in Strumpfhosen zu machen. Ein solches Zwiebelbein in der Schwebe sollte dort gelagert werden, wo es kühl und trocken ist. Die Zwiebel ist somit gut belüftet, und Sie müssen sich nur mit einer Schere bewaffnen, um die Zwiebel zu erhalten, wenn dies erforderlich ist.
Früchte - rechts, Gemüse - links
Wie Äpfel haben Bananen, Pfirsiche und Avocados die Eigenschaft, die Reifung anderer Geschenke der Natur zu beschleunigen, daher sollten sie separat gelagert werden. Die meisten Früchte können unter normalen Temperaturbedingungen "reifen", aber Orangen, Mandarinen und Trauben verschlechtern sich bei dieser Temperatur - sie sollten im Kühlschrank reifen. Dies kann nicht über Knoblauch gesagt werden, der unter den Bedingungen des Kühlraums sofort austrocknet und keimt. Wickeln Sie den Knoblauch stattdessen in Papier und legen Sie ihn an einen trockenen und dunklen Ort.
Hör auf, die Beeren zu waschen
Auch wenn Sie sie kaufen. Wenn es mehr Beeren gibt, als Sie essen können, spülen Sie sie auf keinen Fall aus, damit sich keine Bakterien darauf vermehren. Dies ist der Fall, wenn Sauberkeit keine Garantie für unsere Gesundheit ist. Aber nicht nur Beeren sind äußerst unerwünscht.
Lagern Sie Äpfel neben Kartoffeln
Äpfel sind schlechte Nachbarn für den Rest der Früchte, weil sie Ethylen produzieren, das die Reifung von Früchten beschleunigt, die vorzeitig reifen und verderben. Aber eine andere Sache ist die Nachbarschaft mit Kartoffeln! Apfelgas verhindert seine Fäulnis. Es reicht aus, ein paar Äpfel in die Nähe der Kartoffel zu legen - und es wird glücklich ganz überwintern. Lagern Sie Kartoffeln an einem dunklen Ort, an dem sie kühl und trocken sind.
Die Hauptsache ist ... Sellerie knusprig!
Nicht jeder kann mit dem ganzen voluminösen Arm Sellerie in einer Sitzung fertig werden, daher ist es meistens beabsichtigt, dass er traurig im Kühlschrank verdorrt, bis er sich daran erinnert. Aber Sie können das Leben von Sellerie retten.
Damit es appetitlich knusprig bleibt, waschen, trocknen und mit Folie umwickeln, damit Luft durch ein Ende strömen kann. So verliert Sellerie nicht länger als 2 Wochen seine Schmackhaftigkeit.
Sie können den Salat jedoch nicht waschen. Verwenden Sie Pergament oder Papier, legen Sie den Salat dort ab und legen Sie diese Papierpuppe in einen Lebensmittelbehälter mit luftdichtem Deckel. Eisbergsalat und seine würzige Rucola kommen auch nicht gerne mit Wasser oder Luft in Kontakt.
Grüns für den Winter
Um die Frühlingszwiebeln zu konservieren, schneiden Sie die Federn in eine normale Plastikflasche, ziehen Sie den Deckel gut fest und stellen Sie sie in den Gefrierschrank. Um im Winter ein wenig Zwiebel zu sich zu nehmen, müssen Sie nur die Flasche schütteln und die richtige Portion einschenken.
Video: Einfrieren von Gemüse, Obst und Kräutern für den Winter
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